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急头白脑吃了一顿鲜辣菜肴,此刻正想来碗清爽汤羹。 “这是小店赠送的鲜汤,以菠菜、肉丸加本店秘制皮蛋做成,客人请尝。” 大周还没有皮蛋,年前崔三娘腌制了些,尝过滋味不错,崔家诸人也都说好吃,她才大胆的加在菜品中做汤,若反响好,再逐步解锁其他吃法。 崔三娘一走,阿谦就迫不及待地盛了一碗:“公子请尝尝看。” 宋释安已搁下碗筷。 半点食欲也无,却非要进食的滋味很难受,一抹油香一点异味,都能在肠肚里翻涌起惊涛骇浪。 但店家好意赠送,又怎好拂人美意,加上阿谦眸光炯炯,他轻咳一声,捧起瓷碗,拿起调羹啜了口汤。 说来也奇,汤一入口,不是寻常的肉汤菜汤滋味,而是一种奇异的鲜美之气,不腻不油,入口柔滑,一口吞下,脏脯中的腻恶之感顿消。 不知不觉,一碗汤下肚,还吃了半碗汤泡饭。 阿谦见好就收,不再多劝自家公子进食,这可是两个月以来,公子吃得最香最多的一回!要不是在外头,他都快哭出来了! 阿谦去柜台结账,领了奖券又去铺子外抽奖,宋释安先回马车上。 崔三娘与他擦身而过,笑着颔首致意:“客人慢行。” 宋释安展眉回以一笑,他身姿挺阔,五官本就俊美,笑起来更显生动,有一瞬崔三娘甚至觉得铺子里的温度都升高了两分。 真真是顶级美男子,令人见之忘俗。 - 午时过后,打扫完铺内卫生,崔氏饭馆关门落锁。 原以为开饭馆会比平日繁忙,没料想生意过于火爆,只一上午就将食材全部售光,看来第二日还要多备些材料才好。 这是后话,家人们一齐忙碌了六七个时辰,崔三娘备了一桌酒菜聊表谢意,也趁着吃饭这会子功夫,和大家聊聊分工和薪酬。 还是那句古话,亲兄弟明算账,互相坦荡心中不亏欠,关系方能长久。 崔老太太和林氏是临时来帮忙,家中牲畜与田地离不得她俩,自然是要在村里的,桂氏带着两个孩儿需要照顾,来城里不方便,也住村里,这样老太太和林氏能帮着看顾小孩,她也能抽出空和刘老太太学更多的手艺,制作各色花穗给红穗帮忙售卖。 “云南哥住铺子里,每月拿两贯钱,阿巧嫂子白天过来帮工,天黑前回村,每月一贯钱,周婶子和其他嫂嫂们出力,我按次付钱,大家看好不好?” “没什么不好,好的很!”周氏是第一个表态的人,嘴都快咧到耳后根了。 要不是放心不下家人和牲畜,她都想住到铺子里来,专门为三娘做活计,不止是她,二爷爷家几个媳妇也都这般想,在村里再能干又能得几个钱,还是城里的钱好挣,可惜孩子们还小,只有大嫂孙阿巧的三个孩儿都大了,不需要整日挂在娘亲身边。 崔老太太原先还担心生意不好,折了本钱,经过一上午的忙碌,心放回了肚子里,把杯盏举起:“我们先喝一杯,庆祝今日开门红!这兆头好,预示着咱们崔氏饭馆生意兴隆,财源滚滚!” 崔三娘展颜一笑:“奶奶这祝酒词说得好,大家干杯。” 酒过数巡,大家正埋头吃饭,突然街面上锣鼓喧闹,一阵马蹄声疾驰而过,紧接着路上行人也高声欢呼起来,最终形成一股声浪。 崔三娘听了半晌也没听清楚,打开耳门正想出去打听一番,隔壁开成衣铺子的罗娘子正巧走出来。 开业前两日,崔三娘特意做了一炉蛋黄荷花酥,给邻近几家送了几个,彼此也好混个脸熟,抬头不见低头见,若能和睦相处是再好不过的。 罗娘子一身时新的鲜亮衣裙,簪花戴玉,三十多岁,身段窈窕婀娜:“开业第一日就这么早收工?夜市生意也好做呢,你不做夜市生意?” 这问题如连珠炮似的,一个接着一个,崔三娘自不会有话必答,只笑道:“我初来乍到,什么都不懂,罗娘子是这街面上的老人,敢问夜里各家生意都做到几时?我正一筹莫展呢。” 罗娘子用角簪搔了搔鬓发,若换个人问,她理也不理,但崔三娘一来就给了四枚点心,吃人嘴短,她平日虽好掐尖,却也不是那不识好歹之人。 “崔家小妹妹,咱们这是城外,宵禁不严,店铺开到子时再收也无妨,不过戍时末刻,这街面上也就没甚么人了,正好关门睡大觉。” “原来如此,多谢罗娘子告知,娘子真真是人美心善也。” 一句好听话可令人如沐春风,罗娘子扭一扭腰,嗔笑着道:“哎呀,真会说话,怪不得大家都喜欢你。” 崔三娘接手店铺前,已把街上一应规矩打听分明,刚才不过是寻话头罢了,她踮起脚往马蹄声消失的方向望去:“方才街面上如此热闹,为了何事?” 罗娘子摸着发髻:“嗷,刚才啊,是雲州大捷,传令兵一路呼喊着往皇城去了。” 雲州大捷!崔三娘立时激动不已,叠声道:“多谢罗娘子告知!多谢!” 旋即转身回到铺子里,把这个好消息告诉崔老太太等人。 今朝高兴,老太太和林氏多吃了几杯酒,均都醉意朦朦,乍然闻此喜讯,酒意立时消弭,林氏眼眶里含着泪,说话声音都在颤抖:“当真?那二郎是不是该归家了?” 崔老太太也掬了一把老泪:“自然是,仗都打胜了,士兵们都要归乡来。” 崔三娘亦是激动万分,属于原主的记忆在脑中活跃起来,一时是二哥教她写字,一时是二哥带她吃好吃的,一时又是坠落山崖后,二哥焦急痛苦的面庞。 血脉亲情,不过于是。 崔大郎身在公门,有更加迅捷可靠的渠道知晓战讯,上下打问过才知,雲州大捷不假,可胡蛮剽悍,此番南下占领了大周三座城池,此次大捷只取回一城,还有两座城池在敌军手上。 “若不取回那两城,依胡蛮贪得无厌之本性,必再次南攻。” 总之,崔二郎归期未定,前途未卜。 崔老太太和林氏决定第二日去寺里上香,再捐些香油钱,请佛祖保佑那不叫人省心的儿郎早日平安归来。 - 翌日清晨,天还蒙蒙亮,崔三娘便起身洗漱,不一会两位小姊妹也起了来,加上睡到一脸懵的崔云南,一行四人赶早市去。 每日的鲜蔬孙阿巧会从村里背来,价钱实惠又新鲜,还可以帮衬乡邻,可谓一举三得,至于猪肉、整鸡还有鸡翅、鱼等荤鲜,则要赶早去肉摊鱼贩处挑选。 “店家,这五花肉怎么卖?”崔三娘指着肉案上一块三肥三瘦的猪肉问道。 刘屠户大冷天也热得额上冒汗,用袖子擦把汗粗着嗓笑答:“小娘子好眼力,我这是三百多斤的大肥猪杀出来的肉,乃肉中上品,这块五花更是极品,给你十五文一斤。” 崔三娘摇摇头:“刘屠户怕是不认得我,我姓崔,家是春水桥旁开饭馆子的,每日用肉量大,您给个实惠价,往后我都在你这里买!” “哦哦哦。”刘屠户把崔三娘上下打量一遭,恍然大悟,“你莫不是那崔三小娘子吧,人都道年纪轻轻却烹制的一手好菜肴,是也不是?” 崔三娘也没料到她的名气这般大,饭馆子才开一日,连两街之外的肉摊主都晓得了。 “既然你要的量大,这五花肉十一文一斤给你,排骨、精肉可要?”刘屠户说着往摊后一比划,“我家每日要杀三四头肥猪,我家摊上卖的肉,就没不好的。” 这点崔三娘相信,去年她就在刘屠这买过几回肉,每次肉质都很好。 “要五斤猪五花,五斤小排,五斤精肉,再要二斤肥的,我熬猪油。” 崔三娘一口气要了许多,那刘屠户也是个实心人,随肉赠送了两根带点筋肉的大骨头,正好可用来熬制高汤。 “多谢,我明儿再来。” 待一行四人满载而归,孙阿巧已挑着两筐鲜菜蹲在铺门前歇脚了,如今越冬的白菜、菠菜正当季,莲藕、莴笋脆嫩,荠菜、春芽、枸杞菜也水嫩,孙阿巧各样都带了。 她用手扇着风:“也是奇了,年一过,这温度一日日高得极快,雪都融干净了。” 崔三娘掏出钥匙拧开铜锁,声儿清甜:“也有倒春寒的时候。” “是呢,庄户人靠天吃饭,最怕育苗育种的时候下雨打霜。” 孙阿巧说着把两筐菜往铺子里抬,崔云南去灶间把肉搁下,出来帮着将蔬菜抬到后院天井。 等下就要汲水摘洗了。 “去年雪下得大,瑞雪兆丰年,大嫂嫂放心,今岁必是好年景儿。”崔三娘讲完取过围裙系上,“大嫂嫂还没吃早饭吧?昨儿剩了几颗荠菜,留到今日便蔫了,叫我加鸡蛋剁碎或了馅,包成了馄饨,大嫂嫂一起吃些。” 孙阿巧连连摆手:“你们吃,我路上吃了一个白薯。” “清早走十几里山路,就是两个白薯也消化干净了,大嫂嫂别客气。” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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