魔爪文学

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第99章 当厨神的第九十九天 当厨神的第（第4页）

“我会想办法解决的。”

怕被人认出来，狄仁杰等人没亲自带他们过去，而是给他们一张地图，这张地图做得很仔细，各个摊位分布在哪里，哪里有厕所，洗手间，都标注的很清楚。

严时语等人跟狄仁杰约好了回头什么时候见，就分开了。

蒋方量在去西区那边的摊位时，咬着棒棒糖，有些头疼地说道：“舅舅，严姐姐，三十个摊位，咱们怎么吃的过来啊？一家家吃过去的话，好像也很明显。”

测评的人为了保密也为了测评的公平，是不能被认出来的。

不然店家就可能为了讨好测评者，故意多给份量，或者是给红包，影响公平。

其实这个烦恼对于别的师傅来说，不算是什么问题。

毕竟大家虽然知道有这么个测评，但不知道是谁，每天晚上夜市那么多人，也没办法留意到底谁才是协会派来测评的人。

但严时语跟顾彦文长相都很出众，严时语饭量又大，很难不引入注意，也很难不让人怀疑。

“不要紧的。”严时语摸摸蒋方量的脑袋，说道：“好不好吃，其实我闻味道就能闻出来。”

诶？

蒋方量脸上露出吃惊的神色。

严时语看了下测评的表，测评的表上面打分还有规划过，不是单纯按照口味，摊位的卫生环境，摊主个人的操作卫不卫生，服务态度如何，食物新不新鲜，有没有以次充好，价格过高，都有考虑在内。

怪不得这个星星夜市短短几年内能火爆整个马来西亚，但凡来槟城旅游的人，都会推荐来这边旅游。

的确是花了心思，考虑很周到的。

“先买几杯饮品吧。”

严时语心里一动，对顾彦文他们说道。

沙梨果汁、仙草豆奶、茶雪奶茶、拉茶……

不但款式多样，更重要的是便宜到让人震惊，每杯单价都在三四块钱左右。

刚从日本那边的怀石料理过来，接触到这样的物价，简直有捡到馅饼的感觉。

仙草豆奶有个特殊的名字，叫做michealjackson。白加黑的颜色搭配，致敬传奇巨星。

严时语喝的是牛油果奶昔，做法简单，纯牛奶加牛油果，老板还想加致死率的糖水，被她阻止了。

事实证明，她阻止的是对的，蒋方量的那杯沙利果汁甜到让这个年纪嗜糖如命的小孩子都忍不住皱眉。

这边的摊子小吃丰富多样，有一样就知道来自闽南的炒粿条，也有来自印度的叻沙，街头不可缺少的沙爹烤串。

一盘鸡肉牛肉烤串搭配老板自己调配的沙爹酱，再加上切碎的洋葱碎，黄瓜片，吃起来别有一番滋味。

浓油赤酱，鸡肉很嫩，沙爹酱里混着花生酱，

吃起来很扎实。

严时语并不是每个摊位都吃，都买。

她会先看下环境，老板的服务态度，闻闻味道，确认味道好不好，味道不好，她就不吃了，省得浪费钱。

蒋方量一手奶昔一手烤串，看着她到各个店里去闻，觉得很是新奇，等严时语买了曼煎糕跟斑斓糕回到他们的小桌子，蒋方量忍不住低声问道：“严姐姐，你这样闻，真的有用吗，靠谱吗？”

他倒不是质疑严时语，而是蒋方量意识到这个测评毕竟关系到这些摊主的饭碗，很是至关重要，决定了他们未来一年的经济收入。

“当然。”严时语道：“你要不信的话，我去买一个章鱼丸子给你吃你就知道了。”

她转过身，去附近的摊子买来一份章鱼小丸子，递给蒋方量，“你吃吃看。”

蒋方量有些迟疑，犹豫了下，才拿起签子戳了一个送进嘴里。

吃到那个章鱼小丸子的时候，他忍不住皱起眉头，小脸都皱成了包子脸了，顾彦文好笑地拿个袋子给他吐出来。

蒋方量干脆利落地吐了出来，喝了口奶昔漱口，“好糟糕的口感，这根本没烤熟，而且章鱼肉为什么吃起来有股腥味！番茄酱也有点发酸了。”

跟着顾彦文跟严时语久了，蒋方量就算没特地学，也多少耳濡目染了一些知识。

他皱紧眉头，“食材不新鲜，做的很着急，没有用心制作。”

“没错。”严时语啃了一口曼煎糕，曼煎糕的口感类似年糕，但又有不同，它是在铁板上压扁煎烤，然后涂上一层黄油，撒上玉米粒，再加上花生碎。

咬着很香，“他肯定是之前卖的不好，不忍心浪费食材，就将就着继续用，但保存不当，食材变质了，他那个摊位的客人很少，这就相当于恶性循环了。”

作者有话说：

无

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