魔爪文学

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第36章 当厨神的第三十六天 当厨神的第（第1页）

第36章当厨神的第三十六天当厨神的第

“那真是太可惜了。”

顾彦文说道。

他顿了下，道：“说起来，我们家的那些食材也算是糟蹋了，那么多的好食材，要是没有个好厨师，发挥出它们的美味，对于食材本身来说，也是一种辜负。”

“嗯嗯嗯。”

蒋方量赞同地狂点头。

他靠着桌子，可怜巴巴地看着严时语：“严姐姐，您不知道，自从吃了您做的饭后，回家后我是食不下咽，这几天都饿瘦了不少。”

严时语看看蒋方量婴儿肥的小脸蛋，是一点儿也看不出来哪里瘦了。

“对了。”顾彦文拿出手机打了个电话，让人拿了点儿五花肉过来，“刚好最近我朋友送了我一些五花肉，都是三层的下五花，我们家人不多，也不吃完，送一些给你们。”

“那怎么好意思。”

严时语摇头拒绝。

顾彦文笑道：“你等看了再考虑要不要接受吧。”

很漂亮的一块五花肉，肌理分明，肥瘦相间，几乎称得上是黄金比例了。

齐飞扬看见这块五花肉，都忍不住上手掐了掐，按上去弹性十足，可见肉质多好，“我去，这肉哪里买的，这么漂亮的五花肉，在市场上可不好买。”

“朋友家有养猪场。”顾彦文说道。

他看下严时语，“你忍心让这么好的猪肉被糟践吗？”

送猪肉过来的保镖兼厨师林一凡唇角抽搐。

虽然他的厨艺不敢说很好，但也没到糟践这种程度吧。

但凡厨师都难免有见猎心喜的坏毛病。

看到顶尖食材，都走不动路。

严时语没忍住，就松口接受了，顾彦文给的五花肉不少，足足有十斤，严时语这些日子一直等着周宝才送来猪肉，左等右等等不到，她学了好几道菜色，就差好食材了。

这会子真是正好能派上用场。

东坡肉、芋头扣肉……

本来出门了的齐翟峰听说严时语要做新菜，立刻打电话回来，说他跟周朴素两人会从医院很快回来，让他们等等他们再开饭。

齐飞扬好笑：“爷爷，您这么大岁数了，吃这么油腻不好吧？”

齐翟峰没好气：“你懂什么，老子体检比你们还健康呢，你管好你自己吧。”

上好的五花肉不用焯水，腥味不重，直接切块后下油锅煎，逼出油水，那逼出来的油水也格外的香。

趁着这会子功夫，严时语挑选好了芋头，正好今早上买了些荔浦芋头，本来晚上是打算做砂锅芋头头的，芋头又粉又香，切成不均匀的小块后，用油炸，炸出酥脆的外壳，筷子碰上去嘎吱脆。

蒋方量跟齐飞扬两人靠在灶台旁边，都看着咽口水。

严时语瞧见了，不无好笑，摇摇头后，拿签子扎出几块炸好的酥酥脆脆的芋头给他们。

“哇，谢谢漂亮姐姐。”蒋方量嘴甜地道谢。

他吹了吹芋头，顾不得等待，就迫不及待地咬了一口。

入口的时候是真烫嘴，可浓郁的芋香瞬间侵袭舌头的味蕾，酥脆的口感增添了风味。

顾彦文在旁边泡茶，给严时语倒了一杯，“不是说要做芋头扣肉，为什么还要先炸过？”

“这样口感会更香，而且炸过的芋头味道也才更能够出来，不会被五花肉抢走所有的味道。”

严时语说道。

剩下的一小块芋头，她则干脆擦成丝，打算回头做个芋头肉丸，等会儿炸过一起蒸，也是一道菜。

炸好的芋头拿到一边放凉备用。

齐飞扬吃完一片芋头，蠢蠢欲动，他看旁边的蒋方量也吃完了刚才那片芋头，正舔着嘴巴，心思一动，挪到蒋方量身边，捂着嘴小声地说道：“你过去跟你严姐姐说再要一片。”

蒋方量点头道：“好啊好啊。”

齐飞扬心里刚一喜，就见蒋方量鄙视地看他一眼，“齐哥哥，你是不是以为我傻，好忽悠，我才不去呢，你想坐等渔翁之利，不要以为我没上学就不知道。”

齐飞扬：“……”

两人的对话，引得严时语忍俊不禁。

她将煎过的五花肉捞出锅，准备砂锅、食材，五花肉这道菜最要紧的一味调料就是黄酒。

正好之前张如玉她们送了她一坛黄酒。

那黄酒严时语稍微开过封，闻过味道，的确是好酒，还是有年份的酒，那酒头就不是一般市面上的酒能比的，醇厚甘甜又很柔和。

找出大砂锅来，锅底放入厚层小葱，五花肉放在葱上，加入八角、香叶、生抽、老抽等，再加入一大勺店里每天必备的高汤，倒入满满一碗黄酒，之后直接盖上盖子，开火。

东坡肉是需要等待的美食。

另外一边的芋头扣肉则是费功夫的美食。

大块五花肉调过味后，下油锅炸，滋啦一声响，像是跳水运动员从平台跳入泳池。

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