魔爪文学

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12第十二章 搓一顿（第3页）

“另一整块，两寸宽，跟着一块儿炖熟，然后放凉切成薄片平铺在碗底。若有梅干菜，上面放梅干菜干，要泡好的，没有可放豇豆干。还没有，铺一层面酱或辣酱都成，蒸好后给倒扣在盘子里。今儿不要米饭，我吃炊饼。”

炊饼就是蒸饼，徐樱去汴河大街买东西的时候曾见过，是蒸出来的发面饼。

钱娘子点点头，徐樱把话说完，“不过别直接蒸，你把面团擀长点儿，中间抹面粉，对叠在一起蒸。”

这样蒸出来就方便夹肉吃了。

钱娘子点点头，“好好……”

徐樱：“有咸菜吗？如果有的话，咸菜切成碎末炒鸡蛋，盐糖调味儿加一点面酱。”

这个也能夹进饼里吃。

“最后再来一盘炒青菜，多加蒜末，别的就不用了。饼可以多蒸些，按上回做法的肉放锅里，一会儿我带走。”

徐樱带了荷叶，一会儿用荷叶多包几层。

钱娘子点点头，去后头叫她男人起来，她男人睡得正香，揉着眼起来，“啥事儿啊。”

钱娘子道：“做菜。”

接着，钱娘子又跟徐樱确认了几道菜的做法，问了些细节，“娘子要茶不？”

徐樱：“来一壶。”

很快，钱娘子端着茶上来，“一道菜二十文工钱，炊饼、炒青菜和炒鸡蛋就给你算一道菜了，这个简单。猪肉一斤半多一点，九十文，鸡蛋炒几个？”

徐樱：“炒五个吧。”

钱娘子看了徐樱两眼，“算你九文钱吧，再加别的香料调料和茶钱，总共二百零一十三文，你给二百一十文就行了。”

徐樱点点头，“吃完再付。”

钱娘子去后头忙活了，这几样吃食都是费功夫的，面要发猪肉要炖，还得上锅蒸。

徐樱倒水喝茶，不识朝厨房那边望两眼。等了一个多时辰，钱娘子先把炊饼端上来了。

和开饭馆的人就是好交流，做的完全是徐樱想要的样子，半个巴掌大，冒着热气，罗叠在一起，像座小山。

接着又把梅菜扣肉、蒜末炒时蔬、咸菜炒鸡蛋送过来，钱娘子又走一趟，拿了只空碗，一双筷子一个勺子，“慢用。”

徐樱闻了闻，这一香味桌最霸道的是梅菜扣肉。鼻尖全是梅干菜的香气，上面每一片肉好像都是一样薄的，泛着褶皱的猪皮染上了酱色，肥肉晶莹剔透，瘦肉一大块，看着就让人食指大动。

咸菜炒鸡蛋也不错，徐樱夹了个饼，从中间撕开开，然后往里夹了两片肉，一勺鸡蛋。

合上送进嘴里，最先尝到的是软和蓬松的面饼，接着，肉香蛋香混着油脂和炖肉的酱香味儿，霸占了徐樱的味蕾。

徐樱先吃了两块饼，然后吃了几筷子炒青菜，接着又吃饼，这一顿饭就吃了半个时辰。

吃完饭等了两刻钟，把茶水喝了，徐樱掏出来荷叶，让老板把她要的另一道菜给包上。“包难看不要紧，别撒了就行。”

钱娘子点点头，等东西包好，结了账，徐樱就走了。外面太阳已西下，她把荷叶包交给包子摊老板。

顺便给清霜带了俩包子，总不能让老板白干活。

回到客舍，徐樱把屋里收拾收拾。

收拾完准备烧水，她听到两声敲门声，推开门一看，是圆善。

圆善道：“徐娘子，你要不要去看看把窑搭在哪儿？一个够吗，要不搭两个吧。”

徐樱抬头，今儿阴天，没看见月亮，外面乌漆麻黑呀，“这个时辰吗。”

圆善点点头，“没错，今日选址明儿一早就开始搭，越快越好。”

以后徐娘子的事就是他和圆通的事！

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