魔爪文学

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第8章 白糖糕与马拉糕 小摊又上新品了（第2页）

等了四十分钟，她迫不及待地掀开锅盖。

腊肠和腊鸭的油脂在蒸煮的过程中已经全部渗进了米饭里，米饭松软得来又微微湿润，空口吃也能吃出非常浓郁的咸香味。

而且因为腊肠和腊鸭自带的甜味，让米饭吃起来更香甜了。

更不用说，鲜香带有嚼劲的腊鸭以及咬一口就爆汁的腊肠，简直是人间美味啊！

夏咏恩吃完了一整锅饭，摸着圆滚滚的肚子来到了厨房，开始准备第二天要用的材料。

次日一早，夏咏恩来到了美食广场。

酱香饼夫妇依旧笑着跟她打了招呼，而烤串大哥看着笑意盈盈的夏咏恩，心头一下子就窜起了火。

这人怎么又来了！

这五天夏咏恩不在，烤串摊的生意变好了不少，可现在这小摊又开张了，自己的烤串还能卖得出去不？

说来，他的烤串本来跟钵仔糕也不存在什么竞争的关系，可偏偏那些被烤串味道勾过来的客人，十有八九都拐去了对面的摊子。

夏咏恩才不知道他心里头的弯弯绕绕，不紧不慢地张罗起了摊子。

因为多了马拉糕这个新的点心，摊位上升起了几道白烟，过了不久，一股甜香就从她的摊位上散了开去。

李敏瑶拉着赵一平走到美食广场，还没走几步就忍不住惊呼，“妈呀，什么东西那么香？”

循着香味，二人来到了一个摊位面前。李敏瑶抬头一看，这不就是自己苦苦寻找多日的小摊吗！

夏咏恩一眼就认出了赵一平，这不就是昨天光顾自己的那个老师吗？

又看了一眼李敏瑶，觉得有几分面熟。

李敏瑶开心地说，“我就说怎么会这么香，原来是老板这里传出来的。”

她将自己这几日寻觅美食的事情说了一遍，夏咏恩才知道，竟然有人如此惦记自己的小摊，心里很是高兴。

“白糖糕和马拉糕是我今天新做的，你们要不要尝一尝？”

夏咏恩把白糖糕剪成小块，摆出来放在小碟子里插上牙签，供经过的路人试吃。

方才离得老远，李敏瑶就看到了摊位上摆着的白糖糕，透过切面能看到内里有许多气孔，看着十分诱人。光凭想象，就知道这个白糖糕一定好吃。

果然，白糖糕吃起来外软内韧，里面的糕体带了几分筋道，外面那层富有光泽感的米皮却十分柔软。

而且白糖糕并不是特别甜，吃起来带有一丝米酿的酸味，嚼多几下，就能吃出来一股十分独特的清香。

在炎热的夏天来一块白糖糕，真的是美滋滋啊！

李敏瑶赶紧花六块钱买了三块白糖糕，就这样捧着袋子在摊位旁和赵一平分食起来。

现在对她来说，什么钵仔糕什么椰汁千层糕都靠边站，白糖糕才是她心目中的神。

毕竟，没有人能抵御白糖的诱惑！

她一边吃一边在食客群里发消息，“新情报！老板新出了一个白糖糕，真的太好吃了，而且两块钱就有一大块，超级划算。”

“马上赶来，人多不多啊？”

“哇塞，这个一看就很好吃！我看着都要流口水了……”

“老板是不是周末都在美食广场摆摊？平时在哪里啊？”

美味又好看的白糖糕，很快就吸引了许多行人前来光顾。而在排队的时候，又很难不被蒸笼里冒着热气的马拉糕所吸引。

别说摊位前的行人了，就连远在百米之外的路人都会被马拉糕的香气吸引过来。

因为，马拉糕实在是太香了。

方才李敏瑶在远处闻到的，就是马拉糕那一股带有焦糖香味的浓郁甜香。

夏咏恩特意现蒸马拉糕，不仅是想要保持最佳的食用口感，更是为了吸引路过的行人。

为了能够在第一时间品尝马拉糕，许多人直接就站在摊位前吃了起来。

一些不明所以的路人看见夏咏恩的小摊前站了那么多人，也走过来看看，不知不觉就加入了排队的队伍中。

一眨眼，刚刚蒸好的的马拉糕都售空了，她只得把提前发好的面团放进蒸笼，“这一笼要等十五分钟，大家稍微等等哈。”

等待马拉糕蒸好的过程中，收款的声音依旧响个不停。随着时间的流逝，马拉糕的香味又飘了出来，摊位前排队的人更多了，队伍就直接就排到了烤串摊的门前。

马拉糕的香味越闻越馋，偏偏众人见不到真容，只能见到六个叠在一起的蒸笼，蒸笼上还冒着热气，肚子的馋虫全都被勾起来了。

有几个等不及的路人，干脆在烤串摊上点了一些吃的，烤串大哥见终于来了生意，瞬间干劲满满，飞快地刷着酱料。

但他一边烤着鱿鱼，一边忍不住探头悄悄看对面摊位的动静。

他在这里闻了一个上午，就快要疯了。

这蒸笼里到底有什么啊，怎么能那么香！

作者有话说：

我在宁波的时候吃过当地的水塔糕，和伦教糕味道有八成的相似，但是水塔糕的味道感觉是单纯的甜味，并且表皮是软的。伦教糕带一点酸味，糕皮是微微硬的，放凉了就更硬一些，但不是那种硌牙的硬，而是有一种韧劲在。相比起水塔糕，我更爱吃灰汁团，碱味特别重，爱吃碱水粽的朋友们一定要尝尝

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