魔爪文学

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“啪——”

随着一声短促而细微的声响传回，水面被划开一道痕迹，随即石片借力反弹而起，带着一连串飞溅的小水珠，迅疾地弹跃向前，速度越来越快，频次越来越密，像渐强的鼓点，又像飞落的雨水，很快便在水面上敲出一圈又一圈的涟漪。

许是方才第一记没打太好，祝云早吸取了一定教训的缘故，又或者是因为这一次要给李邺演示，所以格外用心的原因，这次她打出去的石片足足打出了八道涟漪。

“哎！你快看！”找回手感的祝云早顿时喜出望外，“我这次打了八个哎！你也快试试。”

祝云早对李邺还是报之以极大信心和期待的，毕竟李邺这个人除了在做饭这件事情上马失前蹄之外，旁的事一概都很得心应手。

“好，我来试试。”

李邺默记了一遍刚刚掌握的打水漂的技巧，这才学着祝云早方才的姿势将手里的小石子朝着水面“削”了出去。

石片“通”的一声，只在水面上弹跃了一下便悄无声息地沉了下去，溪面的涟漪迅速荡漾开来，直至最外圈一层潋滟的水波撞在岸上，涟漪才悄然消退下去。

李邺望着那颗激起水花后逐渐沉入水下的小石子，好似忽然明悟了一些东西。

——或许祝云早正是一颗徒然落入他心湖之中的石子。

与此同时，褚梧雨在不远处高声喊道：

“李兄，祝大厨——”

“昨天那位杨兄和二虎兄代表将军坡的百姓们给咱们送来了一些玉米面馍馍，你们快回来吃。”

“知道啦——”祝云早朝着褚梧雨的方向大力挥了挥手臂，旋即转过头来粲然一笑，“第一枚通常都不大趁手，多练几次就回来，走吧，咱们下次有机会再玩。”

李邺淡笑以应，却并未立刻动身，而是道：“你先回去吧，我收一下钓竿。”

“好。”祝云早并未多想，掸了掸衣角的尘土便顺着矮坡走了回去。

而在无人察觉之处，李邺挽起云袖，蓦地俯身探手到溪水中去

宋理理和褚梧雨从前都吃过爆米花，只不过他们不称其为“爆米花”，而是多称其为“孛娄”。

通常情况下，它是用糯米、小麦或者是玉米做成的，制作过程中需要将相应的食材放入到一种葫芦状的名为“飚炉”的炊具中，用顶盖把食材完全密封起来，而后将飚炉架在火炉之上，匀速翻转使其受热均匀，直至炉内压力逐渐升高，再用麻袋套住炉口，最后再用一根铁棍将顶盖迅速撬开，就可以崩出一颗颗蓬松状的“孛娄”了。

这个制作爆米花的方法祝云早其实从前也见到过，就在二十一世纪的集市上，小时候偶尔便可以碰到有商家使用改良版的“飚炉”来崩爆米花，只不过后来随着科技的发展，崩爆米花也出专门的机器了。

但今天她做的爆米花与寻常的爆米花有很大的不同。

首先，从原材料上来看，就和普通的玉米爆米花不大一样，受当下食材有限的限制，祝云早这次做的爆米花是用薏米和芡实做的。

其次，祝云早没有崩爆米花的飚炉，当下这个时代也压根不存在爆米花机，所以她将制作爆米花的方式改为炒制了。

除了上述这两者之外，由于现下也做不出来焦糖和奶油，所以祝云早决定根据现有的药材创新出来一些新鲜的口味，以此来丰富爆米花的味道，比如眼下正准备做的山楂薏米爆米花和红糖芡实爆米花。

此刻她口中叼着半块玉米面饽饽，正一手锅铲，一手竹筛，将微微淡黄的薏米和红得透亮的山楂锅倒入到锅中去。

昨晚一时兴起允诺宋理理和褚梧雨要给他们做一份新的宵夜零食，思来想起综合现有的食材考虑，唯有这爆米花最为合适。

而且薏米有利水渗湿、清热排毒的功效，适合湿热体质食用，而芡实则主打健脾利胃、固肾止泻，适合脾胃虚寒者食用，综合来看，此二者都颇为符合当下的时令和节气。

二虎见祝云早厨艺颇精，无论是今天的爆米花还是昨天的青团猪肉脯，她都做得极为精致，故而忍不住同祝清川夸赞道：“军军军师，你妹妹好好好好手艺啊！”

闻言祝清川心里也颇为纳闷，自家妹妹会做菜他从前是知道的，只是何时起厨艺竟变得如此精湛了？

作者有话说：

无

第103章新中式爆米花

山楂一半和薏米一同下锅翻炒，一半捣碎后碾出山楂汁，并经过葛布网的筛取和过滤，除去果肉果泥的部分，只保留酸甜可口的山楂汁水留作备用，以便于等下加入到薏米爆米花中进行翻炒上色。

薏米是昨晚吃完豌豆黄，上楼休息之前，祝云早特地提前泡上的，经过水泡的薏米更为圆润，这是一个使其变成爆米花的关键步骤。

此时沥干的薏米滑入锅中，已然在逐渐升温膨胀，内里方才吸收的水分不断被烘烤蒸发掉，继而时不时发出一声声爆裂的微响。

在薏米之中的水汽被逐渐烘干的同时，芡实也被祝云早倒入到了另一个清水锅当中，开始进行起了简单的炖煮。

芡实爆米花和薏米爆米花不同，薏米爆米花是炒制而成的，而芡实爆米花则是煮制而成的。

圆圆的芡实经过水煮后就会爆开，变成一颗颗爆米花的形状。

吃起来口感软糯，而且无论是加入红糖浆做成红糖芡实爆米花还是连同山药、莲子和茯苓一起，煮成四神汤，都有滋阴健脾的功效。

“李二兄，劳烦把火烧得再旺一些，现在可以开始熬红糖浆了。”

此时李邺还没回来，祝云早便安排褚梧雨负责帮忙照看着锅中的水煮芡实，宋理理负责熬制红糖浆，自己则负责继续翻炒薏米爆米花。

祝清川同褚抟云、二虎和老杨坐在一旁的小桌前，静静地看着祝云早在小厨房里面游刃有余地“指点江山”。

祝云早会做饭这件事倒是并不算是什么稀奇事，在这个朝代，像祝云早这个年纪的人帮母亲分担家务活实属常事，诸如烧水做饭一类的活儿更是不在话下。

怪就怪在在祝清川的印象之中，祝云早的厨艺仅限于可以满足家里一众人等日常果腹的需求，但应该还远远达不到可以直接开食肆、做大厨的地步才对。

他昨晚在看到祝云早和李邺的亲密接触时，第一反应便是气愤。

气愤自家妹妹不顾礼义廉耻，未曾出阁便与人暧昧不清的同时，也有些气愤自己这大半年以来一直没能及时回到家中保护好家里人，使原本还算幸福的家庭在经历一些列阴差阳错的天灾人祸后，就这样变得支离破碎。

但昨晚强压怒火，冷静下来之后，经过与李邺的一番交谈，也让他对自家妹妹有了一个突破性的认识。

在李邺的口中，他好似清楚地看到了李邺眼中的祝云早与自己印象中的祝云早有何区别，也清楚地意识到了自家妹妹此时与以往已然大不相同。

他不知道的是此祝云早并非彼祝云早，而眼前这个妹妹也并非自己原本的那个妹妹，他只以为祝云早的变化是因为家中发生变故之后，才被迫成长成熟了。

而真切发生在祝云早身上的这种变化，也让祝清川一度陷入到了深深的自责当中……

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