魔爪文学

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第30章 老人与海（第3页）

我在堂屋里根本坐不住，跟着跑了出去。

“我给你烧火。”

一头扎进灶间，蹲到灶台跟前。灶膛里先塞一把苞米壳，架几根苞米秸子，划根火柴点着。这活儿我干得熟。

等火稳住了，再添些劈柴。底下架空，火苗窜起来，直往锅底上窜。

大锅上头还扣着锅盖。

妈妈走过去，伸手捏住盖上的提手，往起一揭。

“咋这么懒，吃完都不知道洗碗。”

妈妈回过头来笑骂了一句。

我蹲在底下只顾着嘿嘿笑。

刚揭起来那一瞬，锅盖里子聚起的水汽化成了滴。

水珠子顺着盖子边全淌了下来。

她拿起丝瓜瓢子，几下就把锅刷干净了，又舀了一瓢水倒进去冲。

炉膛里的火越烧越旺。

没一会儿功夫，铁锅里就烧干了。底上那点水滴，叫柴火一逼，在锅子面上刺啦刺啦响。

锅底腾起一层薄薄的白汽。

油壶倾下一点，油倒进去润开整个锅底。

锅子被烧到冒烟，妈妈拿过两枚鸡蛋，在灶台沿上磕破了壳，往锅里一打。

蛋白一挨着热油，迅速向四下里散开，眼看着膨起来。

铲子在底下拨了拨，翻了个面。

两面都煎好了。

鸡蛋边上，已经被油煎出了一圈焦黄。

倒上水。水开了，抽出一把挂面，抖散了撒进锅里。盖上锅盖焖了一会儿，又揭开，用瓢子点了一点凉水。

“为什么又要加水？”我问。

“加两次水，面才不会夹生。”

“难怪我煮面老是糊锅，原来是这样。”我一下子恍然大悟。

下盐。锅铲在水里头搅了两圈，提起来，端平，轻轻吹了吹。妈妈舌尖凑过去，在铁铲子边上舔了一口，咂咂嘴尝咸淡。

“拿个大碗来。”

那把铁铲子上，还挂着一层没滴净的面汤。

我赶紧跑去碗柜那头，端出一个大搪瓷碗搁到灶台上。

妈妈用筷子从汤里捞面，一点点挑到碗里，最后用铲子把那两个煎好的鸡蛋盖在面条上头。

我伸出两只手就要去端。

“别烫着。”

妈妈在旁边出声拦了一下。

长寿面端上堂屋的餐桌。

“妈妈，快拆蛋糕盒。”

“别着急，没人抢。”

我等不及，三两下扯开了绑在外头的红带子，把盖子掀开。纸盒壳上不当心沾了不少白花花的奶油。

我把嘴凑过去，伸出舌头，顺着纸边把那些奶油全舔了个干净。

一边舔一边冲她嘿嘿笑。

纸壳子边上，留下一道湿亮亮的口水印。

妈妈从袋子里摸出一包蜡烛，一根根插在蛋糕上头，一共插了十三根。

“延延十三岁了，就要是大人了。”

她一边插一边说。

十三根细细的红蜡烛，在蛋糕面儿上立成一圈。

“我是男子汉，以后会跟爸爸一样保护妈妈。”我接上话。

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