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随即,丧尸又产生了另一个疑问:既然有这么多的牲畜,单单就说羊吧,大羊还会生小羊,烤肉涮串,无穷尽也,为什么昂格丽玛家的餐桌上看不见一点肉沫?
这个问题沈确作为外行无法解答,还是哈琳娜给出了答案:“因为我们一般只会吃三四岁的羯羊(太监羊),羊羔子不吃的,母羊也会留着,还有种羊。十几头羊已经很少啦,还有这些牛,主要也是母牛,是用来挤奶的,不吃。”
孟凛从她的口气中还听出昂格丽玛家以前的养殖规模远比现在大得多,老夫妻俩都是很能干的人。
这时候巴特尔也凑过来说,很久以前他们这里也和西北一样是游牧的,得赶着羊到处吃草,换好多地方,后来沙漠化越来越严重,就不让游牧了,每家每户都给划定了牧区,一年四季都在这不动了,所以秋天的时候就要打草,买草卷,冬天就靠干草和饲料喂牲畜。
末世以后机械什么的没法用了,汽油进不来,以前的草卷一个就六百多斤嘛,人力肯定弄不了,就改用老办法,用镰刀车来割草,自家想办法囤,草料要是不够,养再多牛羊到冬天也只能饿死,所以现在他们过冬都是一半放牧,一半喂草料,还得控制数量。
说完,两口子就走开去帮忙捉羊了。
孟凛很惊讶,倒不是惊讶这也不能吃那也不能吃,而是惊讶她们居然会主动和她说话。
在此之前,哈琳娜两口子对她其实一直抱有敌意,还建议昂格丽玛就算不杀她,也应该把她远远的赶走,这一点孟凛也能理解,毕竟她是丧尸,她们两口子的家人都死于丧尸之手。不过她们对沈确倒是很好的,完全把她当成了远方来的客人,从不吝啬于分享物资和讯息。
反倒是昂格丽玛,除了最开始发现她是丧尸想要砍她,竟然很快就接受了她的身份,舍得给她喂热热的驼奶(这可是老太太最珍贵的口粮之一),让她待在自己家,睡同一张床,在一张桌上吃饭。
就算是沈确说她没有感染性,对于一个陌生人和这样的世道,孟凛也很难想象居然有人会信,并且还迅速转变,开始抱怨她懒惰不干活!
懒惰不干活的丧尸虽然早起了,却依旧没有参与捉羊的劳动。
因为今天家里的劳动力有点过剩,有了沈确和巴特尔两个人,抓羊就只用了两分钟。
之后,倒霉的花脸羊(昂格丽玛和哈琳娜家都是这种黑白花的羊,据说是本地品种)就被结结实实的捆上,用一根绳绑起四蹄翻倒,用刀抹了喉咙。放血之后,折断四蹄,中间开一刀,就能把羊皮撕下来,在杀羊前孟凛听见巴特尔问昂格丽玛要不要剥皮,好像赶时间的时候她们都不剥,而是直接用火燎,通体烧一遍后再刷洗,那样更省事。
但昂格丽玛是不会舍得浪费羊身上的任何一点资源的。
杀完一只羊,巴特尔会把羊身上的一小片软骨贴到门上,这是冬宰的一种习俗,用来计数。
分羊是个大工程,昂格丽玛家没有额外空置的蒙古包,宰羊只能在室外,所有人都和打仗一样,孟凛也没能闲着,被打发去烧水,室外的土灶上放着大铁锅,一锅锅的热水烧出来,羊一杀完就得立刻处理内脏,哈琳娜和昂格丽玛埋头洗弄,另一边沈确和巴特尔大块的分割羊肉。
羊肉不能触地,用塑料布在下面垫着,除了当天要吃的,其他都直接存放进房厢里。
以前牧民还会做风干肉,但现在盐很宝贵,得省着用。
全程丧尸都只是帮着打打下手,却也忙得团团转,一会递工具,一会端水,一会扒拉牛粪,好像干了很多,又好像什么都没干,就已经弄得灰头土脸。
劳动的时候,时间过得飞快,反应过来的时候,竟然就已经到傍晚了。
新鲜的手把肉从锅里捞出装盘上桌,今天参与劳动的所有人都有份。
孟凛原本没想上桌吃饭,结果昂格丽玛和哈琳娜两口子都很坚决让她一起来,牧民之间的情感和大小姐所熟知的城巴佬们很不相同,没有那么多弯弯绕,一起劳动的人就该一起吃饭,这是很自然的事。
吃完饭,哈琳娜带着喝高的巴特尔告辞回家,昂格丽玛给她们拿了一袋羊肉,送她们出门,回来的时候和孟凛说:“你不用管那些话,喝醉酒的人什么屁都放。”
这句话的起因是巴特尔晚上喝多了酒,那酒是昂格丽玛的丈夫私藏的马奶酒,说是酒头,足有六七十度,巴特尔很快就喝醉了,和沈确说,像她这么能干的人,应该留在草原上,会很受欢迎,再找个魁梧能干活的汉子成家之类的话。
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