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温嘉忽然意识到,看理查德在他自己的厨房里做饭,是一种不同的体验。像是在看一台调试良好的机器——一种带着温度的、自得其乐的精密机器的运作。
“你盯着我看了十五秒。”理查德没有回头,但嘴角微微上扬,“有什么观察结论吗?”
“不太一样。”
“怎么个不一样法?”
“局里的你像是在主持一场永远不结束的学术研讨会。这里的你像是在给研讨会准备茶歇。理查德博士,吃茶歇我可是很擅长的。”
理查德轻轻笑了一声,把煎蛋铲进盘子里,然后转身去开烤箱。吐司的热气从烤箱门缝里涌出来,带着一股焦糖化的麦芽甜香。他把吐司放在烤架上晾了三十秒——大概是在等外壳的温度降到不会烫手的程度——然后开始往上面抹牛油果泥。
每一刀都抹得均匀平整,边缘留下半厘米的吐司边没有覆盖,像是在遵循某种不成文的摆盘规则。
“你那个比喻倒也不算错。”他把盘子推到温嘉面前,自己端着另一份坐到岛台对面,“心理评估室确实是一场学术研讨会,只不过只有我一个听众,而发言的人通常不太愿意说实话。至于这里——”他环顾了一下自己一尘不染的公寓,“这里是我不用听任何人发言的地方。所以我可以稍微放松一点。”
“你的放松方式是煮咖啡和抹牛油果泥?”
“还有烤吐司。别小看烤吐司,把吐司烤到外脆里软而不烤焦,需要一定程度的注意力集中。这是一种正念练习。”
理查德端起自己的咖啡杯,吹了吹表面,然后喝了一口,“尝尝看。”
温嘉低头看着面前的盘子。煎蛋——边缘微微焦脆,蛋黄鼓胀着,表面张力让它看起来像一颗琥珀色的饱满水珠,等着被刀尖划破。吐司——全麦的,烤出了均匀的金棕色,上面的牛油果泥上点缀着红色辣椒粉的细小颗粒和海盐的透明结晶。
旁边还有几颗小番茄,对半切开,在平底锅里煎了三十秒,表皮微微起皱,散发出酸甜的焦香。
他切下一块吐司,用叉子戳破蛋黄,让金色的液体淌到吐司上,然后送进嘴里。全麦的粗糙口感、牛油果的绵密油脂、蛋黄的浓郁鲜味、海盐的颗粒感和辣椒粉的微热依次在舌尖上展开,像是在进行一场编排精良的味觉演习。
“怎么样?”
“比警局休息室的早餐强多了。”
“这个比较标准太低了。跟马丁家的早餐比呢?”
“没人能跟索菲亚比。你只是暂时领先于警局休息室。”
“我接受这个排名。”理查德也开始吃自己的那份,边吃边说,“吃完我们就开始。糯米昨晚已经泡上了,现在应该差不多了。粽叶也需要先煮一下才能用——干粽叶不煮的话太脆,一折就裂,包什么漏什么。”
温嘉咀嚼的动作停了一下。“你把糯米提前泡了?”
“当然提前泡了。好的糯米饭需要浸泡至少六小时,否则蒸出来夹生。”理查德说这话的时候语气平淡,像是在陈述一个显而易见的医学常识,“这不是我第一次包粽子。虽然每次都包得不太好看,但准备工作我还是会做的。”
温嘉咽下嘴里的吐司,用一种重新审视的眼神看着对面的心理医生。
“理查德。”
“嗯?”
“你到底为今天准备了多久?”
理查德端起咖啡杯,遮住了下半张脸。但他的眼睛出卖了他——镜片后面的那双棕色眼睛在灯光下闪烁了一下,带着一种被抓住把柄但又不太想承认的表情。
“大概一周左右。”
他把杯子放下,“你从圣尤利尔公寓回来那天晚上,我在证物室门口看到你——你当时正在跟那个叫德马库斯的孩子说话。你的表情很疲惫,但你跟那孩子说话的语气还是很耐心。我当时就想,你需要休息一下。真正的那种休息,不是写报告或者去训练场,而是做一些……跟执法完全无关的事情。然后我翻了翻日历,发现端午快到了。”
温嘉没有说话。他低头看着盘子里的煎蛋,蛋黄已经被吐司吸走了大半,剩下边缘那圈凝固的蛋白,白白净净地躺在盘子上。
他忽然觉得应该说点什么——理查德刚才那段话里包含着某种接近于关心的东西,虽然被包装在了“翻了翻日历”这种轻描淡写的措辞里。但他不知道该说什么。
这种时候,说“谢谢”好像太正式了,说“你想多了”又太冷漠。于是他选择了最安全的方式。
“那个硷水粽的食用硷,你也提前买了。”
“那个倒不用提前买。那个在网上随便就能订到。”
“运费呢?”
“别提运费。”
温嘉低下头继续吃东西,嘴角翘起了一个理查德看不见的角度。
“感谢理查德。”
他做了个祷告的手势,声音让人几乎要忍不住笑出来。
“别在我这里搞这套,我是无神论者。”
理查德吐槽道。
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