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现在她在做五白糕,这个需要将山药百合等五种材料按一比一的配比,该研磨成粉的研磨成粉,该蒸熟的蒸熟,以糖牛乳中和调味,然后混合成团。
这里面其中几样是药材,价钱颇贵,若直接做,成本高定价高,徐樱在里面加了些糯米粉,这样做出来口感软糯,味道更上一层楼,定价也能压下去一点。
一个下午,这间屋子里全是糕点的香甜味儿。
傍晚净仪回去了一趟,她还得做晚课,等做完便又来了这边。
徐樱也弄得差不多了。
绿豆糕、豌豆黄和五白糕,都已经装进盒子里,明儿一早直接搬走。
椒盐烧饼和枣泥糕还得再晾一会儿,这样能更酥。
这回徐樱用的菜籽油起酥,口感味道肯定跟猪油的有些差别。
屋子有些乱,尤其是桌子炉子旁,地上有些面粉。
净仪拿起笤帚,扫了起来。
徐樱:“师太,一会儿我收拾就行。”
净仪:“很快,顺手的事。”
她干活利索,徐樱也痛快,她转头去里屋拿钱,钱用绳子串起来的,她递给净仪,“这是一百二十文,你中午过来,晚上也来了,算三个时辰,一个时辰四十文。你数数。”
净仪:“徐娘子,这太多了……贫尼万万不能手……”
徐樱拉过净仪的手,把钱放上去,“你该得的。”
徐樱道:“后日兴许也要你过来,明儿就不用了。”
十五那日还开放集市,不过得看看明日生意如何。如果生意不好,她一个人就能忙过来,徐樱不会为了照顾另请她。
她现在也缺钱,赚钱不易。
净仪这才收下,“阿弥陀佛,徐娘子真是菩萨心肠。”
她打算在大殿给徐樱供一盏长明灯,希望能为徐娘子消解灾厄。
徐樱忍不住笑了笑,她又递给了净仪一个荷叶包,里面是两块五白糕,“带回去给清霜吃吧。”
净仪心中犹豫,可见徐樱眸子清澈明亮,便轻轻点了下头,“贫尼替清霜谢过徐娘子。”
徐樱把人送出去,天色已晚,她吃了块五白糕。
入口微甜,香气很特殊。
徐樱喜欢这个味道。
吃完徐樱把剩下的东西收拾收拾,荷叶圆善上午送来的,她多带了只盘子,可以切一点糕点,给客人尝尝。
糕点按斤称,绿豆糕一百六十文一斤,枣泥糕八十文,豌豆黄也是一百六,椒盐烧饼六十五文一斤。
五白糕价钱最贵,二百二十文一斤,这能健脾祛湿,益气开胃。
还有个匣子,里面是弄好的肉松饼,她做了八十来块,卖价二百四十文一斤,她打算明日先带过去,卖不卖再说。
若别人也卖肉食,她也可以卖肉松饼。
原本徐樱不想做,可机会是留给有准备的人的,寺里一个月只能摆六日摊,再浪费一日,那就剩五日了。
东西都放门口,她梳洗睡下,累了一日,她以为自己会沾枕头就着,可是躺下之后人越来越精神。
这回她花了不少钱,买来的东西全都用完了,买陶盆匣子就花了一百二十文,不过这个并非消耗品,不能全算在这回的本钱之中。
干枣糖等物花了一千六百多文,请人花了一百二十文,这还不算柴火水钱。
徐樱这次不仅把这几日赚的放进去了,还动了存款。
这要卖不出去,这些点心放坏了她也吃不完。
……
想着这些,徐樱睡着了。
她是被敲门声惊醒的,屋里很黑,她摸黑点了油灯,挽发穿好衣服去开门,屋外亮一些,圆善站在门口。
圆善道:“施主,贫僧的师兄已经已经去占位置了,咱们可以收拾收拾过去了。贫僧借了辆车,咱们推过去。”
徐樱:“大师稍等片刻。”
徐樱关上门回屋,她刚好像做了梦,不过已经想不起来是什么了。舀了瓢凉水洗脸,顿时感觉清醒了不少。
徐樱没磨蹭,自己收拾好后就把匣子往外搬,交到圆善手里,圆善再给放车上。
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