魔爪文学

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第93章 当厨神的第九十三天 当厨神的第（第2页）

是啊，每个人最后的归处无非就是落叶归根。

忘了自己从哪里来的人，难免会迷失了自己。

落地香港第一天，他们在酒店把东西放下后，李留方就带着他们去吃了香港的下午茶。

严时语还真没想到李留方居然会带他们吃咖喱鱼蛋、鸳鸯奶茶跟牛杂。

可以说，很出乎意料了。

李留方也丝毫没有特厨的样子，穿着polo衫，短裤，模样看着就跟普通的大叔没什么区别。

他似乎看出了严时语的疑惑，笑着道：“是不是纳闷我为什么带你们来吃这些街头小吃？”

“是有点。”严时语很坦诚。

倒不是说街头小吃味道不好，而是一般接待客人第一顿，怎么也会去好一点儿餐厅。

“晚上我已经订了一家餐厅，”李留方笑着道：“等你们晚上的时候就知道我为什么这么安排了。”

“李伯伯，这菠萝包好正点！”

蒋方量手里抱着个菠萝包，这些菠萝包是他们路上过来的顺便买的。

说来好笑，就连菠萝包也是预定的。

刚才他们路过那西点店的时候，李留方跟服务员说了一声，才拿到手。

那家店大排长龙，严时语原本不知道在排什么，等走进看了才知道原来是在排队买菠萝包跟蛋挞。

现在这会子，蒋方量一口菠萝包一口鸳鸯奶茶，只觉得快活似神仙。

严时语试着吃了下，确实不错，菠萝包表皮酥脆，内里的菠萝夹心滚烫，甜而不腻，带着菠萝的香气。

李留方笑道：“其实香港正宗的菠萝包里面是没有菠萝果肉的，是后来传到内地，内地都以为菠萝包里面是有菠萝夹心，就研究了出来，我们这边的师傅去吃过，觉得好，又学了回来。你们说，有不有趣？”

那是挺有意思的。

李留方对香港本土的饮食文化很是了解。

各种小吃点心的由来说起来得心应手，顺手拈来，他喝着鸳鸯奶茶，道：“这鸳鸯奶茶，说起来香港第一家做这个的还是我一个老友他们家，他们家在码头上，五十年代左右的时候，咖啡跟奶茶这些东西，是给鬼佬喝的。”

“那个时候还卖炸鱼跟炸薯条，你们去过广州，也都知道，这边沿海地带很湿热，鬼佬们以前是在英国，喝咖啡喝茶习惯了，没觉得，来了这边，喝这些，就上火，我老友他老窦脑子灵活，就想起咖啡奶茶混着，做成鸳鸯奶茶，分量还可以少给点儿。谁知道，那些鬼佬特别喜欢，连夸delicious，后来呢，香港这边很多人跟风鬼佬吃东西，也跟着喜欢喝上了。”

“再后来兰芳园推出丝袜奶茶，到现在都七十多年了。”

不但严时语等人听得津津有味，就连隔壁几桌好似游客的，听了都觉得新鲜。

“原来鸳鸯奶茶是这么来的。”蒋方量恍然大悟，他的右手捶了下掌心，“怪不得呢，我说香港人又不爱喝咖啡。”

“就是咯，还有咖喱鱼蛋，你们猜猜是怎么来的？”

李留方询问道。

严时语眼睛一转，吸了一口鸳鸯奶茶，道：“是不是从潮州鱼蛋发展来的？”

李留方看向严时语，眼神带着欣赏，竖起大拇指，“还得是小严厉害，没错，香港这边最早开始做咖喱鱼蛋的就是潮州人，香港这边有很多潮州来的人，这些人早期过来居无定所，那时候是五十年代，工作也不好找，因此有些人就试着卖鱼蛋，搭配上印度的咖喱，就成了咖喱鱼蛋。”

“这些小吃，其实不只是食物，更是本地的历史。”

严时语听得若有所思。

她对晚上那餐其实是带着些许期待的，晚上那餐是在一家高级餐厅，华光丽影，觥筹交错。

菜色偏向于宴席菜，有清蒸东星斑、黄金脆带鱼跟红酒鹅肝等等。

但从第一道菜开始，严时语就感觉有点失望。

食材质量差了一点点，摆盘差了一点点，厨艺差了一点点，服务态度差了一点点。

七七八八的一点点加起来就是很多点。

最后上的是冰糖燕窝，主厨还满脸笑容地上来打招呼，询问他们吃得怎么样。

严时语跟顾彦文对视一眼，两人都不说话。

李留方笑着夸了一句。

严时语有些不解，但没说话，李留方让司机送他们到酒店，严时语疑惑地看着他，“李师傅，你今晚这顿是什么意思？”

她不相信李留方吃不出那家餐厅的水平，如果是这样，那李留方就不是特厨了。

李留方笑着道：“明天吃完早茶，你就知道了。”

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