魔爪文学

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第1261章 主力店一走周边小店就活不下去吗（第1页）

陈茂林将过去三个月的订单继续细分。

早上七点到九点，是附近居民、公交司机和厚邻员工。

九点以后，外地游客明显增加。

午间订单较少，主要来自周边写字楼与外卖平台。

周末营业额更高，却也更依赖商场客流。

“闭店以后，游客部分会降得最明显。”

苏云说道。

“员工订单也会随着分流消失。”

陈茂林心里一沉。

“那还剩一半左右？”

“不能直接这么算。”

附近居民也可能因为商圈冷清改变出行路线。

反过来，房租若下降，周边生活服务业也可能重新进入。

未来不是从账本上整齐剪掉四成。

它会经历数月甚至更久的重新分配。

“所以没人能保证你一定赚。”

苏云说道。

“但可以保证，五年高租会让你失去调整空间。”

直播间有餐饮从业者建议陈茂林立刻搬到厚邻时代中心附近。

苏云没有采纳。

时代中心周边租金更高，早餐品类也已饱和。

陈茂林若仅凭厚邻两个字追过去，很可能从一个变化中的市场跳进另一个竞争激烈的市场。

“主力店带来客流，不代表每一份客流都属于你。”

苏云提醒。

“你在老街做了十二年，顾客记住的不只是对面的商场。”

陈茂林的早餐店每天五点开门。

冬天也从未晚过。

附近环卫工可以先吃饭，月底再统一结账。

公交司机时间紧，他会提前把餐点装好。

老顾客进门不用开口，吴静便知道该少盐还是不要香菜。

这些细节无法制造十九亿元销售额。

却是小店能在主力商场旁经营十二年的真正原因。

【突然想吃陈老板家的早餐】

【别冲动跨省打卡，别又给人家添负担】

【先让本地老顾客好好吃】

江小曼及时在公告里提醒。

陈茂林也拒绝公开详细地址。

“最近已经有人拿着手机在门口拍我。”

他说道。

“还有探店博主让我准备一桌免费套餐，说能帮我把闭店焦虑变成流量。”

“你答应了？”

“没有。”

陈茂林摇头。

“他要求我配合哭，说最好站在厚邻门口骂房东。”

苏云毫不意外。

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