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他将其中一只虾的虾尾肉剔出来,用刀切成薄如蝉翼的刺身片,整齐地码在铺了冰块的盘子里。
虾肉晶莹剔透,在灯光下泛着微微的珍珠白光泽,纹理细腻均匀。
他夹起一片放入口中,虾肉冰凉滑嫩,轻轻一嚼便在舌尖上化开,一股鲜甜的味道瞬间弥漫整个口腔。
比牡丹虾更弹,比龙虾更嫩,带着一种深海虾类特有的清甜回甘。
李少安满意地点了点头,将另外三只虾放入蒸锅,大火蒸了大约十分钟。
蒸好之后虾壳从橙红色变成了更深的朱红色,虾肉雪白紧实。
他把其中一只虾的虾黄取出来,打入两个鸡蛋搅匀,加一点清水和盐,上锅蒸了一碗虾黄蒸蛋。
蒸好的蛋羹表面光滑如镜,虾黄在蛋羹中散成丝丝缕缕的金黄色,用勺子轻轻一舀便能看到底下白嫩的蛋液。
李少安泡了一包方便面,把三只清蒸东方海鳌虾摆在一旁,就着虾黄蒸蛋和泡面一起吃了起来。
虾肉清蒸之后保持了最纯粹的鲜甜,不需要任何蘸料,单吃就已经鲜到了极致。
虾黄蒸蛋滑嫩鲜香,用勺子舀一大口浇在泡面上,连带着虾肉一起送进嘴里,深夜的驾驶舱里只有他一个人满足的咀嚼声。
偶尔夹一片刺身蘸一点芥末酱油换换口味,冰凉的刺身和滚烫的泡面交替入口,冷热交织之间别有风味。
吃饱喝足之后,李少安简单收拾了一下餐盘和灶台,回船长室休息去了。
这一觉直接睡到了第二天早上九点。
他洗漱完毕,刚走出船舱,就听到甲板上传来一阵嘈杂的议论声。
夏斌、苏大山和渔捞组的船员们正趴在船舷边,指着不远处的海面激动地讨论着什么。
赵大鹏的声音尤其响亮:“跟了有大半天了!我早上五点交班的时候就在了,现在还在!”
李少安好奇地走上前,拍了拍赵大鹏的肩膀:“什么事这么热闹?”
苏大山连忙让出一个位置,指着不远处的海面对李少安说道:“少安,有两头鲸鱼一直跟在咱们船后面,从凌晨跟到现在了。”
李少安顺着苏大山指的方向看去。
只见海面上,一大一小两头鲸鱼,正并排游在安远号后方大约五十米处。
赫然正是两头座头鲸!
座头鲸和虎鲸不同,它们没有高耸的背鳍,背部更宽厚圆润,头部有一排凸起的瘤状结节,胸鳍极长,游动时如同两只巨大的翅膀在身侧缓缓扇动。
海中那头大座头鲸体长目测在十五米左右,小的那头大约十米,从体型比例来看应该才刚刚成年。
两头座头鲸缓缓上浮换气,巨大的气孔喷出十余米高的白色水柱,阳光穿过水雾,折射出一圈淡淡的彩虹。
但当它们露出背部的瞬间,甲板上所有人都倒吸了一口凉气。
只见它们的背上密密麻麻地长满了一层白色的东西,远远看去彷佛披了一副凹凸不平的白色盔甲。
那些白色的物体层层叠叠地附着在鲸鱼的皮肤上,有些地方密集得几乎看不到鲸鱼本身的深灰色皮肤。
更让人揪心的是,那头大座头鲸的呼吸孔周围也布满了这些白色附着物,每一次换气喷出的水柱都比正常座头鲸要矮上半截,显然是呼吸孔被部分堵塞了。
“藤壶!”
李少安目光一凝。
这两头座头鲸身上附着的白色物体,不是别的,赫然正是一种寄生藤壶!
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