魔爪文学

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他在整掉楚樾之前，得把“青屿干鱼”弄到手。

“那个，老板——”

有人喊了他一声，急匆匆地地跑过来，看金卓明要走，急切地伸手拽住了他的西装。

对方的手不算干净，很快在衣服上留下两道黑色的印子。

金卓明本就心情不好，此时脸黑如锅底，压着气说：“我一件衣服九千三，你要怎么赔？”

“这么贵！”

那人脱口而出。

拽住他衣服的是一个中年人，穿着破旧的白色汗衫，肥肥的肚子垮在身上，光是看着，就能感觉到对方身上散发的油汗味。

“老板，我、我不是故意的啊！”中年人显然被这个数字吓到了，他是来找钱路子的，不是赔钱的啊，“您、您是不是要收购干鱼？我有，我有很多！”

听到这句话，金卓明才正眼看了眼对方：“什么干鱼？”

“就是刚才那人卖的那种。”中年人指了指楚樾离开的方向。

为了佐证自己的话，他特地拿出了几条干鱼。

金卓明看着那几条其貌不扬的干鱼，就算再怎么不情愿，金玉的生意还是排在第一位的。

现在好不容易有了一点眉目，他不至于把人推到外面去。

“进来吧……”

金玉不愧于它的名字，到处都是亮堂堂的，仿佛真的置身于销金窟中。

中年人都看呆了，有点不敢踩光滑锃亮的地板。

“来个后厨，把他带来的干鱼做了。”

金卓明指了指中年人。

“老板，敢问，你愿意出多少钱买啊？”中年人却没有及时交出干鱼，反而和宝贝似地藏在怀里。

唐奶奶的收购价是15元。平心而论，在南岐岛不算少，勤快一点的人家，每个月多腌制一些，能获得不下千元的入账。

而辛辛苦苦捕鱼一年，再到码头或者别的地方售卖，除去成本，也才几千元，不到一万元。

这不是凭空多出一笔收入么！

中年人却有些不甘心。他知道这些二道贩子，卖给他们是一个价，他们卖出去有是一个价。按照15一斤来卖，他得亏多少啊！

说不定人家20一斤来收的！

楚樾其实很显眼。像他这样长得好看的年轻人在南岐岛还是比较少见的，又面生，好几次去找唐奶奶，他带着干鱼走的时候也没掩饰。

中年人心想对方不可能在岛上卖，一定是镇上。干脆蹲在码头，等了几天，就是为了专门看楚樾去哪里的。

这不，叫他找到了。

“要是你的确是青屿干鱼，我25一斤来收。”金卓明懒得搭理这种渔民，和他说话，这人还不够格。

看在他带来的干货份上，金卓明一直按捺着脾气。

“二、二十五啊……”

中年人显然被这个价格震惊到了，急急忙忙递出干鱼，脸上堆着笑：“您尝尝，不是我吹，我家那块的干鱼确实好吃。”

不用金老板去碰，自有服务人员专门带着干鱼去了后厨。

后厨很快就坐好了，学着鲜满楼，做的也是干锅鱼。

金卓明尝了一口。

味道的确不错。干货很多时候肉质不会如鲜鱼一般细嫩，如果晒得不好，还会韧性太过，费牙齿。

且小鱼会有许多小刺，吃得时候得仔细，防止卡着。

因此，宴席上大多会选择大鱼，没有细刺，味道鲜美。像这种巴掌大的鱼，大多是下酒菜。

但面前这道干锅鱼避免了大部分缺点，肉质鲜美，那点无伤大雅的小刺居然一抿就碎了，不影响吃。

咸味并不突出，能很好地和其他调味料的味道融合，和安贵干货的差距的确挺大的。

这样的菜色成为小酒楼的招牌，也不算稀奇。

金卓明又尝了几口。

他吃过鲜满楼的干锅鱼——知己知彼，百战不殆嘛——和现在这条干锅鱼对比，首先是厨艺上的差距，其次……

总觉得味道还差一点。

“你叫什么名字？”人家带来的是真货，金卓明的态度就温和了一些，主动问道。

“老板，我姓李，你叫我李大壮就成。”

中年人露出了一个略带憨厚的笑。

“李大壮是吧。”金卓明没对这个朴素的名字发表任何建议，而是问他，“你家的鱼，和别家的鱼，味道好像不太一样。”

说到这个，李大壮难免有些心虚。

他好吃懒做惯了，家里都是老娘和媳妇干活。他老娘年龄大了，老花眼，手脚也不利索，清理得就不是那么干净。

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