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“刚才跟我老婆聊了聊,她挺支持我去的。”
张竞帆眼睛一亮。
谭耀国却没有急着接话,只等陈秋继续往下说。
“不过,具体要过去几天,还有我主要负责哪些事情,得先跟您问清楚。”
“这是应该的。”
谭耀国点了点头,将提前整理过的安排简单说了一遍。
宴请仍定在一周后,前期的菜单讨论,可以先通过电话和视频沟通。
等菜品方向确定下来,陈秋提前两天到京都,熟悉厨房、试菜,再与其他厨师配合一下。
食材采购、设备、人手,以及与接待方之间的沟通,都由谭耀国统筹。
陈秋主要负责几道菜的设计和出品。
听完这些,陈秋心里渐渐有了数。
事情并不像他下午想的那样,到了地方,什么都得从头跟着忙。
谭耀国显然已经把能做的准备都做了。
如今缺的,是几道真正让他满意的菜。
谭耀国说道:“菜你先想,有什么需要的,直接跟我说。”
陈秋点了点头,又问了几个细节。
谭耀国回答得很仔细,张竞帆在旁边安静地听着,偶尔替两人添点茶,难得没有插话。
聊到最后,陈秋端起茶杯,思索了片刻。
提前两天过去,再加上宴请当天。
店里提前安排好,倒也不是完全抽不出时间。
厨师培训的事情可以在这几天抓紧推进,实在还不能独立掌勺,就正常发公告休息,不能为了赶行程降低出品要求。
至于京都那边,有谭耀国负责协调,自己专心把菜做好就行。
再想想沈书瑶刚才那副又认真又期待的模样,陈秋心里最后那点犹豫,也渐渐散了。
“谭老,那这事就定下来吧。”
他放下茶杯,笑着说道:“我去。”
张竞帆当即松了口气,谭耀国脸上的笑容也深了几分。
“好!”
老人端起茶杯:“有你这句话,我心里就踏实多了。”
陈秋端杯与他碰了一下。
“您别把期待抬得太高,我压力也大。”
“你今天那几盘家常菜,可不像有压力的样子。”谭耀国笑道。
三人碰了杯,包间里的气氛也跟着轻松下来。
陈秋喝了口茶,又补充了一句。
“对了,我准备带老婆孩子一起过去,等宴请忙完,陪她们在京都逛两天。”
“没问题。”
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