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宰的这只老母鸡肥硕的很,一刀将肚子剖开都能看到一层层的鸡油。
隔壁的王婶儿早晨还送过来一条鱼,被罗珊养在木桶里,现在还在里头蹦跶。
沈絮晚见罗珊已经去了灶房,就放下了手里的剪子跟着她一起进去了。他要帮着罗珊一起准备年夜饭,没有让娘一个人在灶房忙碌,他们几个在院子里玩耍的道理。
但是看着木桶里活跃的那条鱼沈絮晚又犯难了,他可不会杀鱼呀。
罗珊看沈絮晚盯着木桶里的鱼看就知道这小哥儿又难住了,笑了两声就跟沈絮晚建议:“让川子进来帮你杀了,你再帮我煎鱼。”
沈絮晚点点头,站在门口唤霍川。院子里霍江和霍溪在堆雪人,嘻嘻哈哈地声音大的很。
沈絮晚在灶房门口唤了两声都被笑声盖过,就准备往自己房里去叫霍川,霍溪就帮着沈絮晚开口了。
“大哥!哥么叫你呢!”
声音大得老牛都跟着“哞”了一声,大福听到老牛出声也开始跟着叫唤,鸡窝里的鸡也跟着“咯咯咯”,一时间院子里更吵了。
霍川听到霍溪的喊声出了房门,身后还跟着“喵喵”叫的小暖。
“大哥你在房里干啥呢,喊你老半天了才出来。”霍溪从自己埋头苦干的堆雪人活计里抬起头来,看着霍川过了走廊。
“没事儿。”
霍川准备直接去灶房,又扭头看到院子里的霍溪身上已经落了雪,雪也越下越大,就叮嘱她小心着凉让她赶紧进屋才朝灶房走去。
“他怎么光叮嘱你,不叮嘱我?”霍江不满意了,拍了拍手上的雪粒子,从腰间掏出一根胡萝卜,将胡萝卜狠狠插进雪人的脸上。
“你一个汉子,要什么叮嘱,还皮糙肉厚的。”
霍溪用手将雪人圆滚滚的肚皮压实,一双手冻得红红的却毫不在意,对自己堆的这个雪人满意得很。
“嘿!你真是皮痒了!敢这么说你哥。”说着就拿冰凉的手去碰霍溪的脖子。
霍溪被霍江冰得浑身一抖,尖叫着跑开了,一边跑一边喊:“啊!娘!大哥!哥么!二哥欺负我!”
窝棚里的老牛听着霍溪的尖叫又跟着“哞”了一声,带起院子里除夕夜
霍川进了灶房帮着沈絮晚将那条鱼给杀了。
沈絮晚看着他从木桶里捞出那条鲫鱼,拿着菜刀用刀背在鱼头上狠狠敲了一下,刚刚还在蹦跶的鱼渐渐地就不动弹了。
刮鳞、破肚、掏内脏,摘腮,一套动作行云流水,一盏茶的时间,鲫鱼就已经被收拾好了。
霍川刚要就着盆里的水洗手洗菜刀,沈絮晚就舀了一瓢热水掺进了盆里。
“大冷天的,不要直接用冷水。”沈絮晚伸出手在盆里试了试水温,有些凉,又添了些进去。
再次试过温度之后才示意霍川可以洗了。
霍川抬起头冲他宠溺地笑一下:“好。”
在罗珊的教导下沈絮晚将杀好的鱼煎了。
倒了小半锅菜油,热油下锅,小火慢炸。将鱼炸至两面金黄就可以捞出来了,装在盘里放着等晚上就可以直接用了。
就着这半锅油,沈絮晚将要炸的食物都炸了一遍。
豆腐、酥肉和肉丸,都炸好捞出来放在一旁备用。
忙碌了一下午,外面天色渐晚,村内已经有鞭炮声开始响起来了。
灶膛里的火烧得旺旺的,满屋子的香气顺着门缝就钻了出去。
外面的雪已经停了,地上又已经积了厚厚一层。大福原本在雪地里打滚,正翻着肚皮在地上蹭呢,突然闻到从灶房门缝飘出来的香气,“噌”地一下就翻身起来了,摇着尾巴挤开门缝钻进了灶房。
年夜饭的制作已经到了尾声,做好的菜已经一盘盘地放在灶旁边温着。
炒好最后一个大白菜,罗珊招呼着霍江和霍溪将菜端上桌,霍川就去院门口放鞭炮。
伴随着鞭炮声响起,罗珊喊了一声:“开饭啦!”
一家人围在堂屋的炕上,挤挤挨挨,暖黄的油灯照着每个人,脸上都洋溢着笑容。
炕桌上是热气腾腾的年夜饭。
桌中间是满满一大锅鸡汤,那只老母鸡比较肥硕,鸡汤上飘满了油花。鸡汤旁边放着一盆老姜炒鸡。一鸡两吃,做到了营养又有滋味。
油炸肉丸、红烧豆腐、红烧鱼、萝卜炖排骨、黄酒烧鸭、清炒大白菜和一盘饺子,满满当当摆满了整张桌子。每人的手边还都放了一杯沈絮晚酿的米酿。
罗珊端起酒杯,脸上满是笑意,看着一家子,她是最开心满足的一个。
“今年咱们家添了晚哥儿,川子的铁匠生意正式做起来了,江子打猎收成也比往年的好,咱们溪姐儿也在好好地长大,日子越来越好,新的一年,希望咱家往后的日子更红火。”
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