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“如何,东野君,昨夜歇息得可还安稳?”
“极好。”
……
吃罢早饭,东野朔开车出了门。
他先来到“八极社”的驻地,找到佐佐木信长,问起昨日交代的事。
佐佐木将东野朔让到座上,奉了茶,才笑着回话:“师父放心,那个司机,昨夜已经丢进海里喂鱼了。”
“菅野的家人那边,我派了两班人,二十四小时轮流盯着。”
“码头这里更是咱们的地界,方便得很。只要菅野一回港,立刻抓捕!”
东野朔闻言,赞许的点了点头。
佐佐木办事,确实让人放心。
他又问了问社团最近的状况,考较佐佐木几手拳脚,叮嘱他功夫不可懈怠,便起身离开。
接下来,他准备去渔业加工厂那边巡视。
左右今日无甚要事,正好转一圈。
渔业加工厂的新厂区如今已全部投产。
东野朔到达时,便看到一副繁忙有序的景象。
偌大的车间里,所有生产线都在高速运转,生产着罐头。
不同品种的鲑鱼罐头正在流水线上依次成型。
其生产工艺主要采用油浸法。
从冷库运出的冷冻鲑鱼经流水解冻,人工去头、剖腹、清除内脏。
女工们手法娴熟,手起刀落间刮净污血与黑膜,切去边尾,只留肥厚完整的鱼身。
处理好的鱼身传送至切割工段,被分切成大小均等的方块。
称重后,工人将鱼块逐一码入马口铁罐中,每块鱼皮朝下整齐排列,这不仅为了美观,更能在高温杀菌时让鱼皮形成天然屏障,锁住肉质水分与油脂。
接着是调味工序,细盐、白胡椒等调味料随大豆油注入罐中,漫过鱼块。
灌装完成的罐头经真空排气、机械卷封,便进入高压杀菌釜进行熟成。
高温作用下,鱼肉纤维逐渐软化,油脂缓慢渗入肌理,成就油润咸香的独特风味。
随后经过分段水冷。
冷却后的罐头在传送带上列队前行,人工贴上标签,上面注明“玛德因脚盆鸡”。
“怎么样,东野君,生产效率很不错吧?”
中村面带笑容向东野朔介绍,“单是这一条生产线,产量就已经赶上原来咱们整个小厂的规模了。而这样的产线,新厂里总共有十条。”
东野朔微微颔首,目光顺着传送带上流转的罐头,望向车间深处。
眼下这条生产线虽然只是半自动流程,不少环节都需要耗费人工,自动化程度不高。
可放在当下这个年代,已然是极为先进了。
中村接着感慨道:“如今工厂实行二十四小时不间断生产,日产能可达三百吨,虽然不能完全消化掉你船队当下的捕捞量。但至少能消化一半,余下的渔获可以暂存冷库保鲜。
说实话,东野君你的船队扩张得太快了,若不是新厂及时落成投产、产能及时跟上,这份偌大的生意和利润,怕是要拱手让人了。”
中村还不知晓,新海纯一郎的船队,很快便会归入东野朔麾下。
一旦完成合并,东野朔现有的船队规模将迎来一次爆发式扩张。
整体体量,近乎翻上两倍。
眼下他的渔船捕捞总吨位约莫三千吨,等新海船队正式并入后,总吨位差不多能达万吨……
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