魔爪文学

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即使两人不在一块儿，他心中依旧满是徐安然。　　作者有话说：　　无　　　　母女俩伴随着日落下山，下山的路好走，所以比来时快了不少。　　或许是今天看到了好看的落日，她心情不错。于是决定在院子里做饭，就着夜色。　　没有工业污染过的环境，实在好看，夜晚的天很亮很亮，星星点点遍布整片天，连月亮也愿意每日都出来营业。待久了，她已经适应了这样的生活，没有手机和网络的生活，每日都能见到喜欢的人，和最亲近的家人一起住，日子平淡踏实。　　“娘，找些木头来。”她将家里已经坏掉的一口大锅搬出来，放在柿子树下、石桌旁。　　这几日每次吃菌子时，她总能想到在现代时的一位云南同事，那边的本地老人做菜喜欢用木头烧火，将食物直接放在烧旺了的木头上烤熟。　　火是最干净的，纯木头烧出来的草木灰甚至可以用来做碱性食物，例如碱水粽、皮蛋等，皮蛋这东西，单纯吃她实在接受无能，但若是做成做皮蛋瘦肉粥，她可以吃一整天。　　当然，现在没有材料让她做皮蛋，不过，要想做，也并不难。不过目前她没这个心思。　　火烧起来后，并不着急做饭，等木块都烧旺了，再灭掉些火，留下几个像咸蛋黄一样颜色的火块，将菜放在火块上，用余下的温度烤。　　西红柿、茄子、青椒，以及一块上好的猪颈肉，猪劲肉数量稀少，一头猪身上大约只有三百到六百克，因此也被称之为“黄金六两”，它的口感脆嫩，脂肪像雪花一样分布，吃起来有嚼劲，是除了里脊和五花，她最喜欢吃的一个部位。　　这肉贵，她本不舍得买，这还是周时硬要送给她的，肉比较少，她也就没做出来卖了。　　拿个铁架将锅架起来，倒入热水，加一勺猪油，融化后，加入米线。　　米线是前几日闲暇时最的试验品，本想做好之后放在店里卖，奈何做法太复杂了。此刻她手里拿的正是酸浆米线，是大米发酵后磨制的，口感滑爽回甜，有米香，但不好保存，所以目前持有的数量很少。　　将米线加入锅中慢煮。　　于此同时，肉也烤了半熟，纯粹的肉香味扑鼻而来，她忍着口水，刮掉表面残留的灰，将肉切成条后再剁成小块，加入米线锅中，紧接着是西红柿、青椒、茄子，同样不讲究任何刀法，一并剁碎，一股脑全部丢入锅中。　　锅里的汤沸腾时，再加些腌制的咸菜和咸肉，加葱，最后加些盐提味，这就是火烧肉米线。　　直接放在火上烤的猪肉，根本不需要任何调味料的修饰，通俗一点儿说，就是炭火香。　　这味道只有真正懂吃的人才会喜欢，反正她就是这样坚定认为。　　满满一锅米线，咕噜咕噜，用筷子一搅拌，米线米香味扑鼻，再加上用炭火烤出来的纯正的土猪肉，以及腌制的咸酸菜，酸香爽滑。　　米线本身就含有丰富的碳水化合物，且比米饭更容易消化，傍晚爬完山后来上一碗，简直不要太幸福。　　“吃饭啦！”徐安然朝着屋内的苏清喊道。　　“来咯！”苏清应声回道，随后慢悠悠地来到她身边。　　“太烫了，我就不把这锅米线放桌上了，端不动。”徐安然拿着碗，捞了几筷子米线，紧接着再拿汤勺舀了好几勺汤，最后再夹上几块肉，先递给苏清。　　苏清已经习惯了每日吃饭时，徐安然先为她盛饭，所以接过得十分自然。　　米线还有些烫，她没着急吃。　　“这是前几日你在厨房做了好长时间的米线？”　　“对呀，第一次手搓米线，没工具，做的可能没那么美观，但是味道应该不差。”说完，她也给自己盛好了一碗米线。　　她夹起一筷子，米线上还附着着肉块和咸菜等辅料，她大力吹了吹，眼看差不多了，一口吃下。　　她先是慢慢咀嚼，第二口，直接暴风吸入。　　吃到一半，发现苏清吃得很矜持，于是她说：“娘，嗦粉就是要吃出声音，家里就我们娘俩，您就别这么拘谨了。”　　苏清愣了一会儿，随后点点头，然后学着徐安然的样子，暴风吸入，一时间，院子里都是娘俩嗦粉的声音。　　片刻钟后，母女俩揉着肚子打饱嗝。　　秉持着吃完饭要走一走的原则，她拿着又往锅里放了一些米线，然后连带着锅一起朝着周时家的方向走去。　　至于为什么不一开始就先将一部分米线流出来，是因为米线不能放太长时间，否则口感会变软，味道相应的也会变差，必须是刚出锅不久的米线才最好吃。　　刚走到半路，她便见到了拎着一吊子肉朝她走来的周时。　　周时见到她的时候，面上明显闪过惊讶。　　虽然不知道她为什么出现在这里，但按照路线轨迹来看，徐安然是要去找他的。　　于是他连忙跑到她身边，先将手上的肉递给她。与此同时，他才发现徐安然右手还拿着一口锅，隐约有食物的香味从锅里传来。　　“我刚煮的米线，本想要去你家找你的，没想到我俩在半路就遇见了。”说完，她将手上的米线锅递给他，这才接过他带来的猪肉。　　“扁担肉和猪颈肉？”她只是看了两眼，便准确说出猪肉的部位。　　“对，你说过你喜欢吃这两处地方的肉，我便给你留下来了，其余的，我决定拿去镇上卖。”　　“何时去？”　　“明日早晨，我快去快回，不耽误去饭馆工作。”　　“嗯嗯，倒也不用那么赶时间，你顺其自然地来就行。”　　“有没有什么想要的东西？告诉我，我替你买回。”　　徐安然想也不想地摇头，“没什么好买的，你自然去自然回就行。”　　他有些失望，面色不显，依旧和往常一样听话地点头，“我知道了。”　　她没听出周时语气间的失落，见他迟迟未动筷，连忙催促：“你快试试呀，这会儿也没其他人经过了，咱们就在这儿吃就好。”说完，她指了指不远处的一块大石头，石头光滑发亮，平日常有人坐在这儿休息聊天，不过这会儿已经是饭点过后，天色已晚，附近便没了人。　　她和周时并排坐在大石头上。　　“这是我前几日做的米线，别看卖相一般，但味道不错，你快试试。”说完，她将筷子递给周时。　　前方是绿色的麦田，萤火虫在麦田附近一闪一闪地发光，耳边时不时传来几声□□叫，偶尔还能听见几声蝉鸣和不知是什么动物的叫声。　　虽然很吵，但不知道为什么，她就是觉得这这样的氛围很浪漫。再看一旁的男人。　　嗯……大口嗦粉中。　　算了，也是自己叫他趁热吃的。　　“味道如何？”她问。　　“你做的我都喜欢。”　　是她想听到的答案，不过徐安然还是小小的骄傲了一下：“目前为止也没人说过不喜欢我做的食物吧？你应该是知道的。”　　这段日子不论摆摊还是饭馆开业，他都很少缺席，所以此话一出，立即附和。　　点头堪比捣蒜。　　徐安然被他这模样逗笑，“好了好了，慢慢吃。”　　“谢谢你，安然。”　　突然被叫名字，徐安然有刹那间的怔然。　　“嗯？”她应了一声，“不客气。”　　两人不再说话，直到周时将米粉吃完。　　“那个……我把锅带回家洗干净，明日我再拿到你家去，这样你回去便不必再多洗一个锅了，如何？”　　她点头。　　“好！那，我就先走了……”说完，周时便要离开。　　“哎，你等一下。”没等离开半步，徐安然叫住了他。　　周时窃喜，连忙又回到她身边。　　徐安然有些忍不住笑：“锅盖没拿，我可不想提溜着个锅盖回去。”　　原来是这样，周时有些失望。　　下一秒，徐安然趁他不注意，飞快在他脸上亲了一口。　　“还有这件事。”她红着脸说，随后不等周时作何反应，朝家的方向小跑离开。留下原地回味的周时。　　两人哪里有过这样的体验，回到各自的家，一直到后半夜都没有睡着。　　徐安然倒还好，周时就惨了。　　二十五岁的阳刚男子，第一次这样近距离接触一个女孩，难免会有些异样的反应，至于是什么异样的反应，只有他自己知道。　　次日，聚福楼见到黑眼圈极重的周时，大吃一惊。　　这是他第一次见到这么憔悴的周时，即使那日扛着一百多斤的猪肉来这儿，也不见那样憔悴。　　“你咋了？”掌柜没忍住问。　　没等周时回答，店里又来了新客人。　　“等会儿再说，我得去招呼客人了，你照样把东西放后厨就行，一会儿我再过去清点。”　　“行，一会儿说，您先忙。”掌柜年纪比他大，所以他都称呼为您，这样礼貌些。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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