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王春杏得出摊,但已和铺主打过招呼,阿祝直接去看即可。 阿祝想这店铺不是她一个人的,带上了叶雪恩和狐狸一同前去,胡念音打趣阿祝如此隆重,带上了左膀右臂。 开店难,从 “鱼一定得处理干净,鳞、鳃、内脏、肚子里的黑膜都要去。” 胡念音说完,退到一旁,锅里的汤水咕嘟地冒着泡,叶雪恩瞧着奶白的鱼汤,忽觉肚子饿了起来。 阿祝早就看到门口一高一矮的两道身影,伸手招呼道:“来尝尝,胡婆婆做的。” 阿祝拿勺子给叶雪恩与瑛儿舀鱼汤,浓稠的汤汁从阿祝的勺子流畅地淌到碗里,乍一看像一道小型的瀑布。 胡婆婆提醒阿祝:“给喵喵留一碗。” 阿祝应了声好,叶雪恩和瑛儿捧着碗到院子的凳子坐下。叶雪恩从进门到现在就没见过狐狸,不过她能理解。她听阿祝说,狐狸是她们族的大王,大王很忙,不能经常待在这里也是正常的。 鱼汤很烫,两人小口的吹着。叶雪恩猜想阿祝也许还要做新的吃食,与瑛儿一道将凳子搬到了灶间前。 “阿祝。”叶雪恩端着手里的鱼汤唤里头的人,“你之前给我做过这个!” 那是她们刚认识的时候,阿祝在山中小溪里捕鱼给叶雪恩做了鱼汤。 也是叶雪恩睁眼后吃到的第一道美味。 “对,但做法上有些不同。”阿祝侧首看向叶雪恩,“味道也不一样。” 叶雪恩瞧着碗里的汤,是比记忆里喝到的那碗颜色要更白一些。她小口尝了尝,如果说原先的那道入口是鱼本身的鲜香占据得更多,嘴巴里的这口汤鱼腥少了,取而代之的是某种她说不上来的香味,如同被深度挖掘的泉眼般在舌尖爆开。 再吃一口鱼,叶雪恩睁大了眼。鱼皮是酥酥脆脆的,内里的鱼肉被炖得酥烂,鲜得人眉毛都要飞起来。 “哇,这个味道和我妈妈弄得好像!可是又好像有一点不同,感觉更香!”瑛儿毫不吝啬的夸赞道,叶雪恩抬首见她含着一块豆腐,立即也夹起来尝尝。 豆腐吸饱了鱼汤的鲜,却不老,筷子一碰,它颤抖不已。汤里还放了其它的配菜,脆的笋片,滑的菌子,各有各的嚼头。 叶雪恩和瑛儿很快吃完手里的那碗,叶雪恩坦然:“阿祝,我还要。” 瑛儿眼巴巴的看着叶雪恩举起碗的胳膊肘,想吃又不好意思再开口。阿祝看出小姑娘的赧然,主动也给她添了碗。
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