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沈棠欲携他们一道前去酒楼,为他们接风,刘一宝为着省钱,决意不去,孩子们也懂事,也随着他一步不移。她拿他们没辙,转而去了梁润枝的食肆。 梁润枝热情地招待他们,菜肴、米饭的份量甚足。 正巧,食肆中仅他们几个人,沈棠打趣着她,“梁东家,旁的客人若是瞧见我们的猪脚饭里有一整只猪蹄,怕是要与你闹不公了。” 梁润枝从灶屋里端出一份热气腾腾的蒜蓉青蔬,“那我只好再送你们一道菜,贿赂你们替我保密了。” 几个孩子借宿在乡校,吃食中难得一见荤菜,勉强算得上荤菜的菜肴,便是青蔬里混着油渣。 菜齐了,莴笋炒肉、蒜泥白肉、鱼香肉丝摆在桌上,他们的视线始终未落在那道蒜蓉青蔬上。 日子也是好起来了,竟有三道荤菜! 不对,四道荤菜,面前的敞口瓷碗,盛着米饭,还装着一整只猪蹄! 他们眼睛亮亮地盯着,喉间不由得上下一动。 沈棠:“愣着干嘛啊?快吃!” 梁润枝见她未落座,请她在另一张八仙桌坐下,低声与她说,“沈掌柜,我有一件事有求于你。” 作者有话说: 无 近日,梁家猪肉铺迎来一笔大买卖,主顾正是城中周家,周家是大户人家,府中的二公子定了婚期,府中上下为他的婚事忙碌,其中宴席的准备是重中之重。 大户人家最是注重面子,婚宴须办得有声有色,招待四方宾客,不能落下招待不周的名声,令人诟病。 这等人家,府中的事务细分到人,这个娘子统管着茶房,那个娘子统管着灶房,都是肥差! 周府的灶房管事娘子时常在梁润枝处采买猪肉,从中牟利。此外,梁润枝是个会来事的人,额外给灶房管事娘子奉上一成利,二人之间存着几分银钱情分。 这不,她从灶房管事娘子口中得知,二公子的婚宴佳肴一定要有新意,从松华酒楼订下五道佳肴,余下的佳肴从别的酒楼,食肆订,有意者可自荐给周府,由周府主母定夺。 大户人家的门岂能轻易踏入,梁润枝咬咬牙,买了一个玉镯子赠予灶房管事娘子,托她帮衬一把,可这个肥差落在了当家主母身侧的总管事娘子手上。 灶房管事娘子与总管事娘子不对付,但收了梁润枝的礼,也替她开口了。 不料,总管事娘子一开口便是五十两银子,且不保证此事能成,菜肴送入周府,待当家主母品尝后,若是她不喜,厚礼与银两便打了水漂,再寻不到一丝踪影。 此事无异于一场豪赌,梁润枝夫妇思前想后,犹豫不决。幸而前几日,她前来安和香铺结清上一月的香料银钱,正好瞧见了那位总管事娘子前来采买府中所需香料,这是一笔大买卖,从中能捞到不少好处。 梁润枝隐约知晓为何灶房管事娘子与这位总管事娘子不对付了,夺了这等肥差,见了面不朝她啐一口,已算她为人善良,体面了。 沈棠听完梁润枝的请求,看了一眼食肆外边,警惕地低声道:“梁东家,这位总管事娘子的心思深沉,贯会逐利,我让了足足两成利,方能做成周府的香料生意。” “两成利皆进了她的私囊!” 她知晓梁润枝为何向她开口,托那位灶房管事娘子牵线,亦要赠送一份厚礼,银两,且她们之间存有嫌隙,不牢靠,没谱啊! 此事若不成,搭上了银子,她唯恐梁润枝与她生出嫌隙,波及到二人的生意。 人心隔肚皮,何以知晓她人未摆在明面上的心思,她不敢赌人心、不敢赌二人的生意、还有几分情分。 梁润枝明了她的话中意,抬手覆在她的手上,“沈掌柜,还有三日,便是周府主母品尝菜肴的日子了,我也不想跟你绕圈子了,无论此事成与不成,我与家里的男人打心眼里感激你。” “若你仍有忧虑,我拟了明年的契约,改日送去安和香铺。” 二人之间的生意有来有往,安和香铺亦会替她宣扬食肆,譬如铺中的伙计在推荐香料时,举例可做哪些美味菜肴,不经意间与客人说哪一间食肆做这道菜肴的味道甚好,令人吃了一回,下回还去。 这是沈棠教给他们的说辞,用后世的话来说,这是藏在日常聊天中的软广,令人防不胜防。 梁娘子食肆亦会借着客人的夸赞,替安和香铺吆喝,宣扬,可谓是互利互惠! 沈棠不舍,不愿失去。但眼下得了梁润枝这番话,她的心动摇了。 周府二公子的宾客皆是青溪城中、或是别处有头有脸的人家,不吝吃食支出,梁娘子食肆的菜肴若能在宴席上露了面,得到了宾客的认可,梁娘子食肆也算熬出头了。 “梁东家,我自是盼着你好。” 梁润枝喜上眉梢,“沈掌柜,有您这句话,我当即有了几分底气!” 二人翻阅着菜单,挑选了几道菜,分别是梅菜扣肉、蒜泥白肉、糖醋排骨。 翌日,沈棠亲自前去周府送香料,递了话给总管事娘子,邀她至梁娘子食肆一叙。 那位总管事娘子掀开手巾,里头是一支金蝶簪子,适合攒着给她的女儿当嫁妆,她甚是欢喜,寻了个由头,与沈棠一道去了梁娘子食肆。 梁润枝从灶屋端出备好的菜肴,仍冒着热气,“杜娘子,您是大娘子身边最得力,体贴的管事娘子,您也深谙大娘子的口味,劳您先替我把把关?” “我自小随在大娘子身侧伺候。”她矜傲地看着相对而坐的她们,想起那支金蝶簪子,泛起笑意,“你们有本事,寻到我,算是寻对人了!” 她品尝了几道菜肴,只留下了梅菜扣肉,蒜泥白肉。 梁润枝颇有眼色,从袖袋中取出一个绣着牡丹式样的荷包塞到她的手中,“杜娘子,劳您指点一二。” 杜娘子不动声色地收下荷包,笑盈盈地指点她们。 沈棠回至铺中,双手撑着脸颊苦思。 阿财:“掌柜的,您托我备的东西备齐了,您过过目?” 她不为所动。 “掌柜的?” 李焕见状,“财哥,你先去忙。” 他给她端来了一杯茶,推至她的手边,“在思虑什么?竟如此出神?” 她回了神思,一边喝茶一边与他道出缘故。 “为菜肴取更雅致的名字,此事我可代劳,只是做菜一事,我无能为力,我只会吃” “你倒是实诚。” 她叹了一口气,起身去看她唤阿财买回的东西,皆是给竹斗村家中添置的物件,吃食,一看,还缺了几样,她一人出门前去添置。 许是一直思虑着要做何别出心裁的菜肴,她漫无目的走在市井之中,心思不在添置物件上,走着走着,便走到了菜市之中。 长街两侧菜摊、菜棚连着,竹筐、藤萝沿街摆开,暑气裹着各种生鲜气味扑面而来。 菜贩拿出竹筒,拔开竹塞,倾倒出清水在掌心上,挥洒在碧绿的青蔬上,保持青蔬的新鲜。 沿着长街走,见竹筐里堆着沾着些许泥土的嫩姜、山笋、土豆等菜,再往前走,腥味扑入鼻中,虾蟹在竹篓中鲜活蹦跳,客人们蹲身打量,偶尔被猛地一跳惊吓到。 来都来了,她决定采买些水果给舅舅,弟弟们带回家。两侧的果摊热闹极了,青绿荔枝连同褐色果枝层层叠放,她眼睛一亮,这是头茬的荔枝,甜中带酸,果核适中,价钱较别的水果贵一些。 刘一宝夫妇处处为了孩子们着想,节省持家,从不舍得买上一把头茬荔枝。 不过,他们倒是吃过朱红荔枝,竹斗村有几户人家在山上栽植了十余棵荔枝树,精心护理,遇上大年丰收,能收许多筐荔枝。 天热,荔枝经不住放,孩子们又嘴馋,刘一宝从村民手上买上几把,旧年还托人捎了两把带来青溪城中,给她和刘峻尝尝。 “东家,给我挑拣些荔枝。” “好嘞!” 褐色的果枝被细竹条捆在一起,一个个碧绿的果子团在一起,甚是诱人。 东家递给她一个散落的荔枝,“小娘子,您再瞧瞧,我这果摊还有别的果子,又大又甜!” 她看了看,最惹眼的是果皮金黄又杂着些绿色的菠萝,乃是海船携来的番地果子,果身椭圆,外皮层层鳞纹,果顶上攒生着一丛青叶,似舒展的凤尾,然后叶子两侧带着锐刺,扎手。 “小娘子,正是吃凤梨的时节,果肉蜜甜,来几个?” “行,您给我来五个。” 沈棠又在市井之中添了几样别的物件,一道提回铺中。 李焕接过她手中的东西,“方才梁东家前来铺中寻你了。” “那我去寻她。” 她提着一个凤梨前去梁娘子食肆。 梁润枝一边招呼客人,一边请她落座,“沈掌柜,我烧了两道新菜,您一会儿替我尝尝味。” 菜端上来了,沈棠还未持箸品尝,眉头便皱在了一起,眼前的菜实在过于油腻。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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