魔爪文学

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第41章 红薯麦芽糖 哪能羊毛可（第6页）

周仲朴奇怪：“大哥咋了？”

谢大郎指着谢景张口结舌：“你你，你会做麦芽糖？”

谢景下意识说：“很难吗？”

谢大郎连连点头，说除了卖糖的人，只有大户人家会。又问他跟谁学的，是不是前些日子来买番薯的那些人。

谢景看着他又惊又喜的样子，确定做糖的法子堪称秘方，以他的身份不可能接触到，“大哥就别问了。不过你想学，我可以教你。但我是用麦芽和番薯做的。城里人不一定认。做好之后只能咱们自个用。”

谢大郎：“我，我做几斤不拿去卖。”

谢景：“鲜番薯出糖多，过些日子出糖少，你不要想着年底再做。”

谢大郎就是这么打算的，闻言只能改主意说他学会就做。

谢景起身叫他到厨房，打开两口锅，道：“麦芽才放进去，还要等上一等。”

翌日上午，谢大郎再次过来问他咋做。

谢景指着红薯汤，道：“挤出汤汁再过滤。回头我去借个做豆腐的纱布，过掉残渣熬成糖色就成了。”

谢大郎：“那我帮你一起过残渣？”

谢景点点头，便去里正家看看。以前他家人多，每次都要做一板豆腐，应当有过豆渣的纱布。

里正家是有这个，也是做豆腐准备的，但不是为了自家吃，而是想着拿去城里换食盐。

饭前把番薯水过出来，谢大郎回家用饭。饭后同烧火的周仲朴坐一块，亲眼看着汁水变浓稠，看着谢景把糖盛到盆中。

谢大郎奇怪：“咋不放罐子里？”

谢景：“凝结成块拿不出来。先在盆里变硬，我切成块放到罐子里。”

谢大郎终于明白他为啥连盛菜的盆和碟子以及碗都找出来，“多少番薯做的？”

谢景：“两百斤。我以为能出二十斤糖，如今看来有二十七八斤。幸好我买十个两斤重的罐子。”

谢大郎：“那也装不下啊。”

谢景：“还剩一点用纸包起来放橱柜里慢慢用。反正如今天冷不会坏掉，也不会招来蚂蚁。”

谢大郎低声问他是不是要拿去卖掉。

谢景点头：“回头两百文一斤卖给于兄。”

谢大郎惊呼：“这么贵？”

十斤番薯就算四文，再算上辛苦费和木柴，一斤糖的本钱最多三十文啊。

谢景：“跟谁一边的？”

“不不，我不是嫌你贵。”谢大郎道，“我是说城里的商人。”

谢景：“你说日后咱们村的人都做糖，能不能把糖的价钱给打下去？”

谢大郎点头：“肯定可以啊。我们不用买木柴，可以烧高粱杆和麦秸，一斤五十也有得赚。五郎，你要教大伙儿做糖啊？”

谢景摇头：“我想只教自家人。但旁人肯定眼红给咱们添堵。这事等他们求咱们，主动提出做糖的规矩。”

谢大郎心里也是这样想的，“到时候咱说啥是啥，他们也会念着咱们的好。”

谢景叫他回去拿个菜盆。谢大郎明白他的意思立刻回家。谢景掰断一根筷子戳一块糖稀搅一下就递给小六。

谢早见状忍不住数落他：“我以为你有大用。戳这个用啥不行？仲朴，去门外树上掰几根树枝。”

周仲朴笑着出去。

谢景又拿一根筷子，谢早不许他掰。谢景：“断了一根不成双。”谢早把手收回去，他又掰断一根，戳一小块搅动一番把糖块分开递给谢早。谢早给在堂屋做棉衣棉被的阿翁阿婆送去。

周仲朴把新鲜的枝条拿回来，谢景选十多个，用刀削干净，谢大郎也来了，谢景给他挖一勺糖在盆中铺平，又给他戳一块糖，“给侄子尝尝。”

谢大郎：“那我就回去了？”

谢景点点头，又戳三块，他和他姐以及姐夫一人一块。

周仲朴高兴地嘿嘿笑。

谢早低声说：“五郎，两百文卖给于兄有点多。我听小六说，那日你送出去的棉花和棉籽，人家回咱们十贯钱啊。”

谢景趁着小六出去玩把黄金扔到空间里，小六晚上回来好奇箱子里有多少钱，谢景叫他自个打开，这小孩兴奋地数了许久。

往常谢景教他数数，不是六十拐到九十，就是四十拐到六十。那天数钱到一千他都没出错。

谢景服了小财迷。

谢景：“那就两百文一罐子。也不知道程兄和秦兄啥时候过来。十罐子啊。于兄一个人吃不完。”

谢早不禁说：“人家认识你也不知道是好事还是坏事。哪能可着他们几个薅羊毛啊。”

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