魔爪文学

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他不明白为什么一个18岁的大好青年要在这里洗碗洗菜削土豆，这些事情毫无技术含量，他想要学今天他在厨房看到的看起来很高级的菜。他感觉被他的父亲骗了，说是很厉害的大厨亲自教学，现在做的事情根本没有教学，根本就是为了管教和折磨他。　　他忘不了今天洗菜的时候偷看荣叔做菜的样子，举手投足都很有范儿。今天下午荣叔做的鲍汁花菇扣鹅掌令他念念不忘。锅里放入酒和高汤，一瞬间铁锅响起了刺啦刺啦的声音，然后又好像放入了应该是鲍汁的东西快速搅拌，放入鹅掌，加入蚝油等调料，最后放入花菇焖煮。在等待鹅掌焖煮的过程中又把青菜烫熟，最后等鹅掌收汁之后装盘。　　荣叔做这道菜的时候一气呵成，没有多余的动作。他觉得很帅气，但他也默默记住了做法，与其在这里浪费时间洗菜洗碗，还不如每天在这里偷偷学一些有用的东西。经过他一下午的观察，大部分的菜都不复杂，他平常也有在家里做菜，只要知道原理做任何菜不就是手拿把掐，根本不用拜什么劳什子师。　　时间来到10点多，店内准备打烊。　　“收工！张家轩，你过来一起收拾灶台。”荣叔摘下围裙，冲张家轩喊道。　　“哦，知道了。”今天干了一天杂活的张家轩认命收拾，等他学会了这些菜，以后开店也请10个人过来帮忙收拾厨房。　　“今天觉得怎样啊，轩仔。”林振南也走了过来，依旧和煦地微笑问道。　　“有点累，好多活干。”他叹了口气，但是手上不停地擦灶台。　　林振南拍了拍他的肩膀，安慰道，“烧鹅濑粉　　“我去这个烧鹅腿这么大啊？”于图北紧紧盯着眼前的烧鹅腿，用手臂比划了一下，只比他的手臂短一点点。　　烧鹅腿表皮油光水滑，烤过的外皮呈金黄色，整只鹅腿写着“好吃”二字。　　“我忍不住了。”话刚说完于图北张大嘴巴一口朝烧鹅腿咬了上去，“天哪，这也太脆了吧。”　　刚咬上烧鹅腿，他首先感受到的是酥脆的口感，随后是滚烫咸香的肉汁，一瞬间在他的口腔爆开。烧鹅肥而不腻，咸而不齁，还有淡淡的香料味道。　　“欸，小心烫，可以蘸一点酱汁。”林振南看着眼前吃得入迷的于图北，拿起纸巾帮他擦了擦嘴巴。　　于图北正咬得起劲，愣了愣，他觉得吃原味的烧鹅已经惊为天人，“酱汁？这个吗？是什么酱汁？”　　“有酸梅酱还有烧鹅酱，酸梅酱可以解腻，烧鹅酱可以让烧鹅的味道更加浓郁。”林振南认真地介绍了起来。　　“那我试试这个酸梅酱。”虽然他觉得甜的配咸的听起来很奇怪，但真正试了之后并没有这种奇怪的感觉，酸梅酱中和了烧鹅的油腻，吃起来更加清爽容易入口，他在心里佩服第一个想到用酸梅酱来配烧鹅的人。　　吃了几口烧鹅，他又将目光投向了眼前的濑粉。他在老家吃过不少米粉，自认为是个吃粉专家，但却没有听过“濑粉”。　　“我听过米粉、米线，但什么是濑粉啊？”　　林振南此时正在专心地挑着碗中的粉正准备送入口中，听到提问又放下筷子，回答道，“濑，就是一个动作，你看到后面的机器没有？”他指了指。　　“嗯，然后呢？”　　“濑就是从那个机器里漏出来，这个动作就叫‘濑’。”　　“神奇，竟然‘濑’是一个动作，我第一次听说这个动作。”于图北虽然有些不解，但也是学习到了。　　“快吃，等下凉了不好吃了，记得配着烧鹅腿一起吃，一口烧鹅一口粉。”　　两人多日没见面，一见到还是吃。林振南心想，就这样吃吃喝喝，一点进展没有。但是他也不想逼于图北，就这样顺其自然吧，能够看到于图北吃得开心的样子已经很好了。其他的，还是慢慢来吧。　　于图北吃着吃着开始说正事，“对了，连城的规划我现在说吧。”自从上次香市的节目播出之后带动了一波周边旅游增长。他们去吃过的店也纷纷有人打卡，他们自然松弛的拍摄风格成为了一大特色，让许多疲惫了一天的用户能够在晚上放松，这一趟也涨粉不少。　　连市的合作邀约也是这两天才收到的，林振南也没想到于图北这么快就能出一个方案。看到他短短两个月不到就成长这么快，林振南感到非常欣慰，作为员工已经是合格甚至是出色。　　想到这里，林振南不经意提起，“对了，这次香市的奖金我到时候发工资一起给你发了。”　　听到关键词“奖金”于图北像是听到天方夜谭一般，竟然还有奖金，他的老板的竟然这么有良心，“啊？怎么还有奖金啊？是真的奖金而不是饼吗？”　　林振南听到这话都气笑了，他在于图北心目中究竟是什么形象，他自认自己不是抠门的人，怎么就让于图北留下这种印象了，“不想要？”　　“要要要！”眼见到手的奖金即将飞了，于图北立刻答应。　　林振南吃了口烧鹅，漫不经心地说，“放心，不会亏待你的，以后我等我们赚到更多还会更多。”　　“老板你真好，你跟外面的老板都不一样。”于图北卖乖地贴了过去。　　“欸欸，你手上的油，快从我的衣服拿开！”林振南向后躲开。　　看见他这个样子，于图北做出了夸张的表情心痛地说，“现在又有距离感了，果然几天不见，就生疏咯。”　　“吃吧，这么会演，要不要给你搭个舞台上去唱一首？”林振南悠悠地回道。　　“也可以，我们上去演一段《分飞燕》，说不定又是一笔副业收入。”　　“怎么连《分飞燕》都知道？”　　“楼下的阿姨们每天早上都在公园唱的，还挺好听的，我就记住了呗。”于图北咬了一口烧鹅又喝了一口汤，发出了赞叹的声音。　　林振南看着他的样子，摇头笑了笑，突然一阵急促的铃声打破了两人的平静。　　“喂，张叔？”林振南一只手拿着筷子另一只手伸进口袋拿起手机接电话，今天是店休正常来说张叔是不会找他的，除非店里出了什么事。　　电话里张叔努力想平静但却怎么也平静不下来，声音还在微微颤抖，“南仔啊，家轩他有没有联系过你啊？”　　“没有啊，出什么事了？”林振南一听声音不对劲也开始紧张起来。　　“今天早上一早上他就不见人了，我以为他是自己去逛了，但是现在都快吃晚饭了，我打了好多电话他一个都没接，我我担心他是不是出什么事了。他平常在店里跟你关系最好，我就想说他会不会找你了。”张叔继续说道。

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