魔爪文学

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第14章（第1页）

“这也吃不完吧。”

李丽质感慨这也太奢靡了。

李浩笑着说：

“没事，一会剩的给青竹，红玉，和其他的宫女一起尝一下，就当是她们平日里照顾好公主们的犒赏。”

青竹和红玉已经算是宫女里的佼佼者了，没有李浩的话都没吃过一口的牛肉，其他的宫女就更可想而知了。

长孙皇后一向节俭，公主们的配置都一样，比如青竹她们都是管辖着另外四个小宫女。

就连长孙皇后也是以身做则，所以即便是这些嫡出的公主都是最低配置，其他的皇子公主自然不敢奢靡。

牛肉，才是这个时代最贵重的肉，很多百姓到死都没吃过一口。

李浩都安排好了，李丽质是心里一暖，轻描淡写的说：

“听到了嘛。”

“谢郎君赏赐。”

所有的宫女一起跪了下来，难掩激动之情。

除了三个地位最高的贴身侍女以外，其他人激动得都有眼泪了，她们马上就可以吃到人生第一口的牛肉了。

李浩买的是带点肥的雪花部位，店家先切了洋葱，香菜先拌好了，封上了花生油让本就新鲜的牛肉看着更是诱惑。

烤盘其实就是小铁锅已经热好了，用牛油一润那个美拉德的反应一下就出来了。

脂肪的香味，光是闻着就让人咽口水，更何况花生油挂在肉上边，那个油亮的诱惑谁人能挡。

李浩也没娇情，直接将一斤肥牛到了进去，那兹啦的一声甚至让人情绪有点激动。

李丽质也不由的咽起了口水，说道：

“小郎君，牛肉我只吃过水煮的，和肉干。”

“老实说，烤的牛肉我也是第一次见。”

李浩正让青竹分装烧烤蘸料，一听这话疑惑的说：

“烤的也没见过，不能吧。”

大概的看了些资料，炒菜是到了宋朝才有的，之前的朝代只有烤和煮两种烹饪方式。

李丽质一脸认真的说：

“烤的方式太奢侈了，油脂是很重要的东西。”

“只有水煮才能最大可能的保持油脂，所以阿娘还下过令，禁止膳食局烤任何的肉类。”

“原来这样！”

李浩这才恍然。

难怪以前内蒙人都说手把肉才是正经的，烤全羊以前根本没有，是近现代为了游客才产生的新品。

李丽质这一解释就合理了，在古代油脂是十分珍惜的资源，获得的途径实在太少了。

烤这种方式实在太奢侈了，尤其也没什么香料可用，盐还是带着苦味的粗盐。

所以除了烹饪方式单一以外，还有其他许多的理由，让人对于烤肉没什么兴趣，除非是在没烹饪器具的情况下才会做此选择。

对于古代的匮乏，李浩觉得自己的理解还不够深刻。

“好切呀……”

两个小公主有了新餐具很是新奇，自己夹着烤好的肉就蘸着料吃了起来。

烧烤料里的香料在大唐可都是奢侈品，小公主们吃的满嘴流油，就连娴静的城阳公主亦是一样激动。

“长乐，你也吃！”

李浩当然不忘自然而然的给李丽质夹了一大筷子。

“谢郎君。”

李丽质虽然表现得很矜持，但吃的时候明显也是激动。

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