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满未楹再次抬头打量,放眼望去,除了几个装酒的青铜爵外,并不见其他青铜制品。不过很快满未楹目光便定格在几只水晶杯上。 上次看见这么大的禁止出境的孤品文物,还是在博物馆里。 而在这个时代,更是只供王公享受的奢侈品,普通贵族甚至不得一见。 而在云梦山,这只是随意摆放在厨房内、不值得一提的普通杯子。 满未楹虽然这么想着,但是手下的动作依旧不停,只是轻飘飘几下,便把山药斜着切成了椭圆形的碎片。 “多谢嬷嬷。”满未楹客气的道谢,“嬷嬷可否再淘一点小米?” 仆妇在一旁看见她的刀工,也颇有些惊讶。仆妇之前的热络是会看眼色,现在眼神中则真的有了些转变,更热情地回答:“自然自然。” 满未楹要做的,就是一道其实非常简单的山药肉饼蛋汤。 从名字就能看出来是道最清淡不过的菜。 山药切好洗净除掉表面的粘液、鸡蛋打进碗中静止一会、羊肚菌无需切开,唯一需要处理的食材便是大庞师傅送来的野猪里脊肉。 真正的野猪在山中终日跑动,肉质紧实,多瘦少肥。而且喝山露吃山食,又兼是母猪,大庞师傅送来的里脊部分最为鲜嫩,连腥味都少闻。 满未楹只需要按照常规加葱姜蒜水和盐的手法稍微腌制一下,便可以切成细细的肉糜。而后加入一点酱油和淀粉,又因为这猪肉油脂少,还需要加一点油一起搅拌润滑下,这样蒸出来的口感才软烂舒适。 厨房中有几个小盅,此刻正好派上用场。 山药垫底,而后铺上厚厚一层肉糜,放上几个姜片,放进羊肚菌,最后把刚才打好的鸡蛋倒进去,加入半盅的清水,便可以放进锅中炖。 另一个锅中放入清水,直接把洗干净的金黄小米和洁白山药放进去,一起炖煮。 如果喜欢吃粘稠一点,便少放些水。 满未楹考虑到病人的肠胃,选择多加水。 大庞师傅在厨房里带着一帮人串肉,还不忘伸过头来看看满未楹在做什么。他的神色掺杂了几分不满和质疑,“尽吃些汤汤水水的,还不加调料,嘴里都要淡出鸟了,人怎么有力气?” 虽然声音很小,但还是传到了满未楹耳里。 满未楹头都没抬,手上搅拌着小米粥防止粘锅。 她从不参与这种无意义的争论,而且要是真的争执起来,双方面上都不好看。 好不好吃不是看客说了算,而是食客。 炖着的山药肉饼蛋汤虽然没有烤炒那般霸道的香气,但在加了羊肚菌后,顺着热气飘出来的,是一股令人舒适的鲜香之味。淡淡的,丝毫不喧宾夺主,却不容忽视。 满未楹要的便是这种效果。 “小娘子,这闻着怪香的呢。”仆妇没忍住,凑近锅看了看。 满未楹笑着揭开其中一个盅的盖子,内里已经变了样。 盅内浮着一层带着油脂的清汤,鸡蛋成型,蛋白黄橙,肉饼变成了熟肉色的一团,用筷子轻戳后内里散出一团热气来,软糯酥烂。 满未楹将所有盖子都打开,往里撒了一把葱花增香添色。 另一口锅中的小米山药粥也已炖好,小米和山药在滚了的汤中浮浮沉沉,入鼻皆是谷物清香。 一盅一碗,有肉有菜有营养,病人的午餐足够了。 作者有话说: 无 云梦山行·其三被打破的窗 王诩指出来的小屋和厨房间不仅隔着一片竹林,还用山石搭出一条小溪来,也许是山上有温泉的缘故,水流不冻,潺潺而过。竹叶上偶有细雪落下,溅起轻微的嘀嗒之声。 屋里烧着地龙,也不知焚的是什么香,没有檀香那般厚重,反倒是清新幽静。 路央站在一旁,递上山下加急送来的密封书信和信使的一句话:“杞国对郑国动兵了。” 王诩拆开信,不甚感兴趣地看了看内容:“烧了吧。姒云君的母亲呢?” “姒云君的人已经将她接出了王宫,此刻到了半路,大约还有几日便能到城内。只是二位王姬和公子汲那边,似乎显得有些不安。这两日一直想上山拜访。” 杞国国君轻信巫卜之言,想趁郑国内乱、又兼冬季养兵屯粮之时咬下一块肥肉来。 但国力差距又岂是巫卜能弥补的? 一旦落败,会被立刻反打,直至失去最重要的商路,反倒是郑国得到了源源不断金的援助,实力只会大增。 姒云君能看出来,王诩能看出来,公子汲也能看出来。 若说世界上有谁最不希望看见郑国复苏,那便是城中姐弟三人了。 当年之事多有蹊跷,老郑公是怎么死的,新郑公又是怎么死的,甚至为何如此之巧晋公也亡故,三人归家的最后一道阻力也彻底消失。 他们心里一清二楚。 一旦郑国国君之位决出最终胜者,难保不会追究当年之事。世上又哪有什么不透风的墙。 除非 王诩换了个姿势,没理会路央的话,反倒是问起了另一人,“嬴姬如何?” 路央答:“一如往日,与王姬们感情深厚、交往甚密;对公子汲倒是不甚热络。昨日和她母亲通信过一次,信还尚未从山上寄出。” “秦君夫人爱女甚重,不知当年之事她是否所有耳闻?” “郑宫之事吗?” 王诩抬头看他一眼,似笑非笑。 “还有宣、妫在母家王庭时的闺阁秘闻。”路央回过味来,补上了这一句。 僻静的屋外除了潺潺水声和落雪声,另有一道轻快的脚步声,像是少女轻轻踩在林间小道的枯叶上。 但屋中二人的交谈并未停下。 “秦君当年要嫁嬴姬给年迈的齐国国君,形成联盟之势夹击中间所有国家。是君夫人不舍女儿,从中阻拦,甚至派刺客行刺齐国国君。在君夫人的极力阻拦之下,秦君不得不放弃联姻。君夫人生怕事多生变,转头便把嬴姬嫁回母国。没选那个当了国君的侄子,反倒是选了一事无成胸无大志的公子汲。”王诩随口便说出了这些王室密辛,“你说君夫人对内情了解多少?” 路央明白这并不是真的问句,因而他只是看了王诩一眼。 王诩注视着信纸在炭盆中融化,伯奇趴在他的腿边,像鸡毛毯子一样的大尾巴来回轻扫。 “让嬴姬重新修书一封吧。”王诩说着又想起一人,“张仪下山后身挂秦相印,何不发挥他的作用?君夫人爱女甚重,索性让这潭水更浑浊些吧。” “是。”路央这时才抬头看向窗外,那道身影已经停在了门外。 “笃笃。” 敲门声响起,满未楹的声音一如往昔,好似什么都没听到一般。 “先生,午食做好了哦。” 满未楹真没想偷听。 原本她还抄着手,跟在拎着食盒的仆妇身后走,一边优哉游哉欣赏鬼谷院中景致,谁知才到院外四五丈远,院外突然多了些侍卫拦住了二人,只允许满未楹一人通行。 直到走到屋外,避无可避地听到了屋中人的谈话。 退也退不回去,不如坦荡面对。 她不信屋中两人不知道自己来了,她还故意把脚步声踩重了些。这样他俩还要继续谈,那满未楹是真的没招了。 路央拉开了门,波奇热情的上前迎接,王诩也站起身来。 满未楹恍若什么都没发生一般,揭开了食盒—— 小米山药粥呈现欢快的明黄色,白色软烂的山药点缀其中,浮在清汤下、小米之上。而另一道山药肉饼蛋汤带着淡淡的肉香和山菌鲜气,却不闻丝毫腥味。 路央自觉退出屋外,还带上了门。 “今日都是些清单的家常菜,先生生病也不宜吃些重油重盐的,反倒是伤了肠胃。”满未楹自然地坐到他对面,背对着门窗,给自己也端上了两碗,“先生尝尝吧。” 王诩执起瓷勺,轻轻舀起一勺肉汤送入口中。 汤味清淡,所用调料只有从腌过的肉中渗出的丝丝酱油,初尝略微寡淡,随后缓慢涌上来、回荡在口中的,便是山菌野味的鲜气。这种鲜气不是调料能模拟出来的,而是源自食材本身,无法复制。 “如此便好。”经过大庞师傅填鸭式的投喂后,王诩丝毫没觉得敷衍和过于简单,反倒是十分满足。 满未楹尝了一口小米粥,那山药炖得软烂,没嚼便化在了口中,毫不费力。 小米粥温温热热,在冬季的天气里温暖了肠胃,一路暖到四肢百骸。 满未楹本就年轻火气大,屋里又点了地龙,半碗粥下肚后热气往上涌,脸颊红彤彤的像是林檎,额上也冒出了细细的汗珠。 她一大早便起来做了一堆事,还赶了山路,正是饿的时候。现在更是三下五除二便把一碗粥一碗汤吃得一干二净,还犹嫌不足,心里琢磨着等下去厨房把剩下的肉汤再喝上一盅,这时对面的人开了口—— 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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