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“留着干嘛?”赵大娥不解。
“炸了拿去卖。”
“啥?”
此话一出,屋子里一下子安静下来。
“卖?”苏月荷轻声开口,“蚂蚱……会有人买吗?尝个鲜还行,真拿去卖……怕是没什么市场吧?”
赵大娥也点头:“月荷说得对。这东西以前闹饥荒才吃,现在日子好过了,谁还花钱买这个?”
闻言,林晚秋低着头沉思起来。
赵春燕则说,“我觉得能卖。”
“嗯?”
所有人看向赵春燕。
赵春燕掰着手指头:“一百多只蚂蚱,咱们一家人吃也吃不完。放着过夜就不新鲜了,扔了太浪费了。与其烂在手里,不如拿去试试。卖得出去是赚,卖不出去大不了自己吃,也亏不了什么。你们说是不是呢?”
“嗯!我赞同。”林晚秋点头,“这个味道很特别。我活了二十多年,从来没吃过这种口味。咱们家里人都觉得好吃,别人应该也会喜欢。而且这是独家做法,别人不会炸,只有咱们会。物以稀为贵,我估摸着应该会有市场。”
“嗯?”
刘北眼睛忽然一亮,
特意先看了赵春燕一眼,接着又看了林晚秋一眼。
一个有商业直觉,一个有分析能力,这两个女人浑身上下真是哪儿都是好宝贝啊。
“好!事不宜迟,现在就炸了拿去镇上卖!”
刘北撸起袖子正要动手,赵春燕一把拦住了他。
“等等。”
“怎么了?”
赵春燕翻了个白眼:“油炸的东西,凉了就不脆了。你现在炸好端到镇上少说也得走半个小时。到了那边早就软塌塌的了,谁买呀?”
“有道理!”刘北楞了楞点头。
“要卖就现炸现卖。把锅和油带上,到了镇上支个摊子,当场炸,趁热卖。那才叫一个香!路过的人闻着味儿就走不动道了。”赵春燕补了几句。
“有道理。刚出锅的最香,也最能勾人。”林晚秋赞同。
刘北盯着赵春燕看了好几秒。
这女人……天生就是做生意的料啊。
“行!就按你说的办!去镇上机械厂门口摆摊。那边一千多号工人,下班的时候人流量最大。”
“机械厂?”赵春燕想了想,“行。那地方人确实多。”
商量定了,刘北转身进了厨房,把林晚秋叫了过来。
“晚秋,我教你炸。到了镇上你来掌勺。”
“行!”
林晚秋点头站到了灶台前。
刘北手把手教了一遍。
火候、油温、下锅时机、翻炒节奏、调料比例,一样一样说得清清楚楚。
林晚秋听得认真,第一遍就记住了。
第二遍她自己上手,炸出来的成色已经有八分像了。
第三遍。
“滋啦~”
蚂蚱入锅,油花翻滚。
林晚秋手腕一抖,铲子翻得又快又匀。
出锅时金黄酥脆,撒上盐和辣椒面,那股焦香比刘北炸的还浓了一分。
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