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埋头工作的简终于想起来这回事,她尴尬地笑了笑:“周叔,这不是看你养猪养得这么开心,我不忍心打扰你嘛。” 坐在一边的玛莎嗤笑出声,简和周叔同时扭头看向她,玛莎渐渐学会了看眼色,她机灵的把笑声扭转成咳嗽,然后眼带笑意静静看着简在那里表演。 周叔眉头皱了起来,简自己也觉得有些不厚道,对方帮了自己家这么多忙,她连忙说:“周叔,其实我已经有计划了,先在麦里屯开家餐馆,我出钱,周叔你出厨艺,具体分成我们根据餐馆收入定。最近我一直在寻找地段合适的商铺,可是没有符合条件的。实在不行,我就给你现盖一座,款式任由你挑选怎么样?” 简反应速度很快,一连串的话语砸下来,周叔因为简的热情有些不好意思:“随便选一间商铺就行,不用那么麻烦,只要饭菜好吃,总能吸引人来。” “那怎么能行?”简心中算盘打得飞快,现盖餐馆虽然费时费力,可又能拖一段时间了,之前她都忘了给美食做宣传了,正好用中间的时间来做缓冲。等宣传预热的差不多了,餐馆也可以开张了。 玛莎本身就是报纸主编,她太了解简对美食的宣传进度了,自然猜出了简的心思,于是也跟着帮腔:“是啊,周叔,既然要开餐馆,就要做得正宗嘛,无论是整体建筑,还是室内装修,都要做好,这样才能让人信服。” 在两人的轮番劝说下,他无奈的同意。家中的厨房已经被伊文斯太太把持住,周叔就是想下厨做个饭也得面对伊文斯太太的紧张脸色,他也不傻,自然不想增加别人的职业危机感。 简看出他无事可做的空虚寂寞,在和玛莎商议后,把周叔派到麦里屯工业区食堂,让他指点一下食堂里的厨子手艺。什么?让他暂时回到玛利亚那,玛莎 周叔眉头皱的更紧了,又要进行成本核算,他对这方面实在不擅长。扫了一圈周围的人,看着他们期望的眼神,食堂的工作人员也指不上,周叔无奈地叹气,只能接下这个活计。 跟厨子要来了用餐人和食材的数量,周叔苦着脸在无人处算了半天,反而越来越糊涂了。一个饺子到底消耗多少面,多少猪油,多少菜?一个包子……一碗面条……周叔几乎要把头发揪光,他真的不擅长算数。 终于,他放弃了,有些颓丧的回到食堂,嘉丁纳先生正好笑地看着他。 “你怎么来了?”周叔来到工厂这边,最先见到的就是嘉丁纳先生,他是认识对方的。 “我没想到价格会成为食堂菜单改革的困扰,这是我的失误。”嘉丁纳先生给了周叔台阶下,然后诉说自己的思路,“解决的办法很简单,有谁知道以前的一碗肉菜加一块面包消耗多少食材吗?” “我知道。”年轻厨子迅速报出这个套餐需要的小麦粉、蔬菜和肉的量,这是他们做过多少遍的,份量都烂熟于心。 “就以这个为基准,看看同样的小麦粉、蔬菜和肉,能够做出多少饺子、包子和蔬菜肉渣面,挨个试验一遍,就能得出定价,”刚刚周叔不在时,食堂工作人员喊来了嘉丁纳先生,并告知了他目前的菜谱,“比如,同样的食材,能做出两碗蔬菜肉渣面,那么一碗蔬菜肉渣面的价格就是原价的一半,依次类推。” 对啊,原来这么简单就能算出来,周叔和食堂人员都恍然大悟。嘉丁纳先生在帮助他们定好价格后才离开,一回到办公室就哈哈大笑起来。 他为了周先生的脸面,刚刚一直在忍笑,大概除了他没人注意到,周先生的头发都是竖起来的。嘉丁纳先生可以肯定的猜测,这绝对是周先生在绞尽脑汁算数时无意间揪出来的发型。 为什么他这么肯定?当然是因为他当年学算数时也这样做过。 日常的工作生活繁忙又平淡,很少有这么有趣的事情,嘉丁纳先生想来想去,还是没忍住去诊所找了卡莱尔,向他讲述了整件事情。 卡莱尔也忍俊不禁,他专门回了一趟朗博恩,就为了告诉简这件有意思的事,他讲故事的时候,玛莎刚好从一边听到,也忍不住笑出来。 简一边笑一边责怪卡莱尔和嘉丁纳舅舅:“你们怎么这样无聊?周叔毕竟帮了大家很多忙,算数本来就不是每个人都擅长的。嘉丁纳舅舅也是,他都看到了周叔发型凌乱,怎么也不提醒一下。” “大概是觉得,提醒后会更难堪吧,”玛莎接上了话,“不知道的话还能坦然自若,顶多自己回屋发现后有些尴尬。” 周叔的话题被很快略过去,大家都是很有分寸的人。 罐头厂和服装厂的工人在用餐时发现了新大陆,今天的食堂竟然出现好几种菜式,都是他们没见过的。闻着味道也比以前香,就是外形看起来怪模怪样的。 以前没有选择余地,只要交钱拿饭就好,每个人都是一样的,偶尔有饭量大的,顶多再要一份。 现在有三种选择,人们就开始用视线估量哪种量大管饱,到底每种选择多少才最经济实惠,同时还要兼顾口味好。 陆陆续续的,工人们都拿到自己要的饭菜,坐在座位上开始用餐。一口下去,他们不约而同地睁大了眼睛,看起来用料没什么区别,怎么就比以前好吃了许多呢?他们不再犹豫,狼吞虎咽地吃起来。 一顿饭后,食堂们收取工人对饭菜的反馈意见,对于口感,工人们都是一致赞同,唯一的缺点就是太好吃,他们总会忍不住吃多,关于饭菜的钱财预算就会超标。这真是甜蜜的烦恼。 在食堂得到价值承认和情感满足的周叔,暂时安静了下来。简利用这段时间,赶紧和卡莱尔商量起餐馆选址的问题。 这个地方最好是在卡莱尔的地盘中,这样就能省下买地皮的钱,还不能离麦里屯太远,否则太过偏僻,两人选来选去,挑中了卡莱尔地盘最靠外的一块。出了麦里屯走上五分钟的路,就能到达未来的餐馆。 这个地方还有一个特点,就是安静,简打算把路边和餐馆周围的景致雇人修整一下,既然在地理位置上差了些,就从其他方面弥补回来。 简给玛利亚去了信,向她诉说餐馆选址完的事情,然后让她派人来盖房子。信中诉说了这样做的理由,一方面当地找不到合适的建筑师,由简来安排人恐怕盖出来不合心意,另一方面正宗的华国风格房屋能够更吸引人来餐馆,以后发展的好,说不定能成为高档餐馆,做事情要有长远目光,不能仅看眼前的利益。 玛利亚看完信,嗤笑一声,简这是又打算白嫖建筑设计图和工程队啊,自己的便宜是这么好沾的吗?想到这里,玛利亚把侍从叫进来,让他安排人到麦里屯去,记住重点,餐馆一定要用最好的材料,建设的足够精致华贵,费用全部找简报销。
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