魔爪文学

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以前的徐安然是不会跟周时解释这么多的，但今日不知怎地，就是控制不住自己想要解释一番，因为……周时看起来有些委屈。　　但是听到她的解释之后，便不委屈了，肉眼可见地开心了。　　见状，徐安然总算能安心备菜了。　　周时就在她旁边坐着，火已经烧起来了，但火还比较小。　　“家里的柴火好像不多了。”　　“嗯，又得去山下搬些回来了。”说完，徐安然突然想到了什么，连忙补充，“你不用帮忙，我自己去就行。”　　以往家里的柴火都是她和苏清两人一起去山下挑的，挑回来后，粗的树枝就砍碎，然后在阳光下晒几天，等木头变脆，这样火烧得又快又旺。　　事事都麻烦人会产生依赖性，她不是这样的人。　　“行，但我明日也没事做，可以跟你一块去，我知道有个地方可以捡到很多柴火。”　　此话一出，徐安然眼睛亮了。　　“对哦，你常上山，知道的肯定比我多。”她笑容明媚，“那明日我们一块去，你负责带我找到位置，然后你就去山上打猎吧。”　　“明日我休息，不打猎。”　　“哦～你不是每天都会打猎吗？即使不打猎，也会上山，保持正常的作息和活动轨迹，这可是你自己说过的……”　　周时很尴尬，他没想到徐安然还会记得这件小事。不知是该开心还是该难过了。　　“我每个月都会休息几天。”　　“原来是这样啊……那好吧，我记住了。那明日我们便一起过去吧。”　　说完，徐安然也不再跟他说话了，转过身继续忙活手里的活儿。　　今日家里人多，所以她需要做好几道菜。　　周时来时，又给她带了只野山鸡。这野鸡常年在山里走动，山里的路很多都是斜坡，鸡爬上爬下，所以鸡腿部位特别发达，比普通的家养鸡要粗几分，肉也十分紧致。　　她将一整只鸡一分为二，鸡肉内脏已经被周时处理干净了。想到家里人多，她索性做完一整只。　　一分为二的鸡，再剁成不大不小的鸡块。　　家里的菜刀被周时打磨过后，变得锋利，砍鸡骨头也毫不费力。　　切好的鸡块，往里头倒入调味的酒和一勺花椒粉，搅拌均匀。野生的山鸡腥味没有家养的鸡那么重，所以只需要用这两样调味去腥就已经很有效果了。　　实际上是，她家里也没其他调味可以做到去腥了。　　鸡肉腌制的过程中，顺便做个酱料。　　家里目前有的调味，酱油、糖、酸甜酱，她用这些调味做一个简单的酱料，又拿出几个香菇，洗干净后切开，再将芹菜切成段。　　这样，配菜和酱料便准备完毕了。　　锅里加入芝麻油，热乎后，再加入姜片和蒜瓣，煸炒出香味后，依次加入干辣椒和葱片。　　煸炒一会儿，直接倒入鸡块，翻炒到鸡肉颜色变白。　　到这里，香味就已经十分明显了，她加入的配菜本身就容易产生香味，所以满厨房的香味，并不奇怪。　　但这倒是给厨房外的几位长辈给惊得不行。　　“安然这么会下厨？”　　“是啊，这孩子平日就喜欢在家弄些好吃的，以前不出门的时候，除了抄书，就是研究食物，可惜以前我们家穷，很多菜她都没能亲自做，大多都凭借想象写出来。”　　苏清扯了个小谎，将徐安然会下厨这件事给搪塞过去了。　　“好在那日遇见了你们家周时，带她上山后，发现了很多食材，我家姑娘便想着到镇上去摆摊卖这些小食，赚了些银子，家里条件这才慢慢变好。”　　说起来，她真的很感激周时。　　即使她坚信，即使没有周时，她的女儿也能赚到钱，但周时的出现，让她赚钱的路上少了许多坎坷。　　之后他又常给家里送肉，这一切，她都记在心里。　　想到这，面对李四一家人，苏清更热情了。　　厨房内，徐安然无视大家期待的眼神，有条不紊地烧菜。　　鸡肉变白后，倒入早已经调配好的酱料。　　翻炒过程中，肉渐渐变红，表面都挂上了一层红油酱料。　　白烟从锅里冒出，徐安然拿出一旁的调味酒，又倒了半碗，又加了些水没过鸡肉，紧接着将鸡肉转移到砂锅中。　　“我来吧，太烫了。”　　周时连忙站起身说。　　“行。”徐安然停下裹布的动作，“拿布条垫一下吧？”　　“不必，这点温度我不觉得烫。”说完，周时只手端起一口锅，将里头的鸡肉尽数倒入砂锅中，然后又根据徐安然的指引，将其放在烧着火的灶口中，加上盖子。　　“这道菜算是差不多做好了，等半个时辰，将肉炖一炖，入味。”　　“这道菜叫什么名字？”周时好奇问。　　“鸡公煲～一道特别好吃的家常菜，而且做法也简单。主要依靠酱油和糖这两种调味烹饪而成，酱香浓郁，味道清甜，很好吃～而且这剩下的料汁，还可以留下来　　不到片刻，桌上的鸡肉就已经所剩无几了。　　徐安然惊叹于他们吃吃饭的速度，但心里更多的是对自己厨艺的高超而感到开心。　　爽吃过后，李四总算意识到自己刚才有些不注意形象了，好歹也是第一次在苏清家吃饭，而且对面还坐着自己大侄子喜欢的女孩。　　“我刚刚……”他有些支支吾吾。　　但话还没说完，便被徐安然接了过去，　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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