魔爪文学

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第16节（第2页）

拨开米饭，暗红色的红烧肉就藏在莹白的米粒下面。瘦肉完全不柴不硬，肥肉则碰得重了些就会粉碎如酱，红烧肉表面流下的猪油，在碗底形成了一小块油洼。

这种肥肉是夹不起来的，最好是用筷子搅碎，让它碎在米饭之间。

少许猪油渗进米饭中，让米饭看起来有些油亮。虽然看起来很油腻，但实际上猪油大多已经被榨出来了。

做得好的红烧肉是肥而不腻的，就算是最讨厌油腻食物的淑女或是幼童，也能稍微吃上几块。

黎锦本来也是不吃肥肉的类型，但如果是她自己亲自烹饪的肥肉的话，她还是能吃一些的。

以前吃军队饭食的时候，伙头兵很喜欢做红烧肉，士兵也喜欢吃，荤菜总是这一道。但黎锦却因为觉得太油腻而吃不下，只得吃自己隔三岔五炒的小葱拌饭。

有时连炒葱的条件都没有，她就把葱切成葱花拌盐或酱油，就饭吃。

黎锦虽然是从小就很挑食的人，但她当将军的时候，却是与其他人吃得差不多。就算有时吃些独食，也从不吃那种别人想吃又吃不起的东西。

在将军府的时候，黎锦能允许自己享受大小姐的特权。但当将军的时候，黎锦会提醒、要求自己与士兵同甘共苦。

因此在边关镇守这些年，黎锦还是挺委屈自己的。不过，她觉得这是应该的，倒也不感到难受。

这么多年了，黎锦才终于有机会吃到这么好吃的红烧肉，不由得内心感慨万千。

“小鱼你这手艺，果然还没荒废。”黎锦本人还没说什么，倒是老将军先说话了。

黎锦听父亲这么说，有些迷惑，一时不知道他是夸自己手艺好，还是另有弦外之音。

父亲难道以为自己在边关的时候，整天都琢磨做饭吗？黎锦不由得感到困惑。

她想了想，道：“爹爹，孩儿在边关并没有什么下厨的机会，这些全是最近几天捡起来的。”

老将军道：“很好，我的小鱼果然做什么都有天分。”

黎锦心想，父亲难道是暗示自己多下厨给他做吃食吗？

因为没听明白父亲的意思，黎锦又觉得不知所措了。

黎锦道：“先别说这个了，孩儿午后出去还有事情，爹爹你有什么事情要托孩儿办吗？”

老将军道：“还没有，路上小心。”

黎锦轻轻点点头，道：“这个自然。”

说完她就想去洗碗，不料阿诚也刚好吃完，劈手抢了过来，便一并拿去洗了。

黎锦等阿诚洗过碗，便招呼他随自己一起出门去办事。

这次不是去卖东西，也没打算买东西，因此就没有带上小推车，两人空手走了。

这次，黎锦要去的不是市场，她是去找一种叫做“庄宅牙人”的“中人”。

这种人本身并不经营什么，但却能够给想买房子与卖房子，想租房子与出租自家房子的人，提供一个交流的渠道。

所谓的“牙人”就是“车船店脚牙，无罪也该杀”里说的“牙”，老百姓认为这种人品行不良，所以编顺口溜谩骂之。

这些人虽然不好，但有需要的时候，也不能不找他们。总比自己两眼一抹黑，无头苍蝇到处乱撞地偶遇机会强多了。

再说黎锦只是进去打听打听，也没有必定会租房的意思，她觉得自己几乎不可能上当受骗。

黎锦之前在市场上闲逛的时候，就见到一家招牌上写着“庄宅买卖”，她猜想待在里面经营的应该就是牙人。

黎锦按记忆中找过去，自己果然没记错。

这屋子也不算大，是个门朝西开的厢房，位置亦是不显眼。

由于是下午，从门窗中亦能透进些光来，所以屋子也不是很黑。

黎锦进去一看，这屋子外面虽然不起眼，里面的摆设却非常不错。

桌椅都是红木雕花的，做工非常精美细致。

靠墙的位置有个书柜，里面装的多不是书，而是一本本的账本。

有个男人昏昏欲睡地坐在桌子前面，好像连眼睛都不愿意睁开。

桌子上整整齐齐地放着笔墨纸砚，看起来却是不怎么用的样子。

黎锦看了，就有些打退堂鼓。

这家行吗？看起来生意不好，是不是有什么原因？

即使黎锦进来了，这个男人依然爱搭不理的，好像根本没发现她进来似的。

黎锦无法，只得上前去敲打他的桌子。

“喂！牙人！”黎锦叫道。

她第一次与这种人打交道，连怎么称呼他们都不清楚，叫“店家”感觉也是奇奇怪怪的，无奈之下，黎锦只好直接用他们的职业称呼这个男人。

这男人被黎锦的敲击声惊醒，抬眼看到黎锦就在身边，似是吓了一跳，一脸迷惘表情，道：“你来啦？有什么事儿吗？”

看来他真是睡糊涂了，傻得一时连黎锦是客人都认不出来。

黎锦无法，只得直说道：“我要租个大房子，你有什么推荐的吗？”

牙人看着黎锦，道：“大小姐要租什么样的房子？”

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