魔爪文学

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第8章（第2页）

小满在旁边看着，觉得少爷今天淘米比昨天还要仔细。每一粒米都被他细细揉过，淘过，最后倒进竹筛里沥水的时候，米粒晶莹剔透，微微泛着光。

“少爷，”小满忍不住问，“咱们不做粥吗？”

“不做粥。”林清许把米倒进锅里，加水，“做干饭。”

小满愣了一下。

杂灵米做干饭？那多奢侈啊！这种米本来就不出数，做成干饭就那几口，根本不够吃。穷人家都是用杂灵米煮粥，一碗米能煮一锅，顶一天的饿。

但他没敢问。

少爷这两天做的事，他一件都看不懂。但看不懂归看不懂，少爷做的饭，是他这辈子吃过最好吃的饭。

那就够了。

林清许生火，煮饭。

火不能太大，太大容易糊底。也不能太小，太小米粒不熟。他盯着灶膛里的火苗，时不时调整柴火的位置，让锅受热均匀。

水开了，米粒在锅里翻滚。他用勺子轻轻搅动，然后盖上锅盖，把火调小，让米慢慢焖着。

然后他开始处理禽蛋。

两枚淡青色的蛋，打进粗陶碗里。蛋液金黄透亮，隐约泛着一点灵光——这是小满前两天刚从鸡窝里捡的，新鲜得很。

林清许加了一小撮盐，拿起筷子。

打蛋。

手腕用力，筷子快速搅动。蛋液在碗里旋转，越来越快，越来越匀，泛起细密的气泡。金黄的液体在碗里形成一个漩涡，像一小捧流动的阳光。

小满看得眼睛发直。

他从没见过有人这样打蛋。少爷的手腕像会跳舞，筷子在指间翻飞，蛋液却一滴都没溅出来。

“少爷，”他呆呆地说，“您这手……真好看。”

林清许笑了一下，没说话。

野葱切成细细的葱花，碧绿碧绿的，放在另一个碗里备用。

锅里的米饭焖好了。

林清许掀开锅盖，热气扑面而来。米粒粒粒分明，晶莹剔透，散发着浓郁的米香——不是普通杂灵米那种寡淡的味道，而是一种更醇厚、更温暖的香气。

他把米饭盛出来，摊在盆里晾着。

然后他拿起那口黑铁锅。

锅是旧的，锅底有一层黑垢，但被小满刷得干干净净。林清许把锅架在灶上，生火，烧锅。

然后他顿住了。

没有油了。

昨天那点底油，全用在粥里了。

小满也发现了，脸色发白：“少爷，没油了……”

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