魔爪文学

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“许东家，”　　他看着小哥儿微红的耳根，慢条斯理地开口。　　“这人招齐了，院子也修好了。咱们这铺子，是不是该起个名了？”　　半日闲　　“其实这几天，我已经想了好几个名字了。”　　许酒笙靠在穆风肩上，抬眼看他。　　“思来想去，还是觉得叫‘半日闲’最好。”　　穆风问道：“为何？”　　许酒笙便认真解释道：“客人们来喝饮子，图的就是个清静，这个名字取自‘偷得浮生半日闲’，听着既闲适，又有几分雅意。”　　“半日闲……”穆风细细品味了一番，觉得很是不错。　　肯花银子来这里的客人，多半不缺一口吃喝，图的正是一个“闲”字。　　他低头看着怀里的人，忍不住在小哥儿额上亲了又亲。　　“行啊许东家，这名字取得不错。”　　“往后茶饭饮子是底子，‘半日清静’才是咱们的招牌卖点。”　　许酒笙被他夸得有点不好意思，将脸往穆风胸前埋去。　　“我就是随便想想，你要是觉得不够大气，咱们再换……”　　“不换，就这个了。”　　穆风凑近了些，压低声音逗他，“不过许东家要是肯赏脸，我倒想天天跟你偷这半日清闲。”　　许酒笙耳根腾地红了，轻轻推了他一把：“说正经事呢。”　　“好好好，说正经的。”　　穆风见好就收，笑着将人拉好，顺势抬头看了眼天色，“半日闲这名字极好，就这么定了。”　　“折腾一上午，也该饿了，咱们先回铺子吃午饭。”　　两人锁了新铺的门，溜达着往许家酒铺走去。　　穆风牵着许酒笙，有一搭没一搭地聊着新铺开业要准备的活动。　　眼看着快到了，许酒笙摸了摸肚子。　　“不知道苏爷爷今日做了什么好吃的，闻着街边的饭香，还真有些饿了。”　　两人刚踏进酒铺后院，就闻到了饭菜的香气。　　可紧接着，一阵低声训斥声从灶房传出。　　“我跟你说过多少回！”　　“红案的刀工火候你都没学明白，谁让你去碰白案的面团子的！”　　穆风和许酒笙对视一眼，连忙加快脚步。　　灶房里，苏伯平忍不住拍了桌子。　　“你从小就喜欢鼓捣那些甜的黏的，我不让你碰，是怕你贪多嚼不烂！”　　“我前脚刚叮嘱完，你后脚又瞒着我偷偷做！”　　苏牧低着头，声音有些发虚：“爷爷，我没落下灶上的功夫……我就是喜欢做点心。”　　“没落下？你当厨艺是小孩子过家家呢？”　　苏伯平气得瞪眼。　　“做面点同做菜一样，极吃功夫。面团的软硬、发面的分寸，没个年，你连门槛都摸不到。”　　“你现在心这么野，以后两头都得稀松！”　　说着，他在灶房踱了两圈，抬手指着门外。　　“你看看这阵子天天在后巷蹲守、想求着拜师的那小子。”　　“人家风雨无阻地磨了我快半个月，我都没松口收他。”　　“他好歹肯一门心思地求个手艺，你倒好，近水楼台，却连专心扎进一门学问的规矩都不懂！”　　苏牧嘴唇动了动，到底不敢再顶嘴，只闷闷地站着。　　苏伯平扶着灶台喘了口气。　　穆风和许酒笙在门外听了个大概，眼看里面僵住了，穆风这才挑开帘子走进去。　　他打趣道：“苏老，大中午的火气怎么比灶膛还旺？再训下去，我和笙哥儿可真要饿肚子了。”　　苏伯平面色一僵，将怒火强行压下。　　“让东家看笑话了。这小子最近心思不在正道上，欠收拾。”　　穆风顺势打了句圆场：“苏老息怒，小牧年纪小，心思活络也是常有的事。”　　说着，他目光一转，落在了旁边的小案板上。　　那里放着个白瓷碟，里面整整齐齐摆着六块糕点。　　糕点约莫两指宽，边缘压了细密的花纹，最上面还点缀着一小片梅脯。　　卖相出奇的好。　　穆风走近了些，闻到一股淡淡的米香，其中还混着桂花与梅子的酸甜气。　　“这竟是苏牧做的？看着很是不错啊。”　　苏伯平脸色依旧不好看，却也没有故意贬低孙子。　　“他打小就爱钻研这些，有点小聪明。”　　“今天趁我歇着，又背着我倒腾，简直胡闹！”　　穆风直接捏起一块，“苏老不介意我先尝尝吧？”　　“东家您请。”　　糕点一入口，穆风便面露赞赏。　　外层松软不干，里面还夹着薄薄一层豆沙与梅酱，甜味恰到好处，一点都不腻。　　穆风吃完一块，又拿起一块，自然而然地递到许酒笙唇边。　　许酒笙张嘴咬了一小口。　　嚼了两下，他便忍不住眯起了眼睛。　　“这糕里头的梅酱酸味很轻，刚好把豆沙容易发腻的甜味压住了。”　　“而且外层的米糕软糯，很是好吃。”　　听到许酒笙的夸赞，一直低着头的苏牧忍不住抬头，脸上露出笑来。　　苏伯平见状，怒瞪了自家孙儿两眼。　　“苏老。”　　穆风看向苏伯平，“我知道您是想让苏牧专注一道，怕他分心。”　　“只是苏牧既喜欢做这个，也确实有几分天赋，一直压着他，他心里也放不下。”　　他看向苏牧：“不如这样，先让苏牧去新铺子试做茶点，看看他能不能把白案的担子挑起来。”　　“若是能行，新铺子的茶点就交给他负责。”　　苏牧顿时一喜，看向苏伯平道：“爷爷，我保证好好做，绝不给您丢人！”　　穆风见苏伯平沉默不语，又补了一句。　　“不过，为了保证红案功夫不荒废，苏牧每天该练的刀工火候，必须按您定下的规矩，保质保量地完成。”　　“若是耽误了红案功课，那以后便不许再碰白案。”　　苏牧连连点头。　　“东家放心，爷爷教的红案手艺，我绝不敢忘！”　　他扯了扯苏伯平的袖子，“爷爷，我每天起早些、晚睡些，也会把两边的活儿都干好。”　　穆风温声询问：“苏老，要是他真能把新铺子的白案撑起来，便当是给苏牧一个历练的机会，您看如何？”　　灶房里安静了好一会儿。　　苏伯平盯着案板上剩下的几块糕点，良久没有出声。　　他看向自家孙儿。　　苏牧眼巴巴地望着他，又小幅度地晃了晃攥在手里的袖口。　　苏伯平看着孙儿通红的眼眶，神色稍缓，终是长长叹了口气。　　“东家处处为我们爷孙着想，那是这小子的造化。”　　他顿了片刻，目光扫过灶台上的刀具，神色忽然黯淡下来：“可是……”　　“他若是往后真去撑了白案……”　　老人的声音微颤，“老朽这一身红案的手艺，怕是真要带进棺材里了。”　　穆风想起方才在门外听到的话，缓声劝道：“您方才不是说，后巷有个天天来磨您拜师的小子吗？”　　“您若怕手艺失传，何不趁机考校考校他，若是个心性好的，收个外姓徒弟也无妨啊。”　　听到“外姓徒弟”四个字，苏伯平猛地闭上眼。　　他苦笑一声，摇了摇头，半晌才哑着嗓子开口。　　“东家有所不知……”　　“当年在曜京，正是老朽倾尽心血、亲手教出来的外姓徒弟，为了攀附权贵在背地里反咬一口，害得我家破人亡！”　　“若非如此，我又怎会带着小牧落魄至此……”　　毛遂自荐　　灶房里一时没人说话。　　苏伯平扶着桌案，双手直发颤。　　许酒笙赶紧倒了杯热茶，捧到老人面前。　　“苏爷爷，您先喝口茶，缓一缓。”　　苏伯平接过茶盏，手抖得厉害，杯中热茶晃出一圈水纹。　　他低头看着那杯茶，良久才开口。　　“那畜生叫刘全。”　　“当年，他冬日里跪在我家门口，冻得只剩半条命，是老朽心软，把人领进了门。”　　苏伯平喉头发堵，拇指来回摩挲着茶盏边沿。　　“老朽拿他当亲儿子养，整整十一年，从切菜到掌勺，从调味到看火，能教的全教了。”　　苏牧扭过头去，用衣袖擦掉脸上的泪水。　　这些事，他听爷爷说过许多次。　　可每回听到父母的死，胸口还是堵得喘不过气。　　苏伯平继续道：“后来，他攀上了曜京侯府的管事，想在侯府谋个主厨的差事。”　　“那管事瞧不上他的出身，便让他拿老朽家的祖传菜谱作投名状。”　　说到这里，苏伯平停了片刻，胸膛起伏了几回，才把后面的话接上。　　“那畜生为了前程，竟真的偷偷誊抄了菜谱，又怕我察觉后清理门户，索性先下手为强。”

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