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两盘豆芽相比,黄豆芽更受欢迎,因为大家都喜欢吃豆瓣。
“娘,我觉得这盘更好吃,这盆更清脆,更甜。”
赵怡说的,是用灵泉水发出来的黄豆芽。
用山泉水和灵泉水发出来的豆芽,区别不算很大。
用灵泉水种出来的豆芽更清脆,更嫩。
要是两者没有摆在一起比对的话,根本吃不出来。
“娘,我明天还想吃。”三丫意犹未尽。
陆彩萍点头:“好,刚好还剩了一半,明天继续。”
这豆芽可以分次采摘,多长一两天,没什么大问题,只是口感有些区别。
晚上她又开始泡豆,这一次,黄豆和绿豆每样各泡五斤。
有了第一次的成功经验,第二次没有再失败。
发好的豆芽,陆彩萍给娘家和两个亲家,还有何夫人黄捕头他们每人都分了一些。
剩下的拿到了采蝶轩,在门口的门口的公告栏写今日蔬菜上新。
陆彩萍给豆芽菜起了两个好听的名字。
绿豆芽叫水晶银芽,黄豆芽叫白玉芽丝。
豆芽可以凉拌,也可以做炒菜。
这豆芽一推出,很快便受到了大家的欢迎。
不少人特意想要过来吃这一道菜。
从一开始的每天五斤豆,到现在每天发了二十斤豆。
大棚里摆了十几个大缸。
与此同时,其他的青菜也开始逐步上市,有好些青菜大家见都没见过。
每到饭点,整条街的客人几乎都是去采蝶轩吃饭。
肉类招牌菜,村料大家都有,区别的只是味道。
可现在采蝶轩的青菜,别的地方买不到,想吃只能去采蝶轩。
无形之间,采蝶轩变相做了垄断,其他酒楼开始坐不住了。
这天,肖掌柜和胡掌柜,大大小小十来个客掌柜,一块去来福饭馆找到了蒙兰。
肖掌柜愁眉苦脸:“蒙掌柜,你说这事该怎么办?这客人全被彩蝶轩抢了去。”
“是啊!”
胡掌柜叹了口气:“再这么下去,咱们这些饭馆都得关门,得想个法子才行。”
“就是就是!”
“蒙掌柜,你说句话,我们听您的。”
蒙兰眉头紧锁,他们说的,自都知道,这样下去,确实不是办法。
“这样,咱们过去找她谈谈。”
她想着看能不能合作
吃过午饭,眼看客人少些,十来个掌柜浩浩荡荡去了采蝶轩。
看着这么多掌柜一块过来,陈铮挑眉:“诸位掌柜,你们是想来吃饭还是来砸场子的?”
肖掌柜笑:“我们是来找你娘的。”
陈铮摇:“真不凑巧,我娘不在店里,你们找她有什么事儿,可以先跟我说。”
蒙兰知道,真正能抓主意的是陆彩萍。
她想了想,带着其他掌柜转头去了陆彩萍家。
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