魔爪文学

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第60章 为什么没有 制作鱼丸（第2页）

“方梨小姐，听说莫塔村里在招人干活，为什么没有来阿曼湾村呢？”

站在旁边的莫娜娅神情有些慌乱，生怕自己做的决定让别人误会了方梨，只是她也不好开口解释，主要是担心他们如果偷学了做鱼丸，鱼估计也不会卖给莫塔村，甚至还会跟方梨抢生意。

为了避免这样的事情发生，莫娜娅才绕过阿曼湾村。

方梨神情不变，甚至还露出一副“我是为你们好”的表情。

“我担心阿曼湾村的人手不够，你们最近不是还要种植莲藕吗？还要捕鱼送鱼。”

那名村民听完，脸上不由露出羞愧的神情，他还以为方梨小姐是故意的，没想到竟然是这样。

两村毕竟是合作伙伴，方梨继续开口：“这话帮我传达给塞尔玛村长，免得引起误会。”

“行！我回去就跟塞尔玛村长说。”

等阿曼湾村的村民们离开后，莫娜娅正准备解释，却被方梨轻声安抚住。

“莫娜娅婶婶，没事的，我知道你在担心什么。”

她想了想，脸上露出浅浅的笑意：“何况你的担心也是对的。”

听到这话的莫娜娅婶婶松了口气，她还担心自己会给方梨招惹麻烦呢。

所有的鱼都被放进厨房里养着，幸好村里有足够大且足够多的木盆，为了避免这些鱼会在半夜里跳出来，方梨带着霍尔等人用东西盖住，这才去洗漱休息。

离莫塔村不远处的卡卡村，妲雅低头抚摸一对熟睡的孩子，因为常常吃不饱的原因，七岁的他们却跟五岁孩子差不多，想到明天可以去莫塔村干活挣钱，妲雅那瘦黄的脸上才露出浅浅的笑意，她抬头叮嘱旁边正在低头缝制破衣服的大女儿吉娜。

“明天干完活我就赶回来。”

左眼看不见的吉娜乖乖点点头：“我会照顾好弟弟妹妹的。”

妲雅轻声站起身，她弯腰亲了亲吉雅的额头：“也要照顾好自己。”

天还没有亮，被莫娜娅招的九名女性就朝着莫塔村的方向赶去，妲雅是第一个到的，在抵达莫塔村后，脸上不由露出羡慕的神情。

村口朝里两边的木屋都被铲除干净，留下的空地种着好几棵树，虽然看起来有些空旷，但又显得干净，而在不远处能隐隐约约的看到橘黄的灯光。

莫娜娅跟着方梨过来时，就看到妲雅在那站着，不一会其他几人也陆陆续续的赶来。

厨房那边待会要煮豆腐脑，杀鱼剁鱼肉肯定是不能在那边的，莫娜娅早就准备好地方，一间没有人住的空房间，这空房间离厨房还有住宿的地方有些远，原本是打算推掉的，但莫娜娅觉得能住人，指不定哪天有用就一直留着，没想到现在派上了用场。

所有的鱼已经被霍尔跟尤安给搬运到这个地方，只是在干活之前，除了分配干活的位置外，有些事情要说清楚。

“谁会杀鱼，最好是动作利索的，不单单是杀鱼，还要去鳞去内脏。”

很快，人群中有两人站出来。

方梨点点头：“那你们就负责杀鱼。”

另外三人她随便挑出来：“你们负责将鱼身上两片白肉给片下来，然后去皮去去大刺。”

“我……我不太懂。”

其中一人小声开口，只是刚说完就后悔了，她担心会被辞退回去。

方梨很满意地点点头，并夸赞道：“你做的很棒，不懂就要问，待会我会给你们演示一遍。”

所有人听到这话后，都纷纷松了口气。

而刚刚没有点到的四人则是负责捶打鱼肉并分离鱼刺，妲雅就在其中。

“做得好，除了工钱之外我会有另外的奖励，如果做的不好，第一次扣工钱，第二次直接辞退。”

方梨的年纪又小，而且大家也都清楚莫娜娅才是莫塔村的村长，所以她的话多多少少没有什么威慑力，而方梨也想到这点，话不能服人，那么就让本事服人。

她拿起来旁边准备好的粗木棍，直接走到装有草鱼的木盆前，随着木棍用力的砸过去，原本还在水里游来游去的鱼直接浮了起来。

方梨扣着鱼嘴将草鱼提出来，从重量来看，差不多有五斤左右，她拿起旁边的菜刀，手起刀落，鱼鳞飞快地从鱼身上落下来，然后放在木板上划开肚皮，伸手掏出里面的内脏。

方梨掏出内脏后似乎想到什么，她低头从里面翻出墨绿色的鱼胆出来。

“这个过程一定要注意，千万别把鱼胆给弄破了，如果不小心弄破了，迅速切掉沾有鱼胆的地方就行，不会挨骂不会扣工钱，可如果选择隐瞒，一旦发现我会直接辞退。”

要知道鱼胆破了后，鱼肉的口感是会发生变化的，那苦味是会渗进鱼肉当中，怎么处理都是有味道的，

这样的鱼肉做出的鱼丸不单单难吃，还会毁了小食馆的招牌跟名声。

负责杀鱼的那两人连忙点点头。

紧接着方梨动作熟练且漂亮地开始剔鱼肉，沿着鱼尾部分向上，两边鱼肉很快就被分离出来，连头带骨的鱼架被放置在旁边。

这一幕也让九人看呆住。

方梨低头将片下来的鱼肉重新处理，暗红的鱼肉剔除掉，这种鱼肉会腥，混进去的话会大大影响鱼丸的口感，紧接着就是鱼皮、筋膜、一些肉眼可见的细刺大刺，以及边角的硬肉也全都切掉。

如此浪费的切法，看得所有人都心疼。

作者有话说：

无

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