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但是这天他却像是鹦鹉学舌一般,复述着王诩想说的话:“小满娘子,家主本想亲自送来,奈何气温骤降引起寒热交替不适,起不得身。还请小娘子见谅。” 满未楹心短暂的莫名提了一下,连忙回道:“不妨事不妨事,让他休息吧。可要带点我刚做的肉酱还有饺子包子回去?这个天气能放很久,想吃了便蒸一下,若是不好消化就拌着米粥少吃点。” 路央又矜持地只颔首,不说话。 短暂冷场过后,满未楹嘀咕了一句病美人,就把路央送走了,筹备接下来的开业。 厨房里这几天各种煮肉香气就没断过,高汤熬了好几大锅,做好的饺子一层筐叠着一层筐,各色蔬菜肉类把厨房里挤得满满当当。 满未楹请虞宝檀刻好了数十个木牌,挂在厨房窗上,刻着各类菜肴,若是不在售卖时间或者食材没了,便把木牌翻过去。 而冶铁司也如期将几口亮得反光的铁锅送了过来,还有满未楹想要的烤盘和烤网架等等。 至于开业当天要打的招牌菜,满未楹也已经想好了。 上次孟管事做的“山煮羊”给了她灵感,云梦山四季分明,冬日寒意袭上,食客都想吃热气乎乎的东西。 暖锅再适合不过。于是满未楹便也请那陶器铺的坊主烤制了五个锅回来,下面以青铜架支起,可以放小木炭,边吃边烫各色食材。 暖锅汤用的便是羊大骨和羊肉,加了鸡架和猪骨增香的高汤,再撒入味精、盐和胡椒粉,滋味醇厚中藏着胡椒粉本就带着的一丝辣味;若是有那口重的,满未楹炒制了辣椒油,不过这就要另外再加两圜钱了。 待到上桌时,先在锅底铺上一层葱段、醪糟、蒜末和糖,再把高汤浇入,铺上一层蔬菜,最后加进满满一锅羊肉。 为了让口感更丰富,满未楹还自制了一坛子麻酱,用来拌羊肉吃。 麻酱是用花生和芝麻制成,满未楹按照芝麻二成、花生八成的比例下锅炒香后,用几条红薯干骗来了尤婶子家的驴,拉着自家后院的磨,加了油进去使劲研磨,浓稠到极有劲的麻酱便做好了。连那磨都散发着花生的浓厚香气,引得那馋驴都忍不住上去舔了几口。 羊肉还是从宋娘子那买的,宋娘子如今已经变成了满未楹家的优质供应商;当然,对宋娘子来说,满未楹也是非常优质的客户,要求虽说有些高,但是从不摆架子,付款爽快、说话也客气。 上锅的羊肉自然是经过事先处理的,冷泡半个时辰析出血水后,先在锅中加葱姜蒜炖煮一遍,把浮沫和杂质都漂出,而后捞出,羊胸羊腩和富含胶质的羊腱子切成块状,里脊肉切片。 每一份暖锅中都有这几个“基础款部位”,分量足够二至三人填饱肚子。若是食客还想再加,那多添些圜钱,不同部位不同价格,蔬菜也是如此。 鸡胸肉玉米淀粉腌过之后撒上芹菜粒增香、从尤婶子那买的灌腊肠切成一片一片、豆泡炸了许多,还有卤菜烫进锅中也别有风味 冬季蔬菜种类并不多,白菘倒是管够,还好云梦城物产丰饶,又有漕运,供应上虽然略比春夏秋贵,但算不上短缺。饶是如此,官府也倡议居民多屯粮,避免最冷的时候江面结冰、漕运彻底停摆。 满未楹备了这几样菜已经觉得足够了,如果后续这暖锅吃得开,那便再增加食物,若是吃不开,也避免了贪多嚼不烂的食材问题。 暖锅自然是家里人先吃。 这便是“新家”里全家的试营业计未来 直到把暖锅端上二楼时,满未楹耳根还有些火辣辣的。 路央真是人不可貌相,谁知道他竟然如此会学舌,居然事无巨细说给王诩听。 王诩这次带了友人前来,那人相貌上有着明显的异域风格,乌发卷曲,眼眸深邃泛着浅浅蓝光,有着混血儿特有的异域风格,五官皆带有很深的轮廓。 满未楹听王诩称呼他为“姒云君”。 王诩此人冷漠有余威严更甚,对不亲近的人寡言刻薄,很难想象他竟然有这样一位至交好友,从犬戎之地归来第一件事便是看望他。 王诩投桃报李,把他带到山下来品尝他近日新发掘的美食。 姒云君仰头看了半响铺子的招牌,似笑非笑地看了会满未楹。 满未楹正好想让人试一下自己的暖锅,便让二人上楼等候一会,她在楼下厨房准备锅子。 又因没想到这个点还会有人来,整个前面铺子都没有烧地龙,便让二人身边的侍卫拎了两个火炉上去取暖。 “不过几月未见,我竟不知君已有了这般好的心肠和雅兴。”姒云君一落座便调侃道。“身娇体寒还要下山特地带我来寻味。” 王诩瞥了他一眼,便示意侍卫把火炉拎到自己身边来,一个都别留给姒云君。 “哎哎哎?”姒云君连连叫唤。 王诩悠然开口:“君身强体壮,无需取暖,自行发热便可。” 调笑几句后,姒云君换上了一副严肃面孔,五官也随着表情而紧了起来,“我这次可不是来找你叙旧的。我那国君听信巫师之祝言,决定冬日动兵。这不是取死之相么?可偏偏那巫师妖言惑众,非说会遇到新机遇。” 诸侯国进入秋冬便会休兵,休养生息,为来年春夏备战粮草兵马。凡是逆四时之序而行者,多半会落得自取灭亡的下场。土地不会为诸侯君王的意志而扩大产量,它永远与明日共存,但不会为某个人而存在。 “你是真的担心杞国安危,还是担心你母亲?”王诩直戳要害。“我门下弟子众多,巧舌如簧者甚,但我鬼谷一门向来顺势而为,无意拯救自取灭亡者。即便是诸侯招致的祸事,也并非我之力能挽回。但你若是想救出某个人,那我尚可施以援手。” 姒云君乃是杞国王姬和犬戎之地一伶人的私生子,早年伶人被贩卖进王庭,王姬与他暗生情愫,便有了姒云君。杞国君夫人极力斡旋,才保下了王姬和姒云君。 姒云君抚养在君夫人膝下,得以平安长大,但饱受杞国王庭白眼; 王姬被另嫁他国,多年后丧夫,得以返回王庭,与姒云君母子相认,感情深厚。 君夫人逝去,为了不让王姬在王庭的日子难过,姒云君主动请缨前往犬戎等地为杞国贸易通商,逐渐变成杞国国君私库的重要来源。 王诩的那些香料便是姒云君所赠,只是被他不喜,又转赠给了满未楹。 姒云君对杞国毫无感情,但心系王姬。 “天下之形势如一棋局,执棋者布下死阵,君若不及时断臂求生,只怕会被吃干抹净。”王诩声音很轻,落在姒云君耳中如惊雷。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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