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“舅舅,这个比雪糕好吃!”唐小次的眼睛眯成了月牙。
唐承安也尝了一口,点了点头。
唐小初在笔记本上写道:
老河大夜市炒酸奶,现炒现吃。
酸奶在制冷机上凝固成小卷,口感介于液体和固体之间,柔滑如丝绸。
草莓味酸甜自然,配料新鲜,杏仁片香脆。
比雪糕清爽,不甜腻。
吃完炒酸奶,唐小次的肚子已经圆滚滚的了。他摸了摸肚子,打了一个小小的饱嗝,然后又笑了。
“舅舅,我吃不下了。”他的声音里有一丝遗憾。
唐承安笑了:“那就不吃了,明天还有机会。”
唐小次点了点头,把纸碗扔进垃圾桶。
老河大夜市不长,从这头走到那头,也就几百米。
但唐无忧带着大家慢慢地走,把整条街从头到尾逛了一遍。
两侧的摊位,一家挨着一家。
有卖烤串的、炸串的、铁板鱿鱼、烤生蚝的。
还有卖章鱼小丸子的、鸡蛋汉堡的、烤冷面的、卖麻辣烫的。
每一家,都有自己的特色,每一家都排着队。
空气里的香味,一直在变。
走过烤串的摊位,是孜然和辣椒面的辛香。
走过铁板鱿鱼的摊位,是蒜蓉和海鲜的鲜香。
走过烤生蚝的摊位,是蒜蓉和蚝油的浓香。
走过章鱼小丸子的摊位,是面糊和海苔的清香。
每一种味道,都在空气里停留几秒,然后被下一种味道取代,像是一首没有尽头的变奏曲。
唐小次走得很慢,因为他每经过一个摊位都要停下来看看。
不是想吃,他已经吃不下了。
他是想看看,那些东西是怎么做出来的。
他看到了烤串师傅在炭火上翻动肉串的样子,看到了铁板鱿鱼师傅用铲子压鱿鱼的样子,看到了章鱼小丸子师傅用小铁签翻动丸子的样子。
每一个动作都很快,很熟练,像是练了几千遍、几万遍。
“舅舅,他们好厉害。”唐小次小声说。
唐承安低头看他:“什么厉害?”
“做饭厉害。”唐小次想了想,“他们每天做那么多,一定很累。”
从夜市的西头出来,已经快八点半了。
学生们的笑声从远处传过来,忽远忽近,像风中的铃铛。
一个穿着白色T恤的男生骑着自行车从旁边经过,后座上坐着一个女生,女生的手里举着一串糖葫芦,笑得眼睛弯弯的。
他们从唐小次身边经过的时候,女生回头看了一眼唐小次,笑着说了句“好可爱”。
然后,自行车拐了一个弯,消失在明伦街的夜色里。
车子停在明伦街的路边。
上车后,唐小初坐进自己的座位,把小本子从书包里掏出来,藉着车内昏暗的灯光,在今天的最后一页写道:
老河大夜市,晚上。
吃了马家鸡腿夹烧饼、蟹黄锅巴鸡、炒酸奶。
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