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马郎君四人涨红了脸,下意识盖上盖子,将食盒摆在脚边布袋里。 授课先生方才满意,翻开书籍开始上课。可屋里的香味却是久久无法散去,以至于吞咽口水的声音不绝于耳。 只吃了几口,尚未完全填饱肚子的马郎君更是煎熬。也不知过了多久,他才将吃食抛到脑后,专注沉浸与课业之中。 待到下课,授课先生前脚走出课堂,后脚就来了好几人凑上前,询问马郎君是从哪里买的吃食。 “唐记客店?” “客店卖吃食?” 有学子从未听得过,满脸迷茫,也有学子听过却是疑惑得紧:“他们家最出名的不是酱方肉吗?” 马郎君虽不晓得丰哥儿给了多少钱拿到手,但也晓得要给人撑场面,要给自己贴脸面,轻哼一声道:“这是他们家后头要出的新菜,这不恰好撞见,故而我好说歹说,足足花费五百文方才从铺里买来的。” “五百文?”学子倒吸了一口凉气,忍不住竖起大拇指来:“牛哇!” 时下脚店里的下酒菜,一碟诸如煎小鱼、炒鸡肉的荤食不过十五文,百文钱够两三人在脚店里吃一顿酒水,而五百文足够在望湖楼那般的正店铺里点上两三道好菜了! 知道内情的于郎君,没忍住看了一眼马郎君:“……” 马郎君说出口就后悔了,他强装无事,放学后才生出担心,怕自己吹的牛皮漏了陷。 故而他偷偷问了丰哥儿实际付的钱以后,又抽出三张交子,要他送到徐娘子那:“就说味儿好,本郎君赏的!” 作者有话说: 无 马郎君送出交子,心里滴血。 徐相望收到交子,满脸懵圈。 她凭着身体本能,下意识抓了一把铜板递给丰哥儿,谢他跑了一趟。 “娘子万万不可。”丰哥儿连忙摆手躬身,避开徐相望的手:“哪好意思收您的赏钱,昨日若不是娘子通融帮忙,我定然得挨一顿打。” 此番四家小厮里,赵沈两家的小厮次日就被调换,连一同前去的文哥儿也没讨得好,不但挨了骂,还被罚了一个月的月俸。 唯独他不仅安然无事,而且还得了郎君的夸赞和赏赐,说他给自己长了脸。 这时,徐相望才回过神来,笑着上前,不由分说的将钱硬塞进丰哥儿掌心:“亦是丰哥儿给的机会,教我多赚了钱。这些钱你且说下,权当我请你吃杯酒。” 两人来回推让数次,丰哥儿实在拗不过,只得小心翼翼将铜钱收好。 随后他想起一桩事,连忙躬身细细询问:“不晓得娘子这道新菜叫什么名?又要什么时候正式开售?” “这道菜名为粉蒸肉。”徐相望笑着回答,“四日后会推出试吃,等正式售卖得过年前了。” 徐相望瞥了一眼丰哥儿的脸色,想他提问的缘由怕是与马郎君有关,压低声音补了一句:“这道菜还有羊肉的做法,要是您家郎君想试试,亦可寻我单独订。” 粉蒸肉是即将上架的新菜,可粉蒸羊肉却不是嘛。 丰哥儿双目骤然一亮,点头记在心里,告辞而去。 等人走了,徐青云凑上前来。他拿过交子翻看两遍,慷慨道:“这位马郎君是谁家的哥儿?怪大方的,加上昨日给的,总共都给了五百文了,难怪姐姐您松了口。” 徐相望深有同感,跟着点了点头。她手里虽有羊肉的菜,可羊肉成本高昂,并不适合在街边小摊上售卖,同时唐记客店毕竟不是自家的产业,也不好添加上去。 她想起早前在望湖楼订乔迁宴,寥寥几道菜便花去五六百文,心底不由得暗暗艳羡,那些个正店的卖价和利润,远比街边小摊可观得多的多。 徐相望着实眼馋许久,巴不得能那般赚钱,如今她期待这位出手阔绰,随便就能甩出五百文的马郎君,日后能给自己带来更多机缘。 想归想,徐相望很快就收敛心神,将重心重新落回重新开业的事宜上。如今铺里人手齐备,有后赁灶人两名、杂工两名,再加上自己、云哥儿、端姐儿和红姐儿四人,共计八人。 徐相望摊开纸笔,重新整理一遍,最重要的配馅工作归自己,揉面以及包制则交给潘灶娘,江灶娘则负责生煎包、葱油饼和萝卜丝饼的煎制,协助帮忙包馅料。 红姐儿负责帮衬江灶娘,做好各种煎炸事务,另外端姐儿和云哥儿开工后分别负责招待和收银打包工作,开工前还要负责各种炸制食材的预处理。 剩下两名杂工分别负责油炸以及煮面工作,汤饼浇头的部分自然亦是归徐相望自己处理。 整理好每日负责的工作,徐相望又将诸人唤进来仔细吩咐,又让他们分别准备,打算待会儿考核一番。 比起精神抖擞,信心十足的两名灶人,两名杂工涨红了脸,双手握拳,大声应是。 干劲十足的架势让徐相望一个恍惚,仿佛在他们身后看到了熊熊烈焰。 徐相望晃晃脑袋,把脑海里的场景甩出去,随后吩咐他们下去准备。 她纳闷不解,而两名杂工则是满脸兴奋。他们回到灶房里,对视一眼,随后翻看着此前的笔记。 “桂枝姐,麻二哥,你们别光看呀,赶紧上手试试。”徐云端进来时恰好看到两人动作,提醒道:“我听姐姐说得让身体记下来才行。” “那……不是得浪费许多?” “怕什么。”徐云端不以为然,笑道:“我前面浪费的多了去了。” 两名杂工面露尴尬,徐云端是主家的姐儿,他们可不是啊。 徐云端看出两人的畏缩,双手叉腰道:“你们现在客气,回头月俸少了可别偷偷哭。” 说到月俸,两人齐齐变了脸色。 早前还在何娘子汤饼摊时,他们身为每日工作半日的杂工,月收七百文,而如今徐娘子发了话,若是他们能作炸制或是煮面的活计,重新开业起就给他们一贯半钱一月。 这还没完!若是做上三月都没问题的话,还会提高到两贯甚至三贯,而且后续还会指导他们揉面发面。 且不说后面那些他们想都不敢想的收入以及手艺,又或是离开徐家后可以从灶房帮工开始的职业生涯,光是月入七百文到一贯半的差别,现在就足够让两人欣喜若狂。 桂枝和麻二相视一眼,赶紧抱着笔记来到灶台边,开始折腾起手上活计。 一时间,灶房里热火朝天。 待到入夜,徐相望前来查验众人成果,看着众人熟练规整的操作,心底甚是满意。 次日破晓,天色微亮,早已准备就绪的徐家诸人齐齐出门。 待他们抵达摊位时,摊前已聚集不少等候的老客,见着他们,也是纷纷热情地打起招呼:“徐娘子好。” “徐娘子来啦!” “今几个这么冷,大家怎还来得这么早?”徐相望与众人寒暄着,同时手上动作也完全没有停下。 时下已是腊月十八,天气冷得厉害,寒风如冰刃般冷厉,刮在人脸上仿佛能割下一层皮。 “好不容易等到您家重新开业,那肯定得第一时间来嘛。”排在头个的正是徐家老客薛官人,他乐呵呵地笑着,身上的肉也跟着颤了颤。 别看只是小摊重新开业,徐家摊位四角都绑上了红绸带,就连招幌虽已挂起,可牌匾上还蒙着绸布。 桂枝和麻二端出盆里,把爆竹放里头。待到吉时一到,爆竹梆梆作响,徐相望手里长杆一挑,直直将蒙在牌匾上的红布掀开,连带着下面的新作价格牌和品类牌子也出现在众人眼前。 “恭喜开业!” “生意兴隆!” 围在周遭的顾客,还有早前得知徐家要重新开业的闲汉呼啦啦涌上前来,七嘴八舌道着喜,徐相望也不吝啬,把提前准备的铜盆取出,抓了几把铜钱分给他们。 接着是李娘子等人,或是送来生鲜瓜果、或是送来细布绢布,又或是送来烛火薪柴,嘴里皆是各种道喜话语。 徐相望寒暄半响,先将写有开业前三日全场八折的促销木牌摆在门口,旋即领着铺里诸人回到柜台里。 很快,生煎包和煎饼在铁锅里排排坐好,蒸笼热气氤氲而出,酱肉包的香味在空气里弥漫开来。 薛官人眯着眼,细细看着悬挂在上方的价格牌,很快就有了新发现:“哎呀?您家新添了……葱油拌饼、雪菜肉丝汤饼,还有炒饼?” “是,薛官人要不要尝尝?”徐云端指了指悬在上面的腊肉,“除此之外,还有腊肉哦。” “哎……还有腊肉卖?这个先等等,给我来一碗雪菜肉丝汤饼,再来四个生煎包。” 而后,他看向身侧妇人:“娘子你呢?” “我要一碗葱油拌面,再来两个酱肉包。”王娘子笑着回应。 薛官人夫妇付了钱,来到另一侧坐下。这里按照徐相望的要求添了挡风的木板,虽不及室内暖和,但也能阻挡部分凛冽寒风,比过去要舒适许多。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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