魔爪文学

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第182章 绝杀（第1页）

搞定了让人看着就想流口水的香辣粉丝馅，陈秋马不停蹄，立刻开始制作川香火锅包。

如果说粉丝包是口感的极致，那这就绝对是味觉的霸凌。

陈秋先将牛油底料丢进热锅。

“滋啦。”

随着温度升高，牛油迅速融化，那一股子霸道的麻辣火锅味，瞬间在后厨里横冲直撞。

这味道，比刚才的红油还要猛烈十倍！

紧接着，是配菜。

做火锅包，不能直接塞肉片，得切丁。

陈秋手起刀落，将腌制好的牛肉、鲜毛肚、以及鸭肠，全部切成指甲盖大小的丁。

“下锅！”

陈秋倒入翻滚的牛油中，快速爆炒至断生，锁住水分。

最后，为了中和油腻，他又加入了一些藕丁和木耳碎。

配料可以说相当丰富了，一口下去，绝对多重口感！

当这盆红彤彤油亮亮的馅料出锅时，陈秋自己都被那香味熏得有点迷糊了。

这哪里是包子？

这简直就是把整个火锅店给浓缩进去了！

......

时间在忙碌中悄然流逝。

当陈秋将第一批包子包好时，后厨的帘子被掀开了。

沈书瑶打着哈欠，揉着还有些惺忪的睡眼走了进来。

显然，是昨晚折腾的太晚，她没有睡好，一大早还去送念念上学，这会更是困的不行。

结果刚一进门，就被案板上的包子给震住了。

每一个包子都捏着完美的褶子，白白胖胖，看着就喜人。

“天呐......”

沈书瑶瞪大了眼睛，像是第一次认识陈秋一样：

“老公，你......你还会做包子？！”

“而且这褶子捏得也太好看了吧？比咱们在早餐店买的还要好看！”

结果，那股子牛油辣椒的气息迎面而来。

“阿嚏！！”

沈书瑶毫无防备，一下被呛得眼泪都快出来了。

她捂住鼻子，一只手在面前疯狂扇动：“怎么有股火锅的呛味？”

陈秋看着老婆那副被呛得眼泪汪汪的可爱模样，忍不住乐了。

他神秘道：“老婆，这个叫夜包子！”

“夜包子？”

沈书瑶睁着卡姿兰大眼睛，带着些许茫然：“什么是夜包子？我们今天摆摊，不会是卖这个吧？”

沈书瑶不太理解，

自家老公那么厉害，也有那么多的招牌菜，怎么会突然想着去卖包子呢？

之前的辣椒炒肉，肉沫茄子，这些快手菜，不都很合适吗？

陈秋轻笑一声，耐心解释道：“夜包子顾名思义，就是晚上吃的包子！”

“如果大早上吃口味这么重的包子，很多人估计都吃不下去。”

“可晚上不一样啊！现在的年轻人，本来就喜欢重油重辣，夜包子很合适作为摆摊售卖。”

“喏，老婆，你过来看！”

陈秋将沈书瑶拉了过来，

“这是香辣粉丝馅的，很多早餐店都有，不过，咱们这个是加辣的，更重口。”

“这一个，是川香火锅味的，里面有牛肉，毛肚，鸭肠，一口下去，不仅能吃到肉，还能吃到口感，我预感，这个绝对是个爆品！。”

“哈？”

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