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苏母补充,“也别太小,炸完就没了。”
苏语嫣握着刀,点头,“我知道。”
第一刀下去。
歪了。
第二刀。
更歪。
第三刀下去,地瓜块一个像麻将,一个像骰子。
苏母看着案板,沉默了。
林母也沉默了。
苏语嫣低头看了两秒,强行解释,“这是手工感。”
苏母:“……”
林母很给面子,“语嫣说的对,挺有生活气。”
苏语嫣立刻找到台阶,“对,生活气。”
苏母把刀拿过去,示范了一下,“手这样压,刀这样下,别用蛮力。”
苏语嫣认真看着。
不得不说,亲妈虽然嘴毒,但教得清楚。
她重新接过刀,照着动作切。
这次好多了。
虽然还是不够整齐,但至少不像刚才那么离谱。
苏语嫣心里慢慢稳了一点。
不慌。
她可以。
她今天必须保住尊严。
地瓜切好后,林母帮忙拿厨房纸吸水。
苏母起锅倒油。
锅里热气升起来,苏语嫣本能地往后退了半步。
苏母看她,“怕油?”
“呃,不是怕,是尊重。”
苏母被她气笑。
林母递来长筷,“用这个翻,离远一点。”
苏语嫣立刻接过,“谢谢阿姨。”
地瓜块下锅时,油声一起,苏语嫣肩膀抖了一下。
她很快稳住,拿着长筷小心翻动。
一块,两块,三块。
动作笨,但没有乱。
苏母站在旁边看着,没插手,只偶尔提醒一句。
“别急着捞。”
“颜色还不够。”
“翻一下边。”
苏语嫣照做。
林母在旁边准备糖和水,又把盘子刷了一层薄油。
“这样等会儿不粘盘。”
苏语嫣立刻记下。
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