魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第13节（第1页）

黎锦交了定金之后，他们便用本子记了日期、时间、买主、物件、形状尺寸的要求、定金多少、总价多少等等，最后让黎锦签下名字，他们又用印章盖了个印花，作为证据。

最后，铁匠铺主人又手写了一份收据给黎锦，内容与那像账本的本子上写的内容看来没什么区别，同样盖了个印花，递给黎锦。

黎锦道：“这便是完成了么？我什么时候来找你们拿货？”

店家道：“七日之内，必定完成。再过七天，你拿着这收据来找我们便可。”

黎锦道：“既是这样，我便先走了。”

黎锦出来后，对阿诚道：“今天的事情都办完了，我们先回去吧。”

“阿诚知道了。”阿诚听了微微点头，推着小推车便走在了黎锦的一边。

黎锦道：“其实你走在我前面也可以的，我不在乎。早点回家才是正事。”

阿诚听了也没移动，只是摇了摇头。

他好像从不来都走在黎锦的前面，多数时间，阿诚走在黎锦后面，偶尔、比如今天，则是走在黎锦身边。

这虽然是他对黎锦的尊重，但反而让黎锦多少有些过意不去。

黎锦过去确实是收留了流民阿诚，但也不过是收留而已。他从来不是自家的奴仆，身家性命并不真正属于黎锦。

阿诚虽然是黎锦的随从，但黎锦并不完全将他当作自己的下属。阿诚是黎锦的随从，不过是因为她需要在收留他的时候给阿诚一个身份罢了。

在黎锦的心中，阿诚本来就是随时都有权利离开的自由之人。如果他有条件到更好的地方就职，黎锦也是会真心祝福他前程锦绣的。

虽然阿诚若是离开了自己的话，黎锦应该会感到寂寞，但这份别离也是没办法的事情。她不能为了自己的自私，不让阿诚有前程。

黎锦本来就有个叫黎秀的弟弟，据父亲说出仕去了，回家时姐弟俩未能相见，实在可惜。

五年过去了，她也不知黎秀现在生得是什么模样，实在感到颇为遗憾。

阿诚的年纪比黎秀略大一点点，容貌又十分年轻。黎锦猜想他们看上去应是同龄人才对，但因为没见到黎秀现在的模样，这猜想也只能算是猜想。

黎锦心想，自己对阿诚多少有些偏爱，大概与她离家在外，与弟弟多年未见有关。

想到黎秀，黎锦颇感寂寞，也不知道他在外的日子过得好不好。

弟弟现在，究竟在哪里就职呢，仕途是否顺利？

父亲什么都没和黎锦说，黎锦都有些担心黎秀是不是出了事，父亲才不愿和自己提及的。

又想到父亲的脸上始终没什么忧虑之色，出事应当也不太可能，便决定暂时还是别思考这种事了，免得给自己心里添堵。

回去就下厨吧。黎锦一边这么想着，一边同阿诚走回大杂院去了。

一进了大杂院，黎锦就让阿诚帮忙刷洗新锅，自己则是打了水，开始处理各样食材。

洗净了芫荽与生姜，先放在一边的盆子里。

又稍微清洗了一下猪里脊，投入盛有冷水、刚刷洗好的锅中。

由于要焯水，之前里脊肉就算洗得不仔细、甚至不洗都行。

直接清洗生猪肉，也只能洗掉些浮灰而已。

但若是将生里脊肉投入冷水锅，等水开起来的时候，立刻捞起来，再用冷水清洗一番，就会变得相当干净了，比起用冷水清洗的效果好得多。

焯过猪肉的沸水，是不适合喝也不能洗衣服的。虽然放冷了还可以用来灌溉，但大杂院里什么东西也没种，只能直接当废水倒掉了。

黎锦对此感到甚为可惜，幸好，这些水一开始加进锅里的的时候，就并不多，扔了也就扔了。

倒掉锅中废水之后，再洗掉焯水时留在锅里的泡沫等污物，便可以开始正式煮粥了。

将适量粳米与糯米放入空锅中，加入大量冷水，盖上锅盖。

猪里脊肉先切片再切成小丁，加盐、胡椒粉拌匀腌制。

洗净的姜非常新鲜，不干也不硬，同样先切片再切丁，切的过程中鲜姜特有的辛辣香味也跟着飘溢了出来。

这种姜的香味，能除秽气、通神明，沁人心脾。黎锦切姜时深深吸了几口香气，觉得足以平心安神。

切碎的姜也丢进里脊肉丁里，再拌匀腌制。

再将芫荽也切成碎末，芫荽这种植物向来香气扑鼻，切的时候自然散发出芬芳的清香，令人心旷神怡、神清气爽。黎锦最喜欢这种香气了。

一切辅料都准备好了。

这时，便要静待一段时间了。

虽然等待的时间会很长，但这时的锅是离不开人的。米粥煮沸的时候，一眼没看到就可能会从锅里潽[pu]出来。所以还是要尽量全心全意盯着锅的状况，不能走神聊天。

米粥煮沸了，这时就要稍微将锅盖错开缝隙，控制锅内温度不要过高，防止沸腾过度、米粥的泡沫从锅中溢出。

这时，倒本来是可以稍微放松片刻的，但黎锦依然一直凝视着粥锅，她不习惯见缝插针一样的松弛行为。

米粥又再煮了一会儿，黎锦用勺子舀了一点点粥，放进嘴里品尝了一下，发现已经开始变得软烂了。

她马上把混有姜末的肉末倒入锅里，又将错开的锅盖重新放了回去。

自己的碗里、父亲的碗里、阿诚的碗里都加好了切碎的芫荽，剩下的芫荽都装在小陶盆里，谁要吃便可以自己加。

让阿诚先替自己看守一会儿粥锅，黎锦便去找父亲，让他先出门准备吃晚饭。

黎锦又去找徐妈，让她招呼所有的下人都来盛粥。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。