魔爪文学

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第162章 造个冰箱（第1页）

天气一天比一天热，店里的原料损耗也跟着水涨船高。

最头疼的是鲜奶。没有冷藏保鲜的法子，上午还好好的，到了下午就隐隐发酸。林婉音每天早上让人去取奶，不敢多取，怕卖不完。可有时候下午突然来一波客人，奶又不够了，只能眼睁睁看着生意从眼皮子底下溜走。

厨房里的小料也是老大难。做多了，第二天全馊了，白花花的木薯圆子和红豆倒进泔水桶，看得人心疼。做少了，下午三四点就断货，客人点啥啥没有，扭头就走，留都留不住。

徐颂意把账本往桌上一摊，指着那行红字，声音都带着几分焦灼：“琳姐，这个月再这么下去，怕是要亏本了。”

林婉音坐在柜枱边，托着腮，眉头拧成一团，盯着那本账看了半天，没说话。

“亏钱还是小事。”徐颂意压低声音，神色严肃起来，“牛奶坏了容易吃出问题。万一出个食物中毒，咱们前期攒下来的口碑全崩了。到时候不是亏钱的事，是这店还能不能开下去的事。”

林婉音点点头，心里翻来覆去地转着。

徐颂意又翻了一页，指着外送那栏记录：“还有这个。咱们招的那两个外送小哥，每天挑着扁担送外卖。效率低不说，这么热的天，在外面走一天，跟骆驼祥子似的。虽然他们自己不太在意，可后面三个月高温天还长着呢，万一得了热射病，咱们担不起这个责任。”

林婉音叹了口气，声音闷闷的：“外送肯定得想办法优化。可眼下最急的是原料保鲜。这年头又没有冰箱……”

“冰块呢？”徐颂意忽然问，“这年代有冰块吗？”

林婉音眼神黯了黯：“有是有，我打听过。每年冬天，六里桥那边的农民在稻田里灌水，等自然结冰，再凿碎了存起来，用稻草搭成金字塔形的垛子，外面糊上泥土封死。冬藏夏售，价格倒是不贵。”她顿了顿，皱了皱鼻子，“就是……有点脏。那水是田里的，杂质多，根本没法拿来食用。而且从六里桥运过来太远了，路上损耗也大。”

徐颂意听完，刚刚燃起的一点希望又灭了，整个人往椅背上一靠，发出一声长叹。

两个人对着账本发愁，谁也没说话。

徐颂意苦笑了一下，半开玩笑地说：“总不能咱俩去造个冰箱出来吧？”

林婉音无奈地摊手，肩膀都垮下来了：“我也不会造啊，我连冰箱原理都不懂。”

正一筹莫展的时候，门口的风铃响了。

周明带着几个弟兄走了进来。自从上次陈绍衡让他“多盯着点”，周明就隔三差五来奶茶店附近转转，有时候带人巡逻，顺道进来坐坐。驻地里熟悉他的兵都知道，跟着周副官出外勤，八成是去太太店里。帮忙看看场子，在附近巡逻，太太那边又给吃又给喝，月底还给发奖金，逢年过节还有礼品拿。这样的好差事，谁不爱跟着出来？

周明跟林婉音打过招呼，在柜枱边站定，扫了一眼店里，觉得有些不对劲。

“太太，今天客人好像少了些？”

林婉音叹了口气，把牛奶坏了、小料不敢多做的情况简单说了说。徐颂意在旁边补充了几句，两个人你一言我一语，把这几天的糟心事倒了个干净。

周明听得眉头直皱，正要说什么，身后一个小兵忽然探过头来。

那小兵年纪不大，瘦瘦小小的，一张黑脸，笑起来露出一口白牙，大家都叫他大牙。

“太太，您说的这个……我知道怎么弄。”大牙挠了挠后脑勺，声音不大，但语气挺笃定。

林婉音转过头看着他。

“我家就住在河对岸，那边有一家北茂昌制冰厂。”大牙往前凑了凑，“他们用的可不是田里的水，是自来水，干净得很，能直接吃。冰块都是船运，沿着水路送到市区各个码头。咱们这店离苏州河不远，完全可以走水路到附近码头，再用马车短驳过来，快得很。”

林婉音听完，眼睛一下子亮了。

“制冰厂？现在就有制冰厂了？”她声音都拔高了几分，一把抓住大牙的胳膊，“大牙，你可真是给我解决了个大问题！”

大牙被她这一抓，脸腾地红了，讷讷地往后退了一步：“太太您别客气，我也就是随口一说……”

林婉音哪还坐得住，当即拉着徐颂意出了门，直奔北茂昌。

过程比想像的顺利得多。冰厂规模不小，靠河而建，机器轰隆隆地响着。管事的是个中年男人，听说是来买冰的，倒也不意外，领着她们往里走，指着一排排整整齐齐的大冰块。

“整块的，每块一百斤左右。每天送一次，一个月十块钱。”

林婉音摸了摸那冰块，凉丝丝的，干干净净，透着一股清冽。

十块钱一个月，不贵。问题是——冰块到店之后放哪儿？总不能堆在地上，化了之后水淌得满屋都是。

回去的路上，林婉音一直没说话，脑子里翻来覆去地转着。

到了店里，她站在柜枱后面，盯着桌面发了半天呆。

忽然，林婉音一拍桌子，把徐颂意吓了一跳。

“有了！”她眼睛亮得惊人，抓起桌上的纸笔就画起来，“颂意，你过来看，我们是不是可以做这样一个柜子？”

徐颂意凑过去，看着她在纸上飞快地画出一个长方形的柜子，分成上中下三层。

“上下层放冰块，中间层放需要冰镇的食材。柜子内壁贴上油纸，防止渗水。柜子做大一点，多分几个隔层。”林婉音越画越快，笔尖在纸上沙沙地响，“底部开个孔，接根管子通到外面或者桶里，冰融化后的水直接排走……”

她放下笔，抬起头，嘴角弯起来：“这不就是一个冰箱吗？”

徐颂意盯着那张图看了几秒，忽然“啪”地一拍巴掌，笑得眼睛都眯成了缝：“琳姐，你也太厉害了吧！这都能想出来！”

林婉音也笑了，往椅背上一靠，长长地舒了口气：“那就这么办。明天就找木工打柜子。”

徐颂意拿起那张图，又端详了一遍，越看越觉得靠谱：“这要是做成了，咱们不光能解决鲜奶的问题，以后还能冰镇饮料卖。大热天的，一杯冰奶茶端上去……”

她没说完，两个人对视一眼，同时笑出声来。

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