魔爪文学

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144第144章（第6页）

因霍开的缘由，她真的无法用平常心来对待尹微月，稍有差池就会起口角，于是干脆转身去看孩子们磨豆浆。

众人听着两人的对话，这才回过味来，原来尹微月要将苦盐提取成精盐，心下不禁也有些狐疑，这……能成吗？

只见尹微月在陶桶上方铺两层罗地绢，又叫萧翎羽和谢大宝一人拽一头，她则将盐水慢慢倒入罗地绢上。

很快盐水慢慢下渗，罗地绢表层积聚好些泥沙和黑色沉淀物，她将过滤的盐水重新倒入陶釜加热，开始熬煮。

渐渐的，陶釜里开始有结晶析出，慢慢粘在陶釜壁上，时间一点一点过去，釜里水越来越少，最后就剩陶釜底部一点点，顶多剩少半碗。

这时候锅底析出的结晶不再是白色，而是黄褐色甚至有点偏墨绿色，尹微月立刻停火，找来另一个空陶桶，将剩下的盐水倒进去。

这时又将清水倒入析出结晶的陶釜内，用木铲一点点将其刮下来，充分溶于水后再次用罗地绢过滤。

这回谢大宝和萧翎羽没有紧等着尹微月吩咐，自觉上前帮忙，三人又将重新过滤好的盐水加火熬煮。

而这时，尹微月起身从灶膛里扒出一盆草木灰，加水搅拌，沉淀后，将上层的草木灰水也过滤一遍，然后倒进加热的盐水里。

“七弟妹！”

“七嫂！”

“周姐姐！”

在她倒入的同一时间，耳畔全是惊呼声，女眷们一起上前拦也没拦住，就这样看着清澈的盐水被草木灰污染。

原本苦盐只是苦涩一点，还能吃，这下好了，全糟蹋了。

张语琳听到女眷们的惊呼，也转头去看，当看到这一幕时，心下震惊不已。

看着女眷们心痛的模样，尹微月笑着安慰，“大家别着急，我是在提纯盐，不是祸害东西。”

只见她拿着木勺不停在陶釜里搅动，随着加热的温度越来越高，原本的草木灰水竟然慢慢结出白色的絮状沉淀物。

等到火候差不多了，尹微月将陶釜里上层的盐水倒出，再次过滤。

这时候她将霍珍儿叫过来：“珍姐快来，将你磨出的生豆浆给我两碗。”

“好，七婶婶。”霍珍儿小心翼翼端过来。

尹微月同样用罗地绢将生豆浆里的豆渣过滤出来，将生豆浆滤液倒入盐水中，继续加热搅拌。

慢慢的，盐水表面开始有黄灰色的浮沫，并且陶釜底部又开始缓慢出现结晶，只不过这一次的结晶比上次少很多。

尹微月将浮沫一点点舀出来，等到不再有浮沫产生后，她再次加了一碗豆浆，很快又出现了浮沫，反复加了三次豆浆后，尹微月再次将盐水底部的结晶过滤，然后继续加热。

这一次，她没有继续在盐水中添加东西，一鼓作气烧旺火将水熬干，陶釜壁表面再次出现白色结晶，而这些就是精盐。

她不单单只是加热过滤，而是用草木灰和生豆浆一次次给苦盐提纯，反复几遍后，效果非常好，终于得到雪白细腻的精盐。

将它们盛在竹簸箕里，拿到太阳底下晒干，再研磨细致，就可以储进陶罐了。

“试试现在的味道如何？”

萧翎羽好奇，用指尖占了一点放进嘴里。

尹姐姐这样过滤出的盐，没有苦味，没有涩味，甚至连草木灰和豆子的味道都没有，口腔里只有咸咸的味道。

“太神奇了，草木灰和生豆浆竟然能将苦盐提纯！”

一旁的张语琳这下总算明白了，先前粮食刚拿回来的时候，她捧着豆子说要喝豆浆，其实豆浆只是捎带的，她真正的目的是为了给苦盐提纯。

这时尹微月笑着看向张语琳，悄悄说道：“我这个盐，可比五嫂手里的精盐纯度高多了，五嫂心不心动？”

张语琳：“确实是好法子，我买的精盐虽然不如你的纯度高，但也吃习惯了，不必再如此费劲八脑。”

“那好吧。”生意又没谈成，尹微月也不气馁，只招呼女眷一起，将剩下的盐趁这机会一并提纯。

尹微月嘱咐她们，第一遍单纯过滤加热时，不管陶釜还剩下多少盐水，只要看到有黄褐色或者绿色结晶析出，就一定要停火。

必须要将这部分没蒸发完的液体倒出来后，才能继续加水过滤。

接下来，霍、宋两家的女眷们分工合作，有的熬煮第一遍盐水，有的过滤草木灰水，有的顾虑生豆浆，有的过滤盐水。

就这样，一百斤食盐在众人的高效合作下，很快制成了高纯度的精盐。

尹微月看看手边的盐，又想想张语琳送来的那一石黄豆，太好了，这下宋家嫂嫂们终于可以酿酱油了，有了酱油，以后的菜会越来越好吃。

她感叹，要是这座山脉上没有那么多图谋不轨的人该多好，那样的话，在这里安安稳稳住二十年，其实也挺好。

作者有话说：

无

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