魔爪文学

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第29章（第2页）

“火。”陈云纱布置好一切，转向哪吒，言简意赅。

哪吒抿了抿唇，这次明显谨慎了许多。他后退一步，再次抬起手，但掌心没有立刻冒出火焰，片刻后，一点橘红色的小火苗，才小心翼翼地从他指尖“噗”地一声窜出，哪吒全神贯注地盯着那簇小火苗，慢慢将手指靠近烤架下方的柴火。

火苗接触到干燥的引火物，开始缓慢地蔓延，而不是像之前那样暴烈地吞噬。

“成功了！”陈云纱松了口气。

火焰持续而温和地燃烧着。肉串上的肉块开始发生变化。原本惨白的表面，渐渐被热度逼出了油脂，发出细微的“滋滋”声响，周身的空气中腾起一小股带着肉香的烟气。

随着时间的推移，肉块的颜色从白，慢慢转向浅黄，然后是诱人的金黄色。最外面的一层慢慢消化成薄脆的一层壳。

肥肉的部分晶莹剔透，像是刚切割的汉白玉，瘦肉的地方纹理清晰，极致的彰显出美拉德效应，浓郁的肉香扑面而来，芳香四溢。

这块寡淡无味的白水煮肉迎来了史诗级的转变。

哪吒的鼻子动了动，眼睛一眨不眨地盯着烤架上那几串逐渐变得金黄焦香的肉，轻声说：“好香。”

他道：“这烹饪之法……有些像炙肉，但又不同。”

“这叫烧烤。”陈云纱一边小心地翻动肉串，让它们受热均匀，一边解释道，“和炙肉差不多原理，都是直接用火烤。但这样串起来烤，火候更容易控制，肉的每一面都能烤到，而且拿着吃也方便，不用餐具。”

肉串已经烤得差不多了，表面呈现出完美的金棕色，焦香扑鼻。陈云纱从怀里掏出那个小布袋，捏了一小撮粗盐，均匀地撒在滚烫的肉串上。

她拿起一串烤得最好的，吹了吹，递给哪吒：“尝尝。”

哪吒接过，学着陈云纱方才笔画的姿势将一块烤的焦黄酥脆的肉块从木签上扯下来。

他的眼睛倏地睁大了。

原本无味的肉变成了直击灵魂的美味。

他细细咀嚼，然后加快速度，又咬下第二块、第三块。腮帮子微微鼓起。

陈云纱自己也拿起一串，咬了一口。

嗯，不错，外焦里嫩，盐味恰到好处地衬托了肉香。

可惜他们这次出来的着急没提前准备些辣椒面。商朝这个时代又没有孜然，要不然再撒上孜然面和辣椒面，那才真是绝。

“味道不错吧？”她看着哪吒吃得香，心情也好了些。

哪吒用力点头，咽下口中的肉，才说：“比祭肉好吃百倍。”

两人就着山风暮色，很快将几串烤肉分食殆尽。

但饱腹之后，现实的烦恼又回来了。

陈云纱下意识地抬手，再次摸向自己那惨不忍睹的短发。填饱了肚子，她不得不再次面对这个棘手的问题。

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