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她要是还不识好歹,去打听人家的秘方,那就太不懂事了。 而此时,乔见晚把料包给放进锅里,盖上锅盖后,调小了火候。 “小火慢炖两个小时,中间翻一次锅,防止粘底。” 乔见晚说着话,给林春搬了一把小板凳过来。 林春也没多问,安静的坐在灶台前,极为认真地盯着火候。 她时不时的掀开锅盖看一眼,用铲子轻轻翻动一下锅里的肉块,生怕糊了锅。 不过一会儿,那股浓郁的卤肉香味便从锅盖里飘出来。 等到了时间,乔见晚走进厨房掀开锅盖,用筷子扎了一下肉块,试了试软烂程度。 而后夹了一块出来,吹了吹,放进嘴里嚼了嚼。 林春站在旁边,有些紧张的看着她的表情。 那模样,就活像一个等老师打分的学生似的。 而等乔见晚嚼完那块肉,是沉默了两秒才点了点头。 “总体不错,火候掌握得很好,肉质也够软烂,但是我觉得味道稍微淡了一点。” 一听到这,林春的表情一下子就垮了下来。 “淡了?我明明是按照你放的量放的盐啊……” “不是盐的问题。” 打断了林春的话,乔见晚放下筷子,不仅思索了片刻。 “是香料的比例不太对。” “每个人的口味不一样,我觉得刚好,你可能觉得重了。” 说到这里,乔见晚看着锅里那一锅色泽红亮的卤肉,脑子里忽然闪过一个念头。 既然每个人的口味都不一样,那倒不如不干脆直接做几种不同口味的卤肉呢? 喜欢香料味重的,那就可以做五香版的。 像林春这样喜欢清淡一些的,就可以做这种原味版的。 之后还可以扩展一些麻辣版的…… 越想越觉得这个主意可行,乔见晚的嘴角不觉的扬起一丝弧度。 等从老家回来之后,她得好好研究一下这个事儿。 想得比我周到 当天晚上,乔见晚和林春两个人坐在石榴树下的小桌前。 就着一锅卤肉,还有鸡蛋酱和米饭,两个人是吃了一顿极为简单却异常踏实的晚饭。 只见林春夹起一块自己亲手卤的肉,放进嘴里嚼了半天,而后小声嘀咕了一句。 “好像是淡了一点……” 乔见晚被她那副认真的样子给逗笑了,夹了一块卤肉放进她碗里。 “淡了就多蘸点酱汁,咱们明天再卤一锅,你试着把香料再加一成,看看效果怎么样。” 林春闻言点了点头,低头扒了一口饭。 而她那嘴角,带着一丝自己都没察觉到的笑意。 直至到了原来是攀上高枝了 “不是不是,我不是她姐姐,我就是,我就是来帮忙的……” 林春的声音越来越小,像是怕自己说错了什么话,给乔见晚丢脸。 乔见晚正要开口圆场,那个女人牵在手里的小女孩忽然仰起头,脆生生的开口。 “妈妈,这个阿姨好看。” 女人被女儿的话逗笑了,低头摸了摸她的头。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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