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梁逢晴得到一个信息,周砚深大学居然选择的食品专业。
在他高考后,学校大张旗鼓宣传出了个市状元。学校大门的横幅挂到下一届学生一模结束,上面却只有“祝贺我校学生周砚深荣获市状元,被京大录取。”,却从未有过关于专业的信息。
她心里五味杂陈,只能淡淡说:“好。”
“你稍微等一会。”周砚深将脱下的西装外套搭在一旁的衣帽架上。
因为是私房菜馆,只招待预约的会员制,周砚深特意向经理嘱咐过,今日不接待其他客人,他拒绝了服务生的指引,轻车熟路地来到后厨。
后厨的主厨显然被叮嘱过,都在忙自己事情,没有人管他。
这家私房菜馆主要经营江城菜,江城菜基本都是浓油赤酱,偏带甜口。
他刚注意到梁逢晴目光多在红烧肉那页停留了几秒,就打算先做红烧肉。
一般人的固有思维,觉得减脂是绝对不可以吃红烧肉的,但把握好量,是完全没有问题的。
红烧肉是江城菜的代表,热量超高,可以用无糖果醋和生抽来代替冰糖老抽,减去白糖的使用,只用瘦肉不用肥肉,热量减半,减脂期还可以适当吃。
清蒸鲈鱼、腌笃鲜和基围虾稍微控制调料的使用,减脂期吃是很好的选择。
周砚深又炒了两道素菜,又吩咐了后厨蒸芋头来做主食。
雅间的屏风被猛然推开,带过一阵风,周砚深面带笑意刚落座。
梁逢晴闻到了他身上清冽的薄荷香水味,混合着后厨的烟火味。
这是做完饭后特意喷的香水吗?
看他这幅从容的模样,不像是做完饭,而像刚谈完几个小目标的大单子。
周砚深轻咳了,拍了拍手,雅间外的服务生身穿统一黑色西装,将几道菜放到桌上便退去了。
“红烧肉我做得改良版,你先尝尝。”
梁逢晴特意从盘中边缘夹了小块,去了多余油脂,味道虽然淡淡的,但入口的咸香,肉质酥而不烂,完全不甜腻。
“好吃啊!”她瞳孔骤然一亮,散发光芒。
周砚深看得入迷,要被眼中的烟火吸引进去,逃脱不掉。
半晌,已经听不进去她在说什么,只沉溺其中。
“绒绒应该可以吃吧?”香味弥漫在雅间内,萨摩耶已经坐不住,爪子一直在地毯上挂,要不是有着牵引绳的羁绊,它已经飞扑到桌上了。
萨摩耶见他没有回复,来回蹭着周砚深的裤脚。
“可以。”
砂锅里正炖着腌笃鲜,汤面清润透亮,飘着淡淡肉香和青笋香。
周砚深拿起汤勺,拂去了表面油脂,拿起梁逢晴面前的小碗舀汤。
“尝尝这个。”
“腌笃鲜?我好多年都没吃这个了。”梁逢晴端起小碗,吹了吹热气,脸都快埋进小碗里了。
减脂版腌笃鲜,少油少盐,全是食材本身的味道,她记忆中外婆所做得腌笃鲜就是这个味道。
外婆是老中医,很注重饮食,做饭时少油少盐,少盐版腌笃鲜形成了梁逢晴独特的美好回忆。
梁逢晴被汤的热气吹得有些热,“和我外婆做得一样好喝。”
让她想起来,每天放学后,外婆就会在小院里等她,给她端上一碗腌笃鲜。
周砚深默默点了头,嘴角弧度更深,这是很高的评价,记忆中的味道,是最难复刻的。
空气中漾开轻微的花香,梁逢晴努力嗅了嗅,像是迎春花香。
梁逢晴心想餐厅里怎么会有迎春花味?
她朝外看了看。
餐厅大厅的服务生正用着迎春花在假山流水上装饰,还在盆景上挂着红色彩带。
梁逢晴发出疑问:“餐厅是有宴会活动吗?”
“为录制提前做准备《食味人间》”周砚深淡淡扫了一眼。
“就在这里录制吗?”梁逢晴作为嘉宾,一点消息也没有,普通的美食鉴赏鉴赏节目都是在棚内录制。
杜文婷给她的资料上只说目前暂定八期节目,分上下播出。明星嘉宾和专业评委组成一组点评,现在看这怎么还需要场地呢。
周砚深回想了下自己得到的消息,“其中有一期是。”
梁逢晴心中泛起微微涟漪,她知道周砚深是投资方,自然对节目是清楚不过,只是好奇他是否知道她就是嘉宾之一。
“你怎么知道这么清楚?那嘉宾有谁啊?”她故作轻松,仿佛只是寻常不过的话题罢了。
但她发问时,感觉心脏像被收紧,期待着周砚深的答案。
“嘉宾我还不清楚,我只是投资方。”周砚深收敛了笑意,眼眸深沉望向她,淡淡开口:“或许我也算嘉宾。”
梁逢晴正欲开口,桌上的电话铃声响起,在寂静的雅间内回荡。
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