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砂锅内,清澈见底、不见半点杂质的高汤微滚着,汤中央卧着两颗拳头大小、粉白透亮的肉丸,旁边点缀着几棵翠绿欲滴的嫩油菜。
整道菜不见丝毫浮油,唯有最纯粹、最原始的鲜肉香气在空气中爆开!
“清汤狮子头。”沈离拉开对面的椅子坐下,淡淡介绍道,“文火慢炖了一个半小时,五花肉里的脂肪已经全部溶解在了高汤里。肉质极嫩,不伤肠胃。”
傅寒洲看着面前那碗清澈如玉的狮子头,心头猛地沉沉一震。
他绝不是傻子。
他很清楚,像这种耗费一个半小时精心慢炖的古法淮扬菜,绝不是随便应付能做出来的。
眼前这个青年,表面上对他极其冷漠、处处要划清界限,可实际上,在做饭时却如此无微不至地照顾着他这个重度肠胃病患者的隐疾!
傅寒洲深邃的黑眸落在沈离清冷的脸庞上,沉寂多年的心脏,莫名地漏跳了一拍。
“……谢谢。”
傅寒洲声音沙哑低沉地吐出了这两个字。
这是这位性格暴虐高傲、常年说一不二的千亿霸总,有生以来第一次对一个人说出“谢谢”这两个字!
沈离挑了挑眉,有些意外地看了他一眼,随即嘴角勾起一抹玩味的笑意:“傅总不用客气,这包含在我的‘合伙人职责’里。”
傅寒洲抿了抿唇,不再多言,拿起桌上的白瓷勺,极其优雅地舀起了一小块粉白色的肉丸送入口中。
肉丸触碰到舌尖的千分之一秒——
傅寒洲那双猩红的瞳孔瞬间剧烈收缩!
“轰——!”
没有预想中的油腻感,也没有任何难以下咽的肉腥味!
那块狮子头柔软到了极致,宛如一团吸饱了极致鲜味的高级云朵,在接触到口腔温度的瞬间,轰然在舌尖化开!
极其纯粹的肉香与高汤的鲜甜在味蕾上炸裂开来,肉粒软糯却极具弹性,配合着铁棍山药的甘甜,口感层次丰富得令人战栗!
傅寒洲紧接着舀起一口清汤喝下。
温热的汤汁顺着食道缓缓滑入胃部,原本因为长期厌食而干瘪抽搐的胃,仿佛在一瞬间得到了最深沉的抚慰与滋养!
阵阵温热的暖流顺着胃部扩散至四肢百骸,让他的脸色以肉眼可见的速度红润了起来!
“真香……!”
这位平时在商界令人闻风丧胆、连最顶尖米其林主厨料理都看不起的千亿暴君,此时此刻彻底沦为了美食的阶下囚!
他甚至顾不上维持平日里高冷端庄的霸总包袱,虽然吃相依然维持着豪门世家的优雅与贵气,但进食的速度却快得惊人!
一口肉丸,一口山药稠粥,再搭配一口鲜美的清汤……
整整二十分钟的时间里,餐厅里只有瓷勺与砂锅碰撞发出的清脆声响。
直到整整两颗拳头大的狮子头、一锅高汤以及满满一碗山药稠粥被吃得干干净净,傅寒洲这才恋恋不舍地放下了手中的白瓷勺。
“嗝……”
一声极其隐蔽、微弱的饱嗝声,不小心从傅寒洲的喉咙里溢了出来。
傅寒洲的身形瞬间僵硬!
那张英俊绝伦的冷酷脸庞上,极其罕见地掠过了一抹极度尴尬的狼狈!
他连忙极其自然地拿起湿纸巾擦了擦嘴角,靠在椅背上长长地下咽了一口气,试图掩饰自己的失态。
沈离将这一切收入眼底,嘴角挂着一丝似笑非笑的弧度,戏谑道:“傅总,今日这道清汤狮子头,味道如何?可还入得了您的贵口?”
傅寒洲深吸了一口气,强行支起自己千亿霸总的高傲架子,冷酷地挑了挑眉:
“嗯……火候掌握得尚可。肉质稍显绵软,不过……看在养胃的份上,算是不错。”
口嫌体正直到了极点!
如果忽视他面前那个连一滴汤汁都没剩下的干净砂锅,这番评价倒真像个严苛的评论家。
“既然尚可,那饭也吃完了。”
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