魔爪文学

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第301章 齐活了（第2页）

干煸四季豆！

看到这两道菜的瞬间，陈秋的眼睛微微亮了亮。

就是这个！

蒜蓉菜心清爽提气，颜色还好看，摆上桌也精神。

干煸四季豆则带着锅气和干香，虽然是素菜，可存在感一点都不弱。

一清，一香。

一柔，一韧。

刚好能把前面那几道重口硬菜之间的节奏给撑起来。

最关键的是...

这两道菜足够家常，也足够见功夫。

别看素，真要做得好，比有些荤菜还更让人记得住。

想到这里，陈秋再没犹豫，直接选择购买。

两道菜都是家常菜，价格并不贵，每个只需500的商城积分。

【购买成功！】

下一秒，一股信息流便如潮水般涌入脑海。

蒜蓉菜心怎么处理菜心的新鲜度，怎么焯水才能保持翠绿油亮，蒜蓉该切成什么细度，何时下锅最能逼出蒜香而不发苦，最后的勾芡和油温又该如何控制....

干煸四季豆更是讲究。

四季豆该过几分油，火候该落在哪个节点，干煸时如何把那股豆香和焦香逼出来，又不至于发老发柴，甚至连蒜末、肉末、干辣椒下锅的节奏，都刻进了陈秋脑子里。

“啧...”

等这些知识被吸收后，陈秋咂了下嘴。

这一下，菜单算是彻底齐了。

十一道热菜，加上酒店那边准备的凉菜。

有硬菜，

有家常，

有素菜解腻，

还有黄金蛋炒饭镇场。

不耽误喝酒。

也不耽误吃饭。

无论从节奏还是搭配来看，都挑不出什么毛病了。

要真鸡蛋里挑骨头，也就是差个汤！

为了保险起见，陈秋又逛了会商城，买了个酸辣汤！

要说喝完酒再喝汤，最解酒最让人舒服的，那一定是酸辣汤了！

所以买这个，绝对一点毛病都没有！

想到这里，陈秋心里也终于有了底。

随后，他退出系统面板，洗了把手，这才从卫生间里走了出来。

望着沈书瑶，陈秋问道：“老婆，你说剩下两道，就做蒜蓉菜心和干煸四季豆怎么样？”

“蒜蓉菜心？干煸四季豆？”

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