魔爪文学

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第59章 巡回魔术表演（第8页）

他在路边摊的灯火丛中扫了一圈，找到了一家看上去没什么人的店。

店面是一间用泥砖砌成的矮房子，门口挂着一盏丙烷气灯，气灯的白光把门口三米范围内的地面照得惨白。

招牌是一块木板，上面用达利语和歪歪扭扭的英语写着“CHICKENRICE”，英语的“CHICKEN”少写了一个C，变成了“HIKCEN”。

门口的烤架上，六七只鸡被铁签子从头到尾贯穿，斜插在炭火旁边，鸡皮在炭火的炙烤下“滋滋”地冒着油，油滴落在炭火上发出“哧……”的声响，激起一小团白烟。

烤架旁边蹲着一个胡子花白的老头，左手转着铁签子让鸡均匀受热，右手拿着一把破了一半的蒲扇在扇炭火。

他的额头上全是汗，布料在脖子的位置被汗浸透了一大片。

门框上沿擦过了他的头顶，蹭下来几粒泥砖的碎屑，落在了他的肩膀上。

菲斯克在角落里找了一张桌子坐了下来。

塑料椅子在他的体重下“嘎吱”叫了一声，四条腿在泥土地面上往外滑了一点。

菲斯克把身体往后靠了靠，后背贴着泥砖墙壁，感受到了墙壁上残留的白天被太阳晒过的余温。

烤架旁边的老头站起来走了过来，用结结巴巴的英语问他要什么。

“五只鸡。三大盆手抓饭。可乐有没有？”

老头的蒲扇在半空中停了一下。

他看了一眼菲斯克的身材，又看了一眼他的脸……瘦得颧骨突出，下颌线锐利得像刀背，脖子上的血管在没有脂肪层遮挡的情况下全部暴露在皮肤表面。

老头决定不问为什么一个人要吃五只鸡。

“可乐有。”

“来两瓶……冰的。”

老头转身回了厨房。

菲斯克从迷彩裤的口袋里掏出了两张一百美元的钞票，折了一下，压在了桌上的盐罐底下。

第一只鸡在三分钟后端上来了。

铁签子还插在鸡的体腔里，整只鸡被放在了一个铝制的椭圆形盘子里，盘底垫着一层切成薄片的洋葱。

鸡皮的颜色是深焦黄色的，表面有明显的炭火炙烤痕迹……局部区域的鸡皮被烤焦了，变成了黑褐色的小片，边缘翘起来，像干裂的泥地。

烤鸡的表面有一层极薄的灰，是炭火的飞灰在烤制过程中飘落在鸡皮上被油脂粘住的。

菲斯克用右手抓住了鸡腿的位置，手指扣进了鸡腿和鸡身的连接处，往外一掰。

“咔。”

鸡腿从关节处被掰断了，连带着一大块鸡胸的肉一起撕了下来。

断裂处的鸡肉纤维在撕扯的力量下被拉成了一缕一缕的丝状，肉汁从断面渗了出来，滴在了铝盘的洋葱片上。

鸡腿被烤焦的鸡皮和灰尘覆盖的表面下面，鸡肉是嫩白色的，带着微微的粉红色，肌纤维之间充满了透明的汁液。

菲斯克一口咬了下去。

然后，牙齿陷进了皮下的鸡肉。

鸡肉的肌纤维在牙齿的咀嚼下崩开，大量的肉汁从纤维的断面涌了出来，烫得舌头上的味蕾先疼了一下然后才开始传递味觉信号。

鸡肉的味道很干净，有一股明显的炭火烟熏味打底，上面叠着腌制时用的盐、黑胡椒、孜然和一点点辣椒粉的复合香气，鸡肉本身的鲜甜味在烟熏和香料的衬托下变得更加突出了。

菲斯克三口吃完了一条鸡腿。

菲斯克把骨头扔在了桌上。

可乐来了。

玻璃瓶装的可口可乐，瓶身上的阿拉伯文标签说明这批货是从巴基斯坦进口的。

瓶子的表面凝着一层水珠，菲斯克用牙齿咬开了瓶盖……“嘶”的一声，气泡从瓶口涌了出来，碳酸的刺激味从鼻腔灌进了大脑。

他灌了一大口。

冰的可乐从喉咙灌到了食道，从食道灌到了胃里，胃壁在冰凉液体的刺激下收缩了一下，然后开始了快速的吸收工作。

手抓饭也端上来了。

菲斯克用右手抓了一大把米饭，攥成一个拳头大的饭团，塞进了嘴里。

没有法蒂玛弄的好吃。

但还将就！

店里唯一的声音变成了菲斯克咀嚼和吞咽的声音……“咔嚓咔嚓”的嚼骨声、“咕噜”的吞咽声、“嗞嗞”的撕鸡肉声，以及偶尔插入的可乐瓶碰桌面的“咚”声。

两个当地老头在某个时刻放下了茶杯，转过头看了菲斯克大约五秒钟，然后互相对视了一眼，其中一个老头用达利语小声说了一句什么，另一个老头点了点头，两个人加快了吃饭的速度，结了账就走了。

菲斯克吃完了第一只鸡和第一盆手抓饭的时候，第二只鸡和第二盆手抓饭已经端上来了。

他一边啃着第二只鸡的鸡翅。

鸡翅的尖端被烤成了黑色的炭化物，可以嚼碎了直接吞，带着一种微苦的烟熏味，一边听着店里角落的收音机在播放节目。

收音机是一台老旧的索尼短波机，外壳的塑料已经发黄了，天线用胶带缠了两圈固定在一个朝天的角度上。

收音机里播放的是RTA（阿富汗国家电视台）的达利语广播频道，播音员的声音在短波的电磁干扰下断断续续的，像是有人在用筛子筛豆子。

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