魔爪文学

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第556章 专业的事就得专业的人来说（第2页）

将减脂餐端回座位，他先仔细看了一遍。

鸡胸肉表面只是淡淡的焦黄色，看不到明显的浮油。

杂粮饭分量适中，旁边大量绿色蔬菜，再配上鸡蛋、紫薯、玉米以及其他食材。

从结构上来说，没什么毛病。

泰山拿起筷子，先尝了一块鸡胸肉。

只是嚼了两下，他的眼神便认真起来。

嫩！

是真正利用腌制和火候做出来的嫩。

鸡肉内部还能保持汁水，表面却又有轻微的焦香。

紧接着，他又尝了一口裹着料汁的生菜。

酸，鲜，微辣，最后还有非常轻微的回甜。

味道层次很丰富，却没有那种厚重酱汁糊住舌头的油腻感。

吃完以后，口腔反而十分清爽。

更关键的是，料汁并没有盖住蔬菜本身的清甜。

泰山眼睛越来越亮。

牛逼！

这才是最难的地方。

普通减脂餐想做出味道，大部分只能靠料汁救命。

可料汁一旦做得太重，就极有可能把热量一起拉上去。

陈氏小厨这个却完全不同。

料汁负责把味道勾出来，食材本身依旧是主角。

作为一个常年和健身餐打交道的人，泰山不敢说自己光凭舌头就能把这一份减脂餐的具体热量精确到个位数。

那纯属扯淡。

可至少从食材搭配、主食分量、烹饪方式以及入口后的油脂感，他能够判断出来。

这就是正儿八经的减脂餐！

而且还是他这些年吃过最好吃的减脂餐！

泰山越吃越满意。

就在这时，旁边桌的两名顾客忽然聊了起来。

其中一人一边吃，一边满脸怀疑地看着餐盘。

“你说……陈老板做的这玩意儿，真是减脂餐吗？”

另一人愣了愣。

“什么意思？”

“太好吃了啊！”

那人压低声音。

“你看这鸡胸肉，还有这个料汁。”

“普通减脂餐哪有这么香？”

“我怀疑陈老板是不是为了味道，偷偷放了好多油和调料。”

“别咱们以为自己在减脂，回头非但没瘦还胖了。”

“……”

另一人看了看餐盘，竟然觉得这话有点道理。

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