魔爪文学

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第455章 大学里的人情世故（第1页）

对此萧楚生笑而不语，暂时性没有让杉茶的员工对外放出消息。

沪上阿姨门店里的雪糕机还需要调试和改进，这需要一点时间测试。

至于改进的建议什么的，经过店里卖了几天后总结出了不少，而且还鼓捣出了增加口味的玩法。

把改进建议给厂家报过去，雪糕机的厂家立刻就给安排上了。

毕竟萧楚生打算每家沪上阿姨的门店都给安排一台机器，包括在杭城的门店。

这可不是一笔小数目，厂家恨不得把他当祖宗供着。

而且这种机器根本没多少店家和品牌会买，主要是做出来的雪糕成本高，利润率低。

事实上，这就是传统商家和新势力品牌的眼界差距。

传统商家把短视两个字发挥到淋漓尽致，看重的永远只有利润率，而非扩大市场。

国内整个市场，在经过了野蛮生长后，萧楚生会越来越关心食品安全和健康的问题。

也会更加看重食品口味和情绪价值。

到那个时候，利润率就不再是决定赚钱与否的关键，还有一条路叫薄利多销。

当然，这里面需要有一点，就是将市场打开，眼光放长远。

消费者一旦体验过好的后，其实就很难回去了，只要东西真的好，价格不算太离谱，大家都可以接受涨价。

当然，像上辈子喜茶那时候动不动一杯卖到三四十……那就是纯纯把客人当冤种了。

但萧楚生其实很明白，喜茶确实有把客人当冤种的嫌疑，但又不得不承认，水果茶成本是真高！

偏偏当时国内市场还就是各家都在卷这个东西，成本高，利润低，再藉机炒作价格，还能保证利润率。

于是在高价水果茶经历了一段巅峰后，慢慢热度也就消失了。

再之后供应链完善起来后，因为成本降低，水果茶的价格也就自然而然降下来。

价格没了可以炒作的东西，总体热度也降。

水果茶终究没有奶茶那么发挥稳定，所以各家最终还是回归了奶茶市场角逐。

这也就新势力茶饮的发展路线，最终其实还是得回归“茶”。

至于西诗这些天，有杉茶和沪上阿姨的引导性营销，在学生们之间可谓是刷足了存在感。

比如会员卡打折，大海报传单啥的。

再加上价格在沪上这地方真不算贵，所以不少学生都愿意去西诗体验一下。

毕竟不限量……是真的让人有点忍不住，哪怕自己吃不了很多。

可每种都尝尝味道，那种满足感也是值的。

自助餐厅里有十几道比较常见的小炒菜，味道都还不错，正常的饭店八十八可吃不到那么多种花样。

不限量，好吃，没套路，吃完也没有肚子不舒服。

光是这些，就已经足够让西诗口碑大爆。

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