魔爪文学

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第152章 平凡的幸福（第1页）

回到家，已近下午四点。屋里暖气足，姜悦脱了外套，又恢复了活泼好动的样子。

姜明把买来的东西归置好，从门后取下那条半旧的碎花围裙系上，挽起袖子，走进了虽然不大但收拾得井井有条的厨房。

“阿哥，你要做饭啦？”姜悦像个小尾巴一样跟了进来，好奇地踮着脚看。

“嗯，给妈做顿饭。”姜明拧开水龙头，开始清洗刚买回来的青菜。水声哗哗，翠绿的叶子在清水中舒展开。

姜悦看了一会儿，转身跑回客厅，不一会儿，又蹬蹬蹬跑回来，手里端着她那个印着小兔子的卡通茶杯，里面倒了半杯温水，小心翼翼地递到姜明手边：“阿哥，你渴不渴？喝水！”

姜明手上沾着水，微微侧身：“放那边台子上吧，谢谢悦悦。”

“不客气！”姜悦放下杯子，并没有离开，又噔噔噔跑出去，回来时手里拿着那包吃了一半的薯片，捻起一片最大最完整的，踮起脚，努力往姜明嘴边送：“阿哥，你尝尝这个薯片，可好吃了！番茄味的！”

姜明看着妹妹亮晶晶、满是期待的眼睛，只好微微低头，就着她的小手，叼走了那片薯片。

“嗯，好吃。”他含糊地应道。

得到肯定的姜悦心满意足，像完成了什么重要任务，也不走开，就靠在厨房门框上，一边自己咔嚓咔嚓吃薯片，一边看哥哥忙活，时不时还指挥一下：“阿哥，那个虾是活的！“呀！它跳了！”

姜明也不嫌她吵，任由她在旁边叽叽喳喳。

择菜，洗菜，切配。翠生生的青菜沥干水放在篮子里；排骨焯水后捞出备用；土鸡斩成大小合适的块；基围虾剪去虾须虾枪，挑出虾线；鲈鱼刮鳞去内脏，在鱼身上划了几道漂亮的花刀。

所有的食材都处理得干净利落，分门别类放在盘子里备用，厨房台面依旧整洁。

接着，他拿出一袋特意带来的面粉。这面粉看着比市售的更加细腻洁白，微微泛着象牙般的润泽。

这是他用最近一茬在聚灵阵边缘种下、并用甘霖术催化的普通麦种收获后，亲自用灵力研磨、反覆筛去杂质得到的“灵源”面粉。

数量不多，只得了二十来斤，但他算着，等到明年基地小麦大规模收获，就能有稳定的“优质”原料来源了。

趁着今天这顿生日宴，正好让家人尝尝。

往面盆里倒入面粉，加入适量酵母粉，温水缓缓注入，筷子搅动成絮状，然后便是揉面。

姜明的动作不疾不徐，力道却均匀透彻，面团在他手下很快变得光滑柔韧，盆光、手光、面光。盖上湿布，放在暖气片旁边醒发。

看了下墙上老旧的挂钟，快五点了。姜明开始炒菜。

开火，热锅，倒油。油温升至恰到好处时，姜明手腕轻抖，姜片蒜末入锅爆香，“滋啦”一声，香气瞬间激发。

排骨下锅翻炒，均匀裹上油光，加入生抽老抽料酒，翻炒上色后注入开水，大火烧开转小火慢炖。

另一口灶上，鸡块也下了锅，准备做个家常炖鸡。

炒锅洗净，再次烧热。处理好的鲈鱼用厨房纸吸干水分，滑入热油中，伴随着悦耳的“噼啪”声，鱼皮迅速收紧定型，煎至两面金黄。

葱段、姜片、蒸鱼豉油、少许白糖和热水调成的汤汁淋入，盖上锅盖焖煮。基围虾则采用更简单的白灼，水开放入，虾身变红蜷曲即捞出，保持鲜甜本味。

青菜需要大火快炒才能保持脆嫩，姜明算准时间，在最后几分钟才动手。蒜末爆香，青菜下锅，快速翻炒，少许盐调味，淋一点明油，迅速出锅装盘，碧绿油亮。

他做菜的动作有一种行云流水般的韵律，明明只有一个人，却像同时指挥着几口锅灶，忙而不乱，井井有条。

更细微处，一缕缕微不可察的灵力被他悄然附着在刚出锅的菜肴表面，如同无形的保鲜膜，牢牢锁住了食物的最佳温度和锅气，防止在等待的过程中变凉或口感流失。

面团已经醒发至两倍大，内部充满蜂窝状气孔。

姜明将其取出，在撒了薄面的案板上反覆揉搓排气，然后搓成长条，切成大小均匀的剂子。

他将每个剂子再次揉圆，双手配合，拇指在底部，其余手指在侧面，巧妙地团成光滑饱满的半圆形馒头坯。蒸锅里水已烧开，铺上湿润的笼布，馒头坯间隔摆放，盖上锅盖。

“悦悦，看好时间，二十分钟后喊我。”姜明对倚在门边的妹妹说。

“保证完成任务！”姜悦学着电视里的样子，挺起小胸脯，眼睛紧紧盯着客厅墙上的钟。

姜明利用这段时间，将炖好的排骨收汁装盘，鸡汤调味撒上葱花，白灼虾摆好，淋上姜醋汁，蒸鱼出锅，撒上葱丝辣椒丝，浇上热油，“滋啦”一声，最后的香气被彻底激发。

“阿哥！阿哥！二十分钟到啦！”姜悦准时喊了起来。

姜明关火，但没有立刻揭开锅盖：“再闷五分钟，馍才更宣乎。”

五分钟后，锅盖掀开。

白色的蒸汽“呼”地升腾而起，带着浓郁纯正的麦香，瞬间充满了小小的厨房，甚至盖过了菜肴的香气。

蒸屉上，十几个馍白白胖胖，表皮光滑，像一朵朵盛开的白莲花，在蒸汽中微微颤动，看着就松软可口。

终于，在将近六点的时候，兄妹俩通力合作，将一大桌子菜端上了客厅那张不大的折叠圆桌。

红烧排骨油亮诱人，家常炖鸡汤汁浓郁，清蒸鲈鱼鲜嫩欲滴，白灼基围虾红润饱满，蒜蓉青菜碧绿清爽，还有一大盆奶白色的鸡汤。最显眼的是中间那一大盘白白胖胖、散发着独特清甜麦香的馍。

姜明又从冰箱里取出那个精致的生日蛋糕，放在桌子中央。奶油和水果的甜香混合着饭菜的香气，构成了人间烟火最温暖的味道。

“哇——”姜悦看着满桌佳肴和漂亮的蛋糕，忍不住又发出一声惊叹，小脸上写满了迫不及待。

兄妹俩收拾好厨房，洗干净手，坐到沙发上打开电视，一边看动画片，一边等待父母下班。

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