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安南山清水秀,这些虾应该是曹家去地下河捞出来的,身子很透明,非常干净的小河虾。
她很快剥好了虾仁,加入一点肥肉、火腿、淀粉、胡椒粉、香油,最后搅和上劲儿,就成了非常有弹性的虾胶。
其实,想要更好吃,原版的还要加入蟹肉、蟹黄,但是厨房没有这些,只能做简单版本的。
最有难度的鸡皮已经处理好了,现在将鸡皮摊开,在上面撒上面粉,把做好的虾胶均匀地铺在鸡皮上,薄厚一致,放进锅里蒸。
水开了,蒸汽往上冒的同时,香气也窜了出来。
第6章太好吃了
摄像大哥咽了下口水,跟旁边的工作人员讨论起来。
“曹家应该给节目组的人留了位置的吧?我们也能吃席吧?”
“肯定的。”
温柔掀开另外一个锅,排骨汤已经熬出了奶白色,她放入了调味料,就盛了出来。
她将鱼肉丢进去,直接就着剩下的高汤,放入酸菜,做起了酸菜鱼。
又等了会儿。
眼见百花鸡要蒸好了,她将原本的鸡油,放入锅中,加入香油,少许水,盐和糖,再勾芡一下。
“蒸好了。”她开心地叫道,将百花鸡端出来,切成整齐的小块,淋上了刚刚做好的浇汁,又在盘子边上摆了两颗小青菜,样子非常的好看。
色香味俱全!
温柔端着菜,在镜头前露了一下,坏笑着说道:“江南百花鸡做好了,观众朋友们吃不到,那我就帮你们先品尝一下。”
做完菜,可以在厨房优先品尝,这大概就是主妇的特权吧!
她说到做到,立马夹起筷子,尝了一口:“呜……好吃!第一口咬下去的时候,这个虾肉爽爽脆脆,又有鸡皮的香味,鸡皮也是脆脆的,真的好清香美味!”
网友们难以置信,温柔竟然真的做出了失传的名菜,并且毫不费力,轻轻松松!
“我也想吃,呜呜呜……”
“看饿了。”
“弱弱的问一句,能量产不?比如关注直播间,成为幸运粉丝,可以领取一份江南百花鸡?”
网友眼馋,嘴也馋,眼睁睁的看着温柔做着酸菜鱼,排骨汤,以及各种小炒。
原生态的烟火气以及色香味俱全的美食,一个个早就饿了。
不要说网友了,就连温柔自己都惊叹这一身的厨艺。
为主妇的基本技能点赞!
不过,她是因为绑定了系统,而平凡生活中的主妇们,为了家庭和孩子,硬生生的从不会做饭的少女变成了能做满汉全席的主妇。
主妇实在太伟大了!
等她参加完节目,一定要回老家一趟,好好陪陪妈妈。
小院里,村里该来的,都过来了。
曹大叔和孙玉娘忙着招呼宾客,人都坐在席上了,曹大叔便让孙玉娘去厨房帮忙。
“你快去看看,城里来的女明星,十指不沾阳春水的,别整出笑话来。”
“我不去,她不是挺有能耐嘛!再说了,我现在是婆婆,儿媳进门,哪有婆婆干活的道理?”
孙玉娘本就是故意让温柔难堪,哪里肯轻易去帮忙。
除非,温柔向她低头。
曹大叔扬起手,作势要打:“去不去?大喜的日子,别让我老曹家丢面儿!”
孙玉娘吓得头一偏,嘟囔着嘴:“知道了,我现在就去帮忙。”
她来到厨房外头,不大乐意进去,扯着嗓子朝里面问道:“温柔啊,做好了没?大家都等着呢~”
厨房静悄悄的,不过烟囱却往外冒着炊烟。
这小妮子不会把饭做砸了吧?
孙玉娘的心一下子提了起来,也顾不得其他,赶紧就往里走。
只做砸了一两道还行,她现在出手,还是可以挽救局势的。
结果,没走两步,温柔平淡的声音就传了出来:“好了,进来吧。”
孙玉娘愣了一下。
对她而言,做上四桌的饭菜,也是一桩艰难的差事,着实会费些体力。
就算温柔真会做饭,忙完四桌菜,气都不带喘的?
除非,温柔没做饭,有意要搞砸婚宴。
孙玉娘越想越气,大步跨进厨房,气冲冲地说道:“我就知道你……”
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